Nutella Bananen Muffins sind nicht nur ein köstlicher Genuss, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, überreife Bananen zu verwerten. Diese saftigen Muffins vereinen die süße Cremigkeit von Nutella mit der natürlichen Süße und dem Aroma von Bananen, was sie zu einem unwiderstehlichen Snack für Groß und Klein macht. Ursprünglich aus der amerikanischen Backtradition stammend, haben sich Muffins weltweit einen Platz in den Herzen der Menschen erobert.
Die Kombination aus der weichen Textur der Bananen und dem schokoladigen Geschmack von Nutella sorgt für ein Geschmackserlebnis, das einfach begeistert. Egal, ob zum Frühstück, als Nachmittags-Snack oder als süße Überraschung für Gäste Nutella Bananen Muffins sind immer eine gute Wahl. Ihre einfache Zubereitung macht sie zudem zu einem praktischen Rezept, das in jeder Küche schnell umgesetzt werden kann. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und genießen Sie die perfekte Mischung aus Geschmack und Bequemlichkeit!
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 2 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 1/4 TL Salz
- 2 große reife Bananen
- 2 große Eier
- 100 ml Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumenöl)
- 100 ml Milch
- 1 TL Vanilleextrakt
- 150 g Nutella
- Optional: 50 g gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen
Vorbereitung des Teigs:
- Heizen Sie den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor und legen Sie ein Muffinblech mit Papierförmchen aus.
- In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, das Backpulver, das Natron und das Salz gut vermischen. Diese trockenen Zutaten sollten gleichmäßig verteilt sein, um ein gleichmäßiges Muffin-Ergebnis zu gewährleisten.
- In einer separaten Schüssel die reifen Bananen mit einer Gabel gründlich zerdrücken, bis sie eine glatte Masse bilden. Es ist wichtig, dass die Bananen gut zerdrückt sind, um eine gleichmäßige Verteilung im Teig zu gewährleisten.
- Fügen Sie die Eier, das Pflanzenöl, die Milch und den Vanilleextrakt zu den zerdrückten Bananen hinzu. Rühren Sie die Mischung mit einem Schneebesen oder einer Gabel gut durch, bis alles gut vermischt ist.
- Gießen Sie die Bananenmischung in die Schüssel mit den trockenen Zutaten. Mischen Sie alles vorsichtig mit einem Teigschaber oder einem Holzlöffel, bis die Zutaten gerade so miteinander verbunden sind. Achten Sie darauf, nicht zu lange zu rühren, da dies die Muffins zäh machen kann.
- Wenn gewünscht, fügen Sie die gehackten Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzu und heben Sie diese vorsichtig unter den Teig.
Nutella hinzufügen:
- Um die Nutella gleichmäßig in die Muffins zu verteilen, nehmen Sie einen Esslöffel des Muffinteigs und füllen Sie ihn in die vorbereiteten Muffinförmchen, sodass sie etwa zur Hälfte gefüllt sind.
- Geben Sie einen Teelöffel Nutella auf die Mitte jedes Muffinförmchens. Sie können die Nutella leicht in den Teig drücken, aber achten Sie darauf, dass sie nicht vollständig eingemischt wird.
- Füllen Sie die Muffinförmchen mit dem restlichen Muffinteig auf, sodass die Förmchen etwa zu 3/4 gefüllt sind. Dies sorgt dafür, dass die Muffins beim Backen schön aufgehen.
Backprozess:
- Stellen Sie das Muffinblech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie die Muffins für etwa 20-25 Minuten. Die genaue Backzeit kann je nach Ofen variieren, daher ist es ratsam, nach 20 Minuten eine Stäbchenprobe durchzuführen.
- Um die Stäbchenprobe durchzuführen, stecken Sie einen Holzspieß oder ein Zahnstocher in die Mitte eines Muffins. Wenn er sauber herauskommt, sind die Muffins fertig. Wenn noch Teig daran klebt, lassen Sie die Muffins weitere 5 Minuten backen und überprüfen Sie erneut.
- Sobald die Muffins fertig sind, nehmen Sie das Blech aus dem Ofen und lassen Sie die Muffins für etwa 5 Minuten in der Form abkühlen.
- Nach 5 Minuten können Sie die Muffins vorsichtig aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.
Servieren:
- Die Nutella-Bananen-Muffins können warm serviert werden, sind aber auch kalt köstlich. Sie eignen sich hervorragend als Snack für zwischendurch oder als süßes Frühstück.
- Optional können Sie die Muffins mit Puder
Fazit:
Die Nutella Bananen Muffins sind ein absolutes Muss für jeden, der auf der Suche nach einer köstlichen und einfachen Backidee ist. Diese Muffins vereinen die süße, cremige Textur von Nutella mit der natürlichen Süße und dem feinen Aroma von reifen Bananen. Das Ergebnis ist ein unwiderstehlicher Snack, der sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen beliebt ist. Egal, ob zum Frühstück, als Snack für zwischendurch oder als süßes Dessert diese Muffins sind vielseitig einsetzbar und werden garantiert schnell verzehrt. Ein weiterer Grund, warum du dieses Rezept unbedingt ausprobieren solltest, ist die einfache Zubereitung. Mit nur wenigen Zutaten und minimalem Aufwand kannst du in kürzester Zeit eine köstliche Leckerei zaubern. Die Kombination aus Bananen und Nutella sorgt nicht nur für einen tollen Geschmack, sondern auch für eine saftige Konsistenz, die jeden Bissen zu einem Genuss macht. Außerdem sind die Muffins perfekt für die Vorratskammer geeignet sie lassen sich gut einfrieren und können bei Bedarf schnell aufgetaut werden. Wenn du deine Nutella Bananen Muffins noch individueller gestalten möchtest, gibt es zahlreiche Variationen, die du ausprobieren kannst. Füge zum Beispiel gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzu, um einen zusätzlichen Crunch zu erhalten. Du könntest auch eine Prise Zimt oder Vanilleextrakt hinzufügen, um den Geschmack zu intensivieren. Für eine gesündere Variante kannst du die Menge an Zucker reduzieren oder anstelle von Weizenmehl Vollkornmehl verwenden. Auch die Zugabe von Joghurt oder Quark kann die Muffins noch saftiger machen und gleichzeitig den Nährwert erhöhen. Serviere die Muffins warm, direkt nach dem Backen, oder lasse sie abkühlen und genieße sie mit einem Klecks zusätzlicher Nutella oder einem Hauch von Puderzucker obendrauf. Sie sind auch perfekt für einen Brunch oder als süße Überraschung für Gäste. Stelle sicher, dass du sie in einer schönen Muffinform präsentierst, um den Genuss noch zu steigern. Wir laden dich ein, dieses Rezept für Nutella Bananen Muffins auszuprobieren und deine eigenen Kreationen zu entwickeln. Teile deine Erfahrungen in den Kommentaren oder auf Social Media wir sind gespannt auf deine Variationen und wie dir die Muffins gelungen sind! Lass uns wissen, ob du vielleicht eine besondere Zutat hinzugefügt hast oder wie du die Muffins serviert hast. Nutella Bananen Muffins sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, um reife Bananen zu verwerten. Also, worauf wartest du noch? Schnapp dir die Zutaten und leg los! Du wirst nicht enttäuscht sein und deine Familie und Freunde werden dich für diese köstliche Leckerei lieben. Viel Spaß beim Backen und Genießen! Print
Nutella Bananen Muffins: Das perfekte Rezept für schokoladige Genussmomente
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 12 Muffins 1x
Description
Diese saftigen Nutella-Bananen-Muffins sind einfach zuzubereiten und ideal für jeden Anlass. Mit reifen Bananen und cremiger Nutella sind sie ein unwiderstehlicher Genuss!
Ingredients
Scale- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 2 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 1/4 TL Salz
- 2 große reife Bananen
- 2 große Eier
- 100 ml Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumenöl)
- 100 ml Milch
- 1 TL Vanilleextrakt
- 150 g Nutella
- Optional: 50 g gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor und legen Sie ein Muffinblech mit Papierförmchen aus.
- In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, das Backpulver, das Natron und das Salz gut vermischen.
- In einer separaten Schüssel die reifen Bananen mit einer Gabel gründlich zerdrücken, bis sie eine glatte Masse bilden.
- Fügen Sie die Eier, das Pflanzenöl, die Milch und den Vanilleextrakt zu den zerdrückten Bananen hinzu und rühren Sie gut durch.
- Gießen Sie die Bananenmischung in die Schüssel mit den trockenen Zutaten und mischen Sie vorsichtig, bis alles gerade so verbunden ist.
- Optional: Fügen Sie die gehackten Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzu und heben Sie diese vorsichtig unter den Teig.
- Füllen Sie die Muffinförmchen zur Hälfte mit dem Teig, geben Sie einen Teelöffel Nutella in die Mitte und füllen Sie die Förmchen dann zu 3/4 mit dem restlichen Teig.
- Backen Sie die Muffins 20-25 Minuten lang. Führen Sie eine Stäbchenprobe durch, um sicherzustellen, dass sie fertig sind.
- Lassen Sie die Muffins 5 Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie sie auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.
- Servieren Sie die Muffins warm oder kalt, nach Belieben mit Puderzucker bestäubt.
Notes
- Achten Sie darauf, die Muffins nicht zu lange zu rühren, um eine zähe Konsistenz zu vermeiden.
- Die Muffins können in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage frisch bleiben.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
