Description
Ein erfrischender Calamansi Bierkühler, ideal für heiße Sommertage. Diese spritzige Mischung aus Calamansi-Saft, hellem Bier und Mineralwasser wird mit frischen Früchten und Minze garniert und sorgt für eine köstliche Erfrischung.
Ingredients
Scale
- 500 ml Calamansi-Saft (frisch gepresst oder aus der Flasche)
- 1 Liter helles Bier (z.B. Pils oder Lager)
- 250 ml Mineralwasser (sprudelnd)
- 2–3 EL Zucker (nach Geschmack)
- Frische Calamansi oder Limetten (zum Garnieren)
- Frische Minzblätter (optional, zum Garnieren)
- Eiswürfel
Instructions
- Wenn Sie frische Calamansi verwenden, waschen Sie die Früchte gründlich unter fließendem Wasser.
- Schneiden Sie die Calamansi in der Mitte durch und pressen Sie den Saft in eine Schüssel oder einen Messbecher. Achten Sie darauf, die Kerne zu entfernen.
- Falls Sie keinen frischen Saft verwenden, messen Sie 500 ml des gekauften Calamansi-Safts ab.
- Geben Sie den frisch gepressten oder gekauften Calamansi-Saft in eine große Schüssel oder einen Krug.
- Fügen Sie 2-3 Esslöffel Zucker hinzu. Rühren Sie die Mischung gut um, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Probieren Sie die Mischung und passen Sie die Zuckermenge nach Ihrem Geschmack an.
- Öffnen Sie die Flasche oder Dose des hellen Bieres und gießen Sie es vorsichtig in die Schüssel mit dem Calamansi-Saft. Achten Sie darauf, dass es nicht zu stark schäumt.
- Rühren Sie die Mischung sanft um, um das Bier und den Saft gleichmäßig zu vermischen. Vermeiden Sie kräftiges Rühren, um die Kohlensäure des Bieres nicht zu verlieren.
- Gießen Sie 250 ml sprudelndes Mineralwasser in die Mischung. Dies sorgt für zusätzliche Frische und Spritzigkeit.
- Rühren Sie erneut vorsichtig um, um das Mineralwasser gleichmäßig zu verteilen.
- Bereiten Sie Gläser vor, indem Sie sie mit Eiswürfeln füllen. Dies hält das Getränk kühl und erfrischend.
- Gießen Sie die Calamansi-Bier-Mischung vorsichtig über die Eiswürfel in jedes Glas. Füllen Sie die Gläser bis zur gewünschten Höhe.
- Garnieren Sie jedes Glas mit einer frischen Calamansi-Hälfte oder einer Limettenscheibe am Rand des Glases.
- Fügen Sie nach Belieben einige frische Minzblätter hinzu, um dem Getränk eine zusätzliche aromatische Note zu verleihen.
Notes
- Für eine alkoholfreie Variante können Sie das Bier durch alkoholfreies Bier oder spritzige Limonade ersetzen.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Biersorten, um unterschiedliche Geschmacksrichtungen zu erzielen.
- Fügen Sie frische Früchte wie Erdbeeren oder Ananasstücke hinzu, um dem Getränk eine fruchtige Note zu verleihen.
- Wenn Sie Reste haben, bewahren Sie die Mischung in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, aber konsumieren Sie sie innerhalb von 24 Stunden, um die Frische zu bewahren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten