Description
Ein köstliches Blätterteig-Stromboli, gefüllt mit Schinken, Käse und buntem Gemüse. Ideal als Snack oder Fingerfood für Partys und Feiern!
Ingredients
Scale
- 1 Rolle Blätterteig (ca. 250 g)
- 200 g Schinken, in dünnen Scheiben
- 150 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella oder Gouda)
- 100 g Paprika, gewürfelt (rot oder gelb)
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 1 TL italienische Gewürzmischung (z.B. Oregano, Basilikum)
- 1 Ei, zum Bestreichen
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Den Blätterteig aus dem Kühlschrank nehmen und etwa 10 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen.
- Den Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche vorsichtig ausrollen, bis er eine rechteckige Form hat (ca. 30 x 40 cm).
- In einer großen Schüssel den gewürfelten Schinken, den geriebenen Käse, die gewürfelte Paprika, die gehackte Zwiebel und den gepressten Knoblauch vermengen.
- Die italienische Gewürzmischung hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gut umrühren, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
- Den vorbereiteten Blätterteig auf das Backblech legen.
- Die Füllung gleichmäßig auf dem Blätterteig verteilen, dabei einen Rand von etwa 2 cm an den Seiten frei lassen.
- Die Seiten des Blätterteigs über die Füllung klappen und die Enden gut andrücken.
- Das Ei in einer kleinen Schüssel verquirlen und die Oberseite des Blätterteigs bestreichen.
- Das Backblech in den vorgeheizten Ofen schieben und das Stromboli für etwa 25-30 Minuten backen, bis der Blätterteig goldbraun und knusprig ist.
- Nach dem Backen das Stromboli aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen, bevor es in Stücke geschnitten wird.
- Das Stromboli in gleichmäßige Stücke schneiden, etwa 3-4 cm breit.
- Auf einer Servierplatte anrichten und nach Belieben mit einem Dip servieren.
- Genießen Sie Ihr selbstgemachtes Blätterteig-Stromboli!
Notes
- Für eine vegetarische Variante den Schinken durch gegrilltes Gemüse oder Spinat ersetzen.
- Mit verschiedenen Käsesorten experimentieren, wie Feta oder Parmesan.
- Oliven oder Jalapeños für eine würzige Note hinzufügen.
- Das Stromboli kann gut vorbereitet und eingefroren werden.
- Das gebackene Stromboli kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten