Description
Ein cremiger, gesunder und entzündungshemmender Smoothie mit Banane, Kurkuma, Ingwer und einer Prise schwarzem Pfeffer für optimale Nährstoffaufnahme. Perfekt für einen energiegeladenen Start in den Tag!
Ingredients
Scale
- 2 reife Bananen, in Scheiben geschnitten und gefroren
- 1 TL Kurkuma-Pulver (oder 1 EL frische Kurkuma, gerieben)
- 1/2 TL gemahlener Ingwer (oder 1 EL frischer Ingwer, gerieben)
- 1/4 TL schwarzer Pfeffer
- 1 EL Kokosöl (optional)
- 1 EL Honig oder Ahornsirup (oder nach Geschmack)
- 1 Tasse Pflanzenmilch (z.B. Mandel-, Kokos-, oder Hafermilch)
- 1/2 Tasse Wasser (oder mehr, je nach gewünschter Konsistenz)
- Eiswürfel (optional)
- Optional: Eine Prise Zimt oder Kardamom
- Optional: 1 EL Chiasamen oder Leinsamen
- Optional: Eine Handvoll Spinat oder Grünkohl
Instructions
- Vorbereitung: Bananen in Scheiben schneiden und einfrieren. Frische Kurkuma und Ingwer schälen und reiben. Alle Zutaten abmessen.
- Mixen: Alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer geben.
- Mixen, mixen, mixen: Mit niedriger Stufe beginnen, dann die Geschwindigkeit erhöhen, bis eine glatte, cremige Konsistenz erreicht ist.
- Konsistenz prüfen: Bei Bedarf mehr Pflanzenmilch oder Wasser hinzufügen, wenn der Smoothie zu dick ist. Eiswürfel oder gefrorene Banane hinzufügen, wenn er zu dünn ist.
- Abschmecken: Süße nach Bedarf anpassen.
- Servieren: In ein Glas gießen und sofort servieren. Mit Bananenscheiben, Kurkuma oder Chiasamen garnieren.
Notes
- Gefrorene Bananen sind der Schlüssel zu einem cremigen Smoothie.
- Schwarzer Pfeffer verbessert die Aufnahme von Curcumin in Kurkuma.
- Die Menge an Flüssigkeit hängt von der Leistung deines Mixers ab.
- Honig und Ahornsirup sind gute natürliche Süßungsmittel.
- Chiasamen und Leinsamen sind reich an Ballaststoffen und Omega-3-Fettsäuren.
- Spinat und Grünkohl sind eine gute Möglichkeit, zusätzliche Nährstoffe in deinen Smoothie zu schmuggeln.
- Du kannst die Zutaten für deinen Smoothie auch am Abend vorher vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
- Smoothies schmecken am besten, wenn sie frisch zubereitet werden. Du kannst sie aber auch für ein paar Stunden im Kühlschrank aufbewahren.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten