Bruschetta Hähnchen Pasta ist ein köstliches Gericht, das die Aromen Italiens mit der herzhaften Note von zartem Hähnchen kombiniert. Diese kreative Pasta-Variante hat ihren Ursprung in der italienischen Küche, wo Bruschetta traditionell als Vorspeise serviert wird. Die Kombination aus frischen Tomaten, Basilikum und Knoblauch auf knusprigem Brot hat sich nun in die Welt der Pasta gewagt und begeistert Feinschmecker auf der ganzen Welt.
Die Menschen lieben Bruschetta Hähnchen Pasta nicht nur wegen ihres unverwechselbaren Geschmacks, sondern auch wegen der perfekten Textur, die die al dente Pasta mit den saftigen Hähnchenstücken und der frischen Bruschetta-Mischung vereint. Dieses Gericht ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine praktische Wahl für ein schnelles Abendessen, das in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann. Lassen Sie sich von der Einfachheit und dem Geschmack von Bruschetta Hähnchen Pasta verführen und bringen Sie ein Stück Italien auf Ihren Tisch!
Zutaten:
- 300 g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 2 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 400 g gehackte Tomaten aus der Dose
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL getrocknetes Basilikum
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 100 g frischer Mozzarella, gewürfelt
- Frisches Basilikum zum Garnieren
- Parmesan zum Servieren (optional)
Vorbereitung der Zutaten
- Die Hähnchenbrustfilets unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
- Die Hähnchenbrustfilets in gleichmäßige Würfel schneiden, etwa 2-3 cm groß.
- Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
- Die gehackten Tomaten aus der Dose bereitstellen.
- Den Mozzarella in kleine Würfel schneiden und beiseitelegen.
- Frisches Basilikum waschen und die Blätter abzupfen.
Kochen der Pasta
- In einem großen Topf ausreichend Wasser zum Kochen bringen. Pro Liter Wasser etwa 1 TL Salz hinzufügen.
- Die Pasta ins kochende Wasser geben und nach Packungsanweisung al dente kochen. In der Regel dauert dies etwa 8-10 Minuten.
- Die Pasta abgießen und dabei etwa 1 Tasse des Kochwassers aufbewahren. Die Pasta in den Topf zurückgeben und mit einem Schuss Olivenöl vermengen, damit sie nicht zusammenklebt.
Zubereitung der Hähnchen-Tomaten-Sauce
- In einer großen Pfanne 2 EL Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Die gewürfelten Hähnchenbrustfilets in die Pfanne geben und etwa 5-7 Minuten anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Dabei gelegentlich umrühren.
- Den gehackten Knoblauch hinzufügen und für weitere 1-2 Minuten anbraten, bis er duftet, aber nicht verbrennt.
- Die gehackten Tomaten aus der Dose in die Pfanne geben und gut umrühren.
- Oregano und Basilikum hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Sauce zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren. Etwa 10 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.
Vermengen der Pasta mit der Sauce
- Die gekochte Pasta in die Pfanne mit der Hähnchen-Tomaten-Sauce geben.
- Gut umrühren, damit die Pasta gleichmäßig mit der Sauce bedeckt ist. Falls die Sauce zu dick ist, etwas von dem aufbewahrten Kochwasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
- Die gewürfelten Mozzarella-Stücke hinzufügen und vorsichtig unter die Pasta mischen, sodass der Käse leicht schmilzt.
Anrichten und Servieren
- Die Pasta auf Tellern anrichten und mit frischen Basilikumblättern garnieren.
- Optional: Mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen, um zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
- Die Bruschetta Hähnchen Pasta sofort servieren, während sie noch heiß ist.
Tipps und Variationen
- Für eine schärfere Note können Sie eine Prise rote Paprikaflocken zur Sauce hinzufügen.
- Wenn Sie frische Tomaten verwenden möchten, können Sie 500 g reife Tomaten würfeln und diese anstelle der gehackten Tomaten aus der
Fazit:
Die Bruschetta Hähnchen Pasta ist ein absolutes Muss für jeden, der auf der Suche nach einem schnellen, schmackhaften und dennoch gesunden Gericht ist. Diese Kombination aus saftigem Hähnchen, frischen Tomaten, aromatischen Kräutern und al dente Pasta bringt nicht nur Farbe auf den Teller, sondern auch eine Explosion von Aromen, die Ihre Geschmacksknospen begeistern werden. Die Einfachheit der Zubereitung macht dieses Rezept ideal für hektische Wochentage, während es gleichzeitig elegant genug ist, um es bei einem Dinner mit Freunden oder der Familie zu servieren. Ein weiterer Grund, warum Sie diese Bruschetta Hähnchen Pasta unbedingt ausprobieren sollten, ist die Vielseitigkeit des Gerichts. Sie können die Zutaten nach Belieben anpassen, um es noch persönlicher zu gestalten. Fügen Sie zum Beispiel gegrilltes Gemüse wie Zucchini oder Paprika hinzu, um zusätzliche Nährstoffe und Geschmack zu integrieren. Für eine cremigere Variante können Sie einen Schuss Sahne oder Frischkäse unter die Sauce mischen, was dem Gericht eine ganz neue Dimension verleiht. Wenn Sie es etwas schärfer mögen, können Sie auch eine Prise rote Pfefferflocken hinzufügen, um dem Ganzen einen würzigen Kick zu verleihen. Servieren Sie die Bruschetta Hähnchen Pasta mit frisch geriebenem Parmesan und einem Spritzer Zitronensaft, um die Aromen noch mehr hervorzuheben. Ein einfacher grüner Salat oder ein knuspriges Baguette als Beilage runden das Essen perfekt ab und machen es zu einem vollwertigen Menü. Für eine festliche Note können Sie auch einige frische Basilikumblätter oder Rucola darüber streuen, um das Gericht nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch aufzuwerten. Wir laden Sie ein, dieses köstliche Rezept auszuprobieren und Ihre eigenen Variationen zu kreieren. Teilen Sie Ihre Erfahrungen und Ihre persönlichen Anpassungen in den Kommentaren oder auf sozialen Medien. Wir sind gespannt darauf zu hören, wie Ihnen die Bruschetta Hähnchen Pasta gelungen ist und welche kreativen Ideen Sie umgesetzt haben. Ihre Rückmeldungen sind nicht nur eine wertvolle Inspiration für andere Leser, sondern auch eine Möglichkeit, die Freude am Kochen und Genießen zu teilen. Lassen Sie sich von der Einfachheit und dem Geschmack dieser Bruschetta Hähnchen Pasta begeistern und machen Sie sie zu einem festen Bestandteil Ihrer Rezeptesammlung. Egal, ob Sie ein erfahrener Koch sind oder gerade erst anfangen, dieses Gericht wird Ihnen mit Sicherheit gelingen und Ihre Gäste beeindrucken. Probieren Sie es aus und genießen Sie die köstlichen Aromen, die dieses Gericht zu bieten hat. Guten Appetit! Print
Bruschetta Hähnchen Pasta: Ein einfaches und köstliches Rezept für Pasta-Liebhaber
- Total Time: 30 Minuten
- Yield: 2 Portionen 1x
Description
Ein einfaches und schmackhaftes Gericht mit saftigen Hähnchenbrustfilets, aromatischer Tomatensauce und zarter Pasta. Ideal für ein schnelles Abendessen!
Ingredients
Scale- 300 g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 2 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 400 g gehackte Tomaten aus der Dose
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL getrocknetes Basilikum
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 100 g frischer Mozzarella, gewürfelt
- Frisches Basilikum zum Garnieren
- Parmesan zum Servieren (optional)
Instructions
- Die Hähnchenbrustfilets unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
- Die Hähnchenbrustfilets in gleichmäßige Würfel schneiden, etwa 2-3 cm groß.
- Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
- Die gehackten Tomaten aus der Dose bereitstellen.
- Den Mozzarella in kleine Würfel schneiden und beiseitelegen.
- Frisches Basilikum waschen und die Blätter abzupfen.
- In einem großen Topf ausreichend Wasser zum Kochen bringen. Pro Liter Wasser etwa 1 TL Salz hinzufügen.
- Die Pasta ins kochende Wasser geben und nach Packungsanweisung al dente kochen. In der Regel dauert dies etwa 8-10 Minuten.
- Die Pasta abgießen und dabei etwa 1 Tasse des Kochwassers aufbewahren. Die Pasta in den Topf zurückgeben und mit einem Schuss Olivenöl vermengen, damit sie nicht zusammenklebt.
- In einer großen Pfanne 2 EL Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Die gewürfelten Hähnchenbrustfilets in die Pfanne geben und etwa 5-7 Minuten anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Dabei gelegentlich umrühren.
- Den gehackten Knoblauch hinzufügen und für weitere 1-2 Minuten anbraten, bis er duftet, aber nicht verbrennt.
- Die gehackten Tomaten aus der Dose in die Pfanne geben und gut umrühren.
- Oregano und Basilikum hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Sauce zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren. Etwa 10 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.
- Die gekochte Pasta in die Pfanne mit der Hähnchen-Tomaten-Sauce geben.
- Gut umrühren, damit die Pasta gleichmäßig mit der Sauce bedeckt ist. Falls die Sauce zu dick ist, etwas von dem aufbewahrten Kochwasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
- Die gewürfelten Mozzarella-Stücke hinzufügen und vorsichtig unter die Pasta mischen, sodass der Käse leicht schmilzt.
- Die Pasta auf Tellern anrichten und mit frischen Basilikumblättern garnieren.
- Optional: Mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen, um zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
- Die Bruschetta Hähnchen Pasta sofort servieren, während sie noch heiß ist.
Notes
- Der Teig darf während der Ruhezeit nicht bewegt werden.
- Für ein intensiveres Knoblaucharoma können mehr Zehen verwendet werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
