Bruschetta Hähnchen Pasta ist ein köstliches Gericht, das die Aromen Italiens mit der herzhaften Note von zartem Hähnchen kombiniert. Diese kreative Pasta-Variante hat ihren Ursprung in der italienischen Küche, wo Bruschetta traditionell als Vorspeise serviert wird. Die Kombination aus frischen Tomaten, Basilikum und Knoblauch verleiht der Bruschetta Hähnchen Pasta nicht nur einen unverwechselbaren Geschmack, sondern auch eine erfrischende Textur, die jeden Bissen zu einem Genuss macht.
Die Beliebtheit dieses Gerichts liegt in seiner Vielseitigkeit und der einfachen Zubereitung. Ob für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als Highlight bei einem festlichen Anlass, Bruschetta Hähnchen Pasta begeistert durch ihre Leichtigkeit und den intensiven Geschmack. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und entdecken Sie, warum Bruschetta Hähnchen Pasta ein Muss in Ihrer Rezeptsammlung ist!
Zutaten:
- 300 g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
- 2 Hähnchenbrustfilets (ca. 300 g)
- 2 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 400 g gehackte Tomaten aus der Dose
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL getrocknetes Basilikum
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 100 g frischer Mozzarella, gewürfelt
- Frisches Basilikum zum Garnieren
- Optional: Balsamico-Glasur zum Beträufeln
Vorbereitung der Zutaten
- Die Hähnchenbrustfilets unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
- Die Hähnchenbrustfilets in gleichmäßige Würfel schneiden, etwa 2 cm groß.
- Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
- Die gehackten Tomaten aus der Dose bereitstellen.
- Den Mozzarella in kleine Würfel schneiden und beiseitelegen.
- Frisches Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen.
Kochen der Pasta
- In einem großen Topf ausreichend Wasser zum Kochen bringen. Das Wasser mit einer Prise Salz würzen.
- Die Pasta in das kochende Wasser geben und nach Packungsanweisung al dente kochen (in der Regel 8-10 Minuten).
- Wenn die Pasta fertig ist, abgießen und etwas von dem Nudelwasser aufbewahren (ca. 1 Tasse). Die Pasta beiseite stellen.
Zubereitung der Hähnchen-Tomaten-Sauce
- In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Die gewürfelten Hähnchenbrustfilets in die Pfanne geben und etwa 5-7 Minuten anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Dabei gelegentlich umrühren.
- Den gehackten Knoblauch hinzufügen und für weitere 1-2 Minuten anbraten, bis er duftet, aber nicht verbrennt.
- Die gehackten Tomaten aus der Dose in die Pfanne geben und gut umrühren.
- Oregano und Basilikum hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Sauce zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren. Etwa 10 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.
Vermengen der Pasta mit der Sauce
- Die gekochte Pasta in die Pfanne mit der Hähnchen-Tomaten-Sauce geben.
- Gut umrühren, damit die Pasta gleichmäßig mit der Sauce bedeckt ist. Falls die Sauce zu dick ist, etwas von dem aufbewahrten Nudelwasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
- Die gewürfelten Mozzarella-Stücke hinzufügen und vorsichtig unter die Pasta mischen, bis der Käse leicht schmilzt.
Anrichten und Servieren
- Die Pasta auf Tellern anrichten und mit frischen Basilikumblättern garnieren.
- Optional: Mit Balsamico-Glasur beträufeln, um einen zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
- Die Bruschetta Hähnchen Pasta sofort servieren und genießen!
Tipps und Variationen
- Für eine schärfere Note können Sie eine Prise rote Pfefferflocken zur Sauce hinzufügen.
- Ersetzen Sie die Hähnchenbrust durch Putenbrust oder Tofu für eine vegetarische Variante.
- Fügen Sie
Fazit:
Die Bruschetta Hähnchen Pasta ist ein absolutes Muss für jeden, der auf der Suche nach einem schnellen, schmackhaften und dennoch gesunden Gericht ist. Diese Kombination aus saftigem Hähnchen, frischen Tomaten, aromatischen Kräutern und al dente Pasta bringt nicht nur Farbe auf den Teller, sondern auch eine Explosion von Aromen, die Ihre Geschmacksknospen begeistern werden. Die Einfachheit der Zubereitung macht dieses Rezept ideal für hektische Wochentage, während es gleichzeitig elegant genug ist, um es bei einem Dinner mit Freunden oder Familie zu servieren. Ein weiterer Grund, warum Sie diese Bruschetta Hähnchen Pasta unbedingt ausprobieren sollten, ist die Vielseitigkeit des Gerichts. Sie können die Zutaten nach Belieben anpassen, um es noch persönlicher zu gestalten. Fügen Sie zum Beispiel frisches Basilikum oder Rucola hinzu, um eine zusätzliche Geschmacksnote zu erhalten. Wenn Sie es etwas würziger mögen, können Sie auch eine Prise Chili oder einige rote Pfefferflocken hinzufügen. Für eine vegetarische Variante können Sie das Hähnchen einfach durch gegrilltes Gemüse oder Tofu ersetzen, was das Gericht ebenso köstlich macht. Servieren Sie die Bruschetta Hähnchen Pasta mit einem frischen grünen Salat und einem leichten Dressing, um das Gericht abzurunden. Ein Glas Weißwein oder ein spritziger Rosé passt hervorragend dazu und macht das Essen zu einem besonderen Erlebnis. Wenn Sie es noch festlicher gestalten möchten, garnieren Sie die Pasta mit frisch geriebenem Parmesan oder einem Hauch von Balsamico-Reduktion, um den Geschmack zu intensivieren. Wir laden Sie ein, dieses Rezept auszuprobieren und Ihre eigenen Variationen zu kreieren. Teilen Sie Ihre Erfahrungen in den Kommentaren oder auf sozialen Medien, um anderen zu zeigen, wie Sie Ihre Bruschetta Hähnchen Pasta zubereitet haben. Vielleicht haben Sie sogar eine geheime Zutat, die Sie hinzufügen möchten? Lassen Sie uns daran teilhaben! Die Bruschetta Hähnchen Pasta ist nicht nur ein Gericht, das schnell zubereitet ist, sondern auch eines, das die ganze Familie begeistern wird. Es ist perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein entspanntes Abendessen unter der Woche. Die Kombination aus frischen Zutaten und der einfachen Zubereitung macht es zu einem Rezept, das Sie immer wieder verwenden werden. Zögern Sie also nicht länger! Holen Sie sich die Zutaten und machen Sie sich an die Arbeit. Sie werden nicht enttäuscht sein, und Ihre Liebsten werden es Ihnen danken. Genießen Sie die Aromen und die Freude, die dieses Gericht mit sich bringt. Die Bruschetta Hähnchen Pasta wartet darauf, von Ihnen entdeckt zu werden! Print
Bruschetta Hähnchen Pasta: Ein einfaches Rezept für ein köstliches Abendessen
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
Description
Eine köstliche Bruschetta Hähnchen Pasta mit saftigen Hähnchenbrustfilets, aromatischen Tomaten und frischem Mozzarella. Ideal für ein schnelles und schmackhaftes Abendessen!
Ingredients
Scale- 300 g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
- 2 Hähnchenbrustfilets (ca. 300 g)
- 2 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 400 g gehackte Tomaten aus der Dose
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL getrocknetes Basilikum
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 100 g frischer Mozzarella, gewürfelt
- Frisches Basilikum zum Garnieren
- Optional: Balsamico-Glasur zum Beträufeln
Instructions
- Die Hähnchenbrustfilets unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
- In gleichmäßige Würfel schneiden (ca. 2 cm groß).
- Knoblauch schälen und fein hacken.
- Gehackte Tomaten bereitstellen.
- Mozzarella in kleine Würfel schneiden und beiseitelegen.
- Frisches Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen.
- In einem großen Topf ausreichend Wasser mit einer Prise Salz zum Kochen bringen.
- Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen (ca. 8-10 Minuten).
- Abgießen und etwas Nudelwasser aufbewahren (ca. 1 Tasse).
- Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Hähnchenbrustfilets hinzufügen und 5-7 Minuten anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Knoblauch hinzufügen und 1-2 Minuten anbraten.
- Gehackte Tomaten, Oregano und Basilikum hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Sauce zum Kochen bringen, dann Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen.
- Gekochte Pasta in die Pfanne mit der Sauce geben und gut umrühren.
- Bei Bedarf etwas Nudelwasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
- Mozzarella-Stücke hinzufügen und vorsichtig unter die Pasta mischen.
- Pasta auf Tellern anrichten und mit frischen Basilikumblättern garnieren.
- Optional mit Balsamico-Glasur beträufeln.
- Sofort servieren und genießen!
Notes
- Für eine schärfere Note können Sie eine Prise rote Pfefferflocken zur Sauce hinzufügen.
- Ersetzen Sie die Hähnchenbrust durch Putenbrust oder Tofu für eine vegetarische Variante.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
