Cremige One Pot Pasta: Ein einfaches Rezept für köstliche Abendessen

Cremige One Pot Pasta ist das perfekte Gericht für alle, die in der Küche wenig Zeit haben, aber dennoch nicht auf Geschmack verzichten möchten. Diese köstliche Pasta vereint die Aromen von frischen Zutaten und einer samtigen Sauce in einem einzigen Topf, was die Zubereitung nicht nur einfach, sondern auch äußerst praktisch macht. Ursprünglich aus der italienischen Küche stammend, hat sich die One Pot Pasta schnell zu einem Favoriten in vielen Haushalten entwickelt, da sie sowohl für Familienessen als auch für gesellige Abende geeignet ist.

Die cremige One Pot Pasta begeistert durch ihre reichhaltige Textur und den vollmundigen Geschmack, der jeden Bissen zu einem Genuss macht. Die Kombination aus Pasta, Gemüse und einer cremigen Sauce sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene anspricht. Zudem ist dieses Gericht äußerst vielseitig und lässt sich leicht an persönliche Vorlieben anpassen. Egal, ob Sie es mit Hähnchen, Gemüse oder Meeresfrüchten zubereiten, die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. Lassen Sie sich von der Einfachheit und dem Geschmack dieser cremigen One Pot Pasta verführen und genießen Sie ein schnelles, aber dennoch raffiniertes Abendessen!

this Recipe

Zutaten:

• 300 g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
• 1 Zwiebel, gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 rote Paprika, gewürfelt
• 1 Zucchini, gewürfelt
• 200 g Kirschtomaten, halbiert
• 750 ml Gemüsebrühe
• 200 ml Sahne
• 100 g geriebener Parmesan
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL getrockneter Oregano
• 1 TL getrockneter Basilikum
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Basilikumblätter zur Garnitur

Vorbereitung der Zutaten

1. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Die Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
4. Die Zucchini waschen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
5. Die Kirschtomaten waschen und halbieren.

Vorbereitung des One Pot Pasta Gerichts

1. In einem großen Topf das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
2. Die gewürfelte Zwiebel hinzufügen und etwa 3-4 Minuten anbraten, bis sie glasig ist.
3. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und für weitere 1-2 Minuten anbraten, bis er duftet. Achten Sie darauf, dass der Knoblauch nicht verbrennt.
4. Die gewürfelte Paprika und Zucchini in den Topf geben und alles gut vermengen. Etwa 5 Minuten anbraten, bis das Gemüse leicht weich wird.
5. Die Kirschtomaten hinzufügen und für weitere 2 Minuten kochen, bis sie leicht zerfallen.

Kochen der Pasta

1. Die ungekochte Pasta in den Topf geben und gut mit dem Gemüse vermengen.
2. Die Gemüsebrühe hinzufügen und alles zum Kochen bringen. Achten Sie darauf, dass die Pasta vollständig mit Flüssigkeit bedeckt ist.
3. Den getrockneten Oregano und Basilikum hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Die Hitze reduzieren und die Pasta bei niedriger Hitze 10-12 Minuten köcheln lassen, bis sie al dente ist. Gelegentlich umrühren, damit die Pasta nicht am Boden des Topfes kleben bleibt.

Fertigstellung der Sauce

1. Sobald die Pasta gar ist, die Sahne in den Topf gießen und gut umrühren, um alles zu vermengen.
2. Den geriebenen Parmesan hinzufügen und unterrühren, bis er geschmolzen ist und die Sauce cremig wird.
3. Falls die Sauce zu dick ist, können Sie etwas mehr Gemüsebrühe oder Wasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
4. Die Pasta erneut mit Salz und Pfeffer abschmecken, falls nötig.

Anrichten und Servieren

1. Die cremige One Pot Pasta auf Teller verteilen.
2. Mit frischen Basilikumblättern garnieren.
3. Optional: Mit zusätzlichem geriebenem Parmesan bestreuen.
4. Sofort servieren und genießen!

Tipps und Variationen

• Für eine proteinreiche Variante können Sie Hähnchenbrust oder Garnelen hinzufügen. Diese sollten vor dem Gemüse angebraten werden.
• Vegetarische Alternativen wie Brokkoli oder Spinat können ebenfalls hinzugefügt werden, um das Gericht noch gesünder zu gestalten.
• Für eine schärfere Note können

  Fazit:

  Die cremige One Pot Pasta ist ein absolutes Muss für jeden, der auf der Suche nach einem schnellen, schmackhaften und unkomplizierten Gericht ist. Diese Rezeptur vereint die Aromen von frischen Zutaten und einer köstlichen, cremigen Sauce, die in nur einem Topf zubereitet wird. Das bedeutet nicht nur weniger Abwasch, sondern auch mehr Zeit, um das Essen zu genießen. Die Kombination aus Pasta, Gemüse und einer reichhaltigen Sauce macht dieses Gericht zu einer perfekten Wahl für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder ein entspanntes Wochenende mit Freunden und Familie. Ein weiterer Vorteil der cremigen One Pot Pasta ist ihre Vielseitigkeit. Sie können das Grundrezept nach Belieben anpassen, indem Sie verschiedene Gemüsesorten hinzufügen, wie zum Beispiel Spinat, Brokkoli oder Paprika. Auch die Wahl der Pasta kann variieren – ob Sie sich für Spaghetti, Penne oder Fusilli entscheiden, bleibt ganz Ihnen überlassen. Für eine proteinreiche Variante können Sie Hähnchenbrust, Garnelen oder sogar Tofu hinzufügen, um das Gericht noch nahrhafter zu gestalten. Und wenn Sie es etwas würziger mögen, können Sie mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern experimentieren, um den perfekten Geschmack für Ihren Gaumen zu finden. Servieren Sie die cremige One Pot Pasta mit frisch geriebenem Parmesan und einem Spritzer Zitronensaft, um die Aromen zu intensivieren. Ein frischer grüner Salat oder knuspriges Brot sind die idealen Begleiter, um das Gericht abzurunden. Diese Kombination sorgt nicht nur für ein ausgewogenes Essen, sondern macht auch optisch etwas her, wenn Sie Gäste bewirten. Wir laden Sie ein, dieses Rezept auszuprobieren und Ihre eigenen Variationen zu kreieren. Teilen Sie Ihre Erfahrungen und Ihre persönlichen Anpassungen in den Kommentaren oder auf sozialen Medien. Es ist immer spannend zu sehen, wie andere Köche die gleichen Rezepte interpretieren und anpassen. Ihre Kreationen könnten andere inspirieren, die cremige One Pot Pasta ebenfalls auszuprobieren und ihre eigenen kulinarischen Abenteuer zu erleben. Zögern Sie nicht, die cremige One Pot Pasta in Ihre wöchentliche Rezeptrotation aufzunehmen. Sie werden schnell feststellen, dass es nicht nur einfach und schnell zuzubereiten ist, sondern auch ein Gericht, das die ganze Familie lieben wird. Die Kombination aus Geschmack, Einfachheit und der Möglichkeit, es nach Ihren Wünschen zu variieren, macht dieses Rezept zu einem unverzichtbaren Teil Ihrer Kochkünste. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von der köstlichen Cremigkeit und den vielfältigen Möglichkeiten begeistern! Print
  

  Cremige One Pot Pasta: Ein einfaches Rezept für köstliche Abendessen

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  • Author: Bärbels
  • Total Time: 35 Minuten
  • Yield: 4 Portionen 1x

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  Description

  Eine köstliche und cremige One Pot Pasta, die schnell zubereitet ist und mit frischem Gemüse sowie Parmesan verfeinert wird. Ideal für ein schnelles und schmackhaftes Abendessen!

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  Ingredients

  Scale 1x2x3x

  • 300 g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 rote Paprika, gewürfelt
  • 1 Zucchini, gewürfelt
  • 200 g Kirschtomaten, halbiert
  • 750 ml Gemüsebrühe
  • 200 ml Sahne
  • 100 g geriebener Parmesan
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 1 TL getrockneter Basilikum
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Basilikumblätter zur Garnitur

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  Instructions

  1. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
  2. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
  3. Die Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
  4. Die Zucchini waschen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
  5. Die Kirschtomaten waschen und halbieren.
  6. In einem großen Topf das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
  7. Die gewürfelte Zwiebel hinzufügen und etwa 3-4 Minuten anbraten, bis sie glasig ist.
  8. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und für weitere 1-2 Minuten anbraten, bis er duftet.
  9. Die gewürfelte Paprika und Zucchini in den Topf geben und alles gut vermengen. Etwa 5 Minuten anbraten, bis das Gemüse leicht weich wird.
  10. Die Kirschtomaten hinzufügen und für weitere 2 Minuten kochen, bis sie leicht zerfallen.
  11. Die ungekochte Pasta in den Topf geben und gut mit dem Gemüse vermengen.
  12. Die Gemüsebrühe hinzufügen und alles zum Kochen bringen.
  13. Den getrockneten Oregano und Basilikum hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  14. Die Hitze reduzieren und die Pasta bei niedriger Hitze 10-12 Minuten köcheln lassen, bis sie al dente ist.
  15. Sobald die Pasta gar ist, die Sahne in den Topf gießen und gut umrühren, um alles zu vermengen.
  16. Den geriebenen Parmesan hinzufügen und unterrühren, bis er geschmolzen ist und die Sauce cremig wird.
  17. Falls die Sauce zu dick ist, etwas mehr Gemüsebrühe oder Wasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
  18. Die Pasta erneut mit Salz und Pfeffer abschmecken, falls nötig.
  19. Die cremige One Pot Pasta auf Teller verteilen.
  20. Mit frischen Basilikumblättern garnieren.
  21. Optional: Mit zusätzlichem geriebenem Parmesan bestreuen.
  22. Sofort servieren und genießen!

  Notes

  • Für eine proteinreiche Variante können Sie Hähnchenbrust oder Garnelen hinzufügen. Diese sollten vor dem Gemüse angebraten werden.
  • Vegetarische Alternativen wie Brokkoli oder Spinat können ebenfalls hinzugefügt werden, um das Gericht noch gesünder zu gestalten.
  • Für eine schärfere Note können Sie Chili oder scharfe Paprika hinzufügen.

  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 20 Minuten