Description
Saftige gegrillte Hähnchenbrustfilets, mariniert in würziger BBQ-Sauce, serviert auf gerösteten Hamburger-Brötchen. Optional mit Coleslaw, eingelegten Gurken und Käse. Ideal für ein BBQ oder schnelles Abendessen!
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 1 Tasse BBQ-Sauce (nach Wahl)
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 4 Hamburger-Brötchen
- 1 Tasse Coleslaw (optional)
- 1 Tasse Scheiben von eingelegten Gurken (optional)
- 1 Tasse geriebener Käse (z.B. Cheddar, optional)
- Frische Petersilie zum Garnieren (optional)
Instructions
- Die Hähnchenbrustfilets gründlich abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
- In einer kleinen Schüssel Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und schwarzen Pfeffer vermischen.
- Die Gewürzmischung gleichmäßig auf beiden Seiten der Hähnchenbrustfilets verteilen und leicht einmassieren.
- Die Hähnchenbrustfilets in eine flache Schüssel oder einen Gefrierbeutel legen und die BBQ-Sauce darüber gießen. Gut vermengen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
- Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
- Die marinierten Hähnchenbrustfilets aus dem Kühlschrank nehmen und überschüssige BBQ-Sauce abtropfen lassen.
- Die Hähnchenbrustfilets auf den Grill legen und 6-7 Minuten pro Seite grillen, bis sie durchgegart sind (Innentemperatur 75 °C).
- Nach dem Grillen die Hähnchenbrustfilets vom Grill nehmen und 5 Minuten ruhen lassen.
- Während das Hähnchen ruht, die Hamburger-Brötchen vorbereiten.
- Im Ofen: Ofen auf 180 °C vorheizen und die Brötchen 5-7 Minuten rösten.
- Auf dem Grill: Brötchen mit der Schnittfläche nach unten 1-2 Minuten rösten.
- Die Hähnchenbrustfilets in dünne Scheiben schneiden oder zerkleinern.
- Die unteren Hälften der gerösteten Hamburger-Brötchen auf einen Teller legen.
- Eine Portion des gegrillten Hähnchens auf jede Brötchenhälfte legen.
- Optional: Coleslaw, eingelegte Gurken und geriebenen Käse hinzufügen.
- Mit frischer Petersilie garnieren, wenn gewünscht.
Notes
- Für intensiveren Geschmack das Hähnchen über Nacht marinieren.
- Variieren Sie die BBQ-Sauce nach Ihrem Geschmack.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten