Raffaello Tiramisu ohne Backen ist eine verführerische Variante des klassischen italienischen Desserts, die nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch das Auge anspricht. Dieses Rezept kombiniert die cremige Textur des traditionellen Tiramisu mit dem köstlichen Geschmack von Kokosnuss und Mandeln, inspiriert von den beliebten Raffaello-Pralinen. Die Geschichte des Tiramisu reicht bis in die 1960er Jahre zurück, als es in Italien entstand und schnell zu einem Favoriten in vielen Haushalten wurde.
Die Menschen lieben Raffaello Tiramisu ohne Backen, weil es nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch eine erfrischende und leichte Alternative zu schwereren Desserts bietet. Die Kombination aus zartem Mascarpone, knusprigen Biskuitkeksen und dem Hauch von Kokosnuss sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Zudem ist dieses Rezept perfekt für warme Sommertage, da es im Kühlschrank serviert wird und somit eine erfrischende Abkühlung bietet. Lassen Sie sich von diesem köstlichen Dessert verführen und genießen Sie die Leichtigkeit des Raffaello Tiramisu ohne Backen!
Zutaten:
- 200 g Löffelbiskuits
- 250 g Mascarpone
- 200 ml Sahne
- 100 g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200 ml Kokosmilch
- 50 g Kokosraspeln
- 100 g weiße Schokolade
- 1 Prise Salz
- Optional: Kakaopulver zum Bestäuben
Vorbereitung der Creme:
- In einer großen Schüssel den Mascarpone mit dem Puderzucker und dem Vanillezucker gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- In einer separaten Schüssel die Sahne mit einer Prise Salz steif schlagen. Achten Sie darauf, dass die Schüssel und die Rührbesen kalt sind, um die Sahne optimal aufschlagen zu können.
- Die steif geschlagene Sahne vorsichtig unter die Mascarpone-Mischung heben. Verwenden Sie einen Spatel und heben Sie die Sahne sanft unter, um die Luftigkeit der Sahne zu bewahren.
- Die Kokosmilch in einem kleinen Topf leicht erwärmen, aber nicht zum Kochen bringen. Die weiße Schokolade grob hacken und in die warme Kokosmilch geben. Rühren Sie, bis die Schokolade vollständig geschmolzen und die Mischung homogen ist.
- Die geschmolzene Schokoladen-Kokosmilch-Mischung vorsichtig unter die Mascarpone-Sahne-Creme heben, bis alles gut vermischt ist.
Vorbereitung der Löffelbiskuits:
- Die Löffelbiskuits in eine flache Schüssel legen. Die Kokosraspeln gleichmäßig auf einem Teller verteilen.
- Die Löffelbiskuits mit der restlichen Kokosmilch tränken. Achten Sie darauf, dass sie nicht zu weich werden, sondern nur leicht durchtränkt sind.
- Die getränkten Löffelbiskuits in die Kokosraspeln tauchen, sodass sie rundum bedeckt sind. Dies verleiht dem Tiramisu eine zusätzliche Kokosnote.
Schichten des Tiramisu:
- Eine geeignete Auflaufform oder eine rechteckige Form bereitstellen. Beginnen Sie mit einer Schicht der Kokos-Löffelbiskuits, die den Boden der Form bedecken.
- Darauf eine Schicht der Mascarpone-Creme gleichmäßig verteilen. Verwenden Sie einen Spatel, um die Creme gleichmäßig zu verstreichen.
- Wiederholen Sie den Vorgang mit einer weiteren Schicht getränkter Löffelbiskuits und einer weiteren Schicht Mascarpone-Creme. Fahren Sie fort, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, wobei die letzte Schicht die Mascarpone-Creme sein sollte.
- Die oberste Schicht der Creme glatt streichen und nach Belieben mit Kakaopulver bestäuben, um einen schönen Kontrast zu schaffen.
Kühlen und Servieren:
- Das Tiramisu abdecken und für mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank kühlen. Dies ermöglicht es den Aromen, sich zu entfalten und die Konsistenz zu festigen.
- Vor dem Servieren das Tiramisu aus dem Kühlschrank nehmen und in Stücke schneiden. Mit zusätzlichen Kokosraspeln oder Schokoladenstückchen garnieren, wenn gewünscht.
- Servieren Sie das Raffaello Tiramisu in Dessertschalen oder auf Tellern und genießen Sie die köstliche Kombination aus Kokos, Schokolade und der cremigen Mascarpone-Creme.
Tipps und Variationen:
- Für eine intensivere Kokosnote können Sie zusätzlich geröstete Kokosraspeln verwenden.
- Wenn Sie es etwas fruchtiger mögen, fügen Sie eine Schicht frischer Früchte wie Himbeeren oder Erdbeeren
Fazit:
Das Raffaello Tiramisu ohne Backen ist ein absolutes Muss für jeden Dessertliebhaber! Diese köstliche Kreation vereint die cremige Textur des klassischen Tiramisu mit dem einzigartigen Geschmack der beliebten Raffaello-Kokosnusspralinen. Die Kombination aus Mascarpone, Kokosraspeln und zarten Waffeln sorgt für ein himmlisches Geschmackserlebnis, das sowohl Augen als auch Gaumen verzaubert. Zudem ist es einfach und schnell zuzubereiten, was es zu einer perfekten Wahl für jede Gelegenheit macht sei es ein festliches Dinner, ein Geburtstag oder einfach nur ein süßer Genuss für zwischendurch. Um das Raffaello Tiramisu noch interessanter zu gestalten, können Sie verschiedene Variationen ausprobieren. Fügen Sie zum Beispiel frische Früchte wie Himbeeren oder Erdbeeren hinzu, um eine fruchtige Note zu verleihen. Eine weitere Möglichkeit ist, die Waffeln durch Löffelbiskuits zu ersetzen, um eine andere Textur zu erzielen. Für Schokoladenliebhaber könnte eine Schicht aus geschmolzener Schokolade zwischen den Schichten eine köstliche Ergänzung sein. Auch das Experimentieren mit verschiedenen Nussarten, wie gehackten Mandeln oder Haselnüssen, kann dem Dessert eine zusätzliche Dimension verleihen. Servieren Sie das Raffaello Tiramisu in eleganten Gläsern oder einer großen Schüssel, um es stilvoll zu präsentieren. Garnieren Sie es mit frischen Kokosraspeln, Schokoladenspänen oder einer Prise Kakaopulver, um das Auge zu erfreuen und den Geschmack zu intensivieren. Dieses Dessert ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Tisch. Wir laden Sie herzlich ein, dieses Raffaello Tiramisu ohne Backen selbst auszuprobieren! Lassen Sie sich von der Einfachheit und dem köstlichen Geschmack begeistern. Teilen Sie Ihre Erfahrungen und Variationen mit uns wir sind gespannt auf Ihre Kreationen! Nutzen Sie die Gelegenheit, Ihre Freunde und Familie mit diesem himmlischen Dessert zu überraschen. Es wird sicherlich ein Hit sein und für viele glückliche Gesichter sorgen. Zögern Sie nicht, Ihre eigene Note hinzuzufügen und das Rezept nach Ihrem Geschmack anzupassen. Das Raffaello Tiramisu ohne Backen ist nicht nur ein Genuss, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, Ihre Kreativität in der Küche auszuleben. Wir freuen uns darauf, von Ihren Erfahrungen zu hören und wünschen Ihnen viel Spaß beim Nachmachen! Print
Raffaello Tiramisu ohne Backen: Ein einfaches Rezept für den perfekten Genuss
- Total Time: 270 Minuten
- Yield: 8 Portionen 1x
Description
Dieses Raffaello Tiramisu kombiniert die Aromen von Kokos, Mascarpone und weißer Schokolade zu einem cremigen Dessert, ideal für besondere Anlässe.
Ingredients
Scale- 200 g Löffelbiskuits
- 250 g Mascarpone
- 200 ml Sahne
- 100 g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200 ml Kokosmilch
- 50 g Kokosraspeln
- 100 g weiße Schokolade
- 1 Prise Salz
- Optional: Kakaopulver zum Bestäuben
Instructions
- In einer großen Schüssel den Mascarpone mit dem Puderzucker und dem Vanillezucker gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- In einer separaten Schüssel die Sahne mit einer Prise Salz steif schlagen. Achten Sie darauf, dass die Schüssel und die Rührbesen kalt sind.
- Die steif geschlagene Sahne vorsichtig unter die Mascarpone-Mischung heben.
- Die Kokosmilch in einem kleinen Topf leicht erwärmen, die weiße Schokolade grob hacken und in die warme Kokosmilch geben. Rühren, bis die Schokolade geschmolzen ist.
- Die geschmolzene Schokoladen-Kokosmilch-Mischung vorsichtig unter die Mascarpone-Sahne-Creme heben.
- Die Löffelbiskuits in eine flache Schüssel legen und die Kokosraspeln gleichmäßig auf einem Teller verteilen.
- Die Löffelbiskuits mit der restlichen Kokosmilch tränken, sodass sie leicht durchtränkt sind.
- Die getränkten Löffelbiskuits in die Kokosraspeln tauchen, sodass sie rundum bedeckt sind.
- Eine geeignete Auflaufform bereitstellen und mit einer Schicht der Kokos-Löffelbiskuits den Boden bedecken.
- Eine Schicht der Mascarpone-Creme gleichmäßig darauf verteilen.
- Den Vorgang mit weiteren Schichten wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, wobei die letzte Schicht die Mascarpone-Creme sein sollte.
- Die oberste Schicht der Creme glatt streichen und nach Belieben mit Kakaopulver bestäuben.
- Das Tiramisu abdecken und für mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank kühlen.
- Vor dem Servieren in Stücke schneiden und nach Wunsch mit zusätzlichen Kokosraspeln oder Schokoladenstückchen garnieren.
- Servieren und genießen!
Notes
- Für eine intensivere Kokosnote können geröstete Kokosraspeln verwendet werden.
- Für eine fruchtigere Variante können frische Früchte wie Himbeeren oder Erdbeeren hinzugefügt werden.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
