Description
Erfrischende Kirsch-Basilikum-Limonade, ideal für heiße Sommertage. Diese spritzige Mischung aus süßen Kirschen, aromatischem Basilikum und sprudelndem Wasser sorgt für einen köstlichen Genuss.
Ingredients
Scale
- 1 Tasse frische Kirschen, entsteint und halbiert
- 1/2 Tasse frischer Basilikum, grob gehackt
- 1/2 Tasse Zucker
- 1 Tasse Wasser
- 1 Tasse frischer Zitronensaft (ca. 4–6 Zitronen)
- 4 Tassen Sprudelwasser oder Mineralwasser
- Eiswürfel
- Frische Basilikumblätter zur Dekoration
- Zusätzlich: Kirschen zum Garnieren
Instructions
- In einem kleinen Topf das Wasser und den Zucker bei mittlerer Hitze erhitzen. Rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
- Die halbierten Kirschen und den gehackten Basilikum in den Topf geben. Gut umrühren, um die Zutaten zu kombinieren.
- Die Mischung zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren. Etwa 10-15 Minuten köcheln lassen, bis die Kirschen weich sind und der Sirup eine tiefrote Farbe annimmt.
- Den Topf vom Herd nehmen und die Mischung abkühlen lassen. Anschließend durch ein feines Sieb in eine Schüssel oder einen Krug gießen, um die festen Bestandteile zu entfernen. Den Sirup beiseite stellen.
- Die Zitronen halbieren und mit einer Zitruspresse den Saft auspressen. Achten Sie darauf, die Kerne zu entfernen.
- Den frisch gepressten Zitronensaft in einen großen Krug geben.
- Den abgekühlten Kirsch-Basilikum-Sirup in den Krug mit dem Zitronensaft gießen. Gut umrühren, um die beiden Flüssigkeiten zu kombinieren.
- Fügen Sie nach Geschmack Sprudelwasser oder Mineralwasser hinzu. Beginnen Sie mit 4 Tassen und passen Sie die Menge je nach gewünschter Süße und Spritzigkeit an.
- Die Limonade gut umrühren, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
- Gläser mit Eiswürfeln füllen. Die Limonade vorsichtig über die Eiswürfel gießen.
- Mit frischen Basilikumblättern und Kirschen garnieren, um eine ansprechende Präsentation zu erzielen.
- Die Limonade sofort servieren und genießen!
Notes
- Für eine alkoholische Variante können Sie einen Schuss Wodka oder Gin hinzufügen.
- Experimentieren Sie mit anderen Kräutern wie Minze oder Thymian für unterschiedliche Geschmacksrichtungen.
- Fügen Sie ein paar Spritzer Limettensaft hinzu, um der Limonade eine zusätzliche Frische zu verleihen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten