Description
Erfrischende Basilikum-Zitronen-Limonade, ideal für heiße Tage. Diese gesunde Limonade vereint frischen Zitronensaft und aromatischen Basilikum und ist schnell zubereitet. Perfekt für einen erfrischenden Genuss!
Ingredients
Scale
- 1 Bund frischer Basilikum
- 4 große Zitronen
- 1 Liter Wasser (kalt oder sprudelnd)
- 1–2 Esslöffel Honig oder Agavendicksaft (optional)
- Einige Eiswürfel
- Frische Basilikumblätter zur Dekoration
Instructions
- Waschen Sie den frischen Basilikum gründlich unter fließendem Wasser, um Schmutz und eventuelle Insekten zu entfernen. Lassen Sie die Blätter auf einem Küchentuch abtropfen.
- Pressen Sie die Zitronen aus, um frischen Zitronensaft zu gewinnen. Sie sollten etwa 200-250 ml Zitronensaft erhalten. Achten Sie darauf, die Kerne zu entfernen.
- Bereiten Sie das Wasser vor. Sie können entweder kaltes Wasser oder sprudelndes Wasser verwenden, je nach Vorliebe.
- Geben Sie die gewaschenen Basilikumblätter in einen Mixer oder eine Küchenmaschine.
- Fügen Sie den frisch gepressten Zitronensaft hinzu.
- Wenn Sie eine süßere Limonade wünschen, fügen Sie jetzt den Honig oder Agavendicksaft hinzu. Passen Sie die Menge nach Ihrem Geschmack an.
- Mixen Sie die Mischung auf hoher Stufe für etwa 30 Sekunden, bis die Basilikumblätter gut zerkleinert sind und sich mit dem Zitronensaft vermischt haben.
- Gießen Sie die Mischung durch ein feines Sieb oder ein Passiertuch in eine große Karaffe, um die festen Bestandteile zu entfernen. Drücken Sie die Mischung mit einem Löffel oder einer Kelle, um so viel Flüssigkeit wie möglich herauszuholen.
- Fügen Sie das kalte oder sprudelnde Wasser zur Basilikum-Zitronen-Mischung in der Karaffe hinzu. Rühren Sie gut um, um alles gleichmäßig zu vermischen.
- Probieren Sie die Limonade und passen Sie die Süße nach Belieben an, indem Sie mehr Honig oder Agavendicksaft hinzufügen, falls gewünscht.
- Füllen Sie Gläser mit Eiswürfeln.
- Gießen Sie die Basilikum-Limonade über die Eiswürfel in die Gläser.
- Garnieren Sie jedes Glas mit frischen Basilikumblättern und einer Zitronenscheibe, um einen ansprechenden Look zu erzielen.
- Servieren Sie die Limonade sofort, um die Frische und den Geschmack zu genießen.
Notes
- Für eine spritzigere Variante können Sie einen Schuss Mineralwasser oder Limonade hinzufügen, bevor Sie die Limonade servieren.
- Experimentieren Sie mit anderen Kräutern wie Minze oder Zitronenmelisse, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu kreieren.
- Die Limonade kann im Kühlschrank aufbewahrt werden, sollte jedoch innerhalb von 2-3 Tagen konsumiert werden, um die Frische der Kräuter zu erhalten.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten