Chorizo Krokety Thermomix sind nicht nur ein köstlicher Snack, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, die Aromen Spaniens in Ihre Küche zu bringen. Diese kleinen, knusprigen Köstlichkeiten haben ihren Ursprung in der spanischen Tapas-Kultur, wo sie oft als herzhaftes Fingerfood serviert werden. Die Kombination aus würziger Chorizo und cremiger Füllung macht sie zu einem absoluten Favoriten bei Feiern und geselligen Zusammenkünften.
Die Zubereitung von Chorizo Krokety im Thermomix ist nicht nur einfach, sondern auch zeitsparend, was sie zu einer idealen Wahl für vielbeschäftigte Köche macht. Die perfekte Balance zwischen der knusprigen Außenschicht und der zarten, geschmackvollen Füllung sorgt dafür, dass jeder Biss ein Genuss ist. Ob als Vorspeise, Snack oder Hauptgericht Chorizo Krokety Thermomix sind ein Hit, den man immer wieder genießen möchte!
Zutaten:
- 300 g Chorizo, in Stücke geschnitten
- 200 g gekochte Kartoffeln, püriert
- 100 g Frischkäse
- 1 Zwiebel, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Eier
- 100 g Semmelbrösel
- Mehl, zum Wenden
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
- Öl, zum Frittieren
Vorbereitung der Füllung
- Die Zwiebel und die Knoblauchzehen in den Mixtopf des Thermomix geben. 5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern.
- Die zerkleinerten Zwiebeln und den Knoblauch mit dem Spatel nach unten schieben. 20 g Öl hinzufügen und 3 Minuten bei 100 °C auf Stufe 1 dünsten.
- Die Chorizostücke in den Mixtopf geben und 5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern. Anschließend 5 Minuten bei 100 °C auf Stufe 1 dünsten.
- Die pürierten Kartoffeln und den Frischkäse hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. 10 Sekunden auf Stufe 3 vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Die Füllung in eine Schüssel umfüllen und abkühlen lassen.
Formen der Kroketten
- Wenn die Füllung abgekühlt ist, mit den Händen kleine Portionen (ca. 30 g) abnehmen und zu ovalen Kroketten formen.
- Die geformten Kroketten auf einen Teller legen und für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fester werden.
Panieren der Kroketten
- In drei separate Schalen Mehl, die geschlagenen Eier und die Semmelbrösel bereitstellen.
- Die Kroketten zuerst in Mehl wälzen, dann durch die Eier ziehen und schließlich in den Semmelbröseln wälzen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
- Die panierten Kroketten auf einen Teller legen und für weitere 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Frittieren der Kroketten
- In einem großen Topf oder einer Fritteuse ausreichend Öl erhitzen, bis es 180 °C erreicht hat. Um die Temperatur zu überprüfen, kann ein Holzlöffel ins Öl gehalten werden; wenn Blasen aufsteigen, ist das Öl heiß genug.
- Die Kroketten vorsichtig in das heiße Öl geben, dabei darauf achten, dass sie nicht zusammenkleben. Frittieren Sie die Kroketten in kleinen Portionen, um ein Überfüllen zu vermeiden.
- Die Kroketten 3-4 Minuten frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind. Mit einer Schaumkelle herausnehmen und auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller abtropfen lassen.
Servieren der Kroketten
- Die Chorizo-Kroketten warm servieren. Sie passen hervorragend zu einem Dip wie Aioli oder einer scharfen Sauce.
- Optional können Sie die Kroketten mit frischen Kräutern oder Zitronenscheiben garnieren, um einen zusätzlichen Frischekick zu geben.
Tipps und Variationen
- Für eine vegetarische Variante können Sie die Chorizo durch geräucherten Tofu oder eine Mischung aus geröstetem Gemüse ersetzen.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten, um den Geschmack der Füllung zu variieren. Gouda oder Cheddar eignen sich gut.
- Die Kroketten können auch im Ofen gebacken werden, anstatt sie zu frittieren. Dazu die Kroketten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei
Fazit:
Die Chorizo Krokety aus dem Thermomix sind ein absolutes Muss für jeden Liebhaber von herzhaften Snacks und köstlichen Tapas. Diese kleinen, knusprigen Bällchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bieten auch eine Explosion von Aromen, die Ihre Geschmacksknospen begeistern werden. Die Kombination aus würziger Chorizo, cremigem Käse und einer knusprigen Panade macht sie zu einem perfekten Fingerfood für jede Gelegenheit sei es ein geselliges Beisammensein mit Freunden, ein festliches Buffet oder einfach nur als Snack für zwischendurch. Ein weiterer Grund, warum Sie dieses Rezept unbedingt ausprobieren sollten, ist die Vielseitigkeit der Chorizo Krokety. Sie können sie als Vorspeise servieren, zusammen mit einem frischen Salat für ein leichtes Mittagessen oder sogar als Hauptgericht mit einer leckeren Sauce. Für eine besondere Note können Sie die Krokety mit verschiedenen Dips wie Aioli, scharfer Salsa oder einer cremigen Avocado-Sauce kombinieren. Wenn Sie es etwas milder mögen, können Sie die Chorizo durch eine mildere Wurst oder sogar eine vegetarische Alternative ersetzen, um eine köstliche, fleischlose Variante zu kreieren. Darüber hinaus sind die Chorizo Krokety nicht nur geschmacklich ein Hit, sondern auch optisch ein echter Hingucker. Die goldbraune, knusprige Oberfläche und das verlockende Aroma werden Ihre Gäste sofort anziehen. Sie sind perfekt für Partys, bei denen Sie Ihre Freunde mit etwas Neuem und Aufregendem überraschen möchten. Stellen Sie sich vor, wie Ihre Gäste begeistert sind, wenn sie die ersten Bissen dieser köstlichen Krokety probieren es wird garantiert ein Gesprächsstoff sein! Wir ermutigen Sie, dieses Rezept auszuprobieren und Ihre eigenen Variationen zu kreieren. Vielleicht fügen Sie einige frische Kräuter hinzu, um den Geschmack zu intensivieren, oder experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten, um die perfekte Kombination für Ihren Gaumen zu finden. Teilen Sie Ihre Erfahrungen und Ihre eigenen Kreationen mit uns und anderen Lesern! Ihre Rückmeldungen sind wertvoll und inspirierend für alle, die auf der Suche nach neuen Rezeptideen sind. Vergessen Sie nicht, Ihre Chorizo Krokety im Thermomix zuzubereiten, um den Prozess zu vereinfachen und ein gleichmäßiges Ergebnis zu erzielen. Der Thermomix macht das Zerkleinern der Zutaten und das Mischen der Füllung zum Kinderspiel, sodass Sie mehr Zeit damit verbringen können, das Endergebnis zu genießen. Lassen Sie sich von der Einfachheit und dem Geschmack dieser Chorizo Krokety begeistern und bringen Sie ein Stück spanische Tapas-Kultur in Ihre Küche. Wir sind sicher, dass Sie und Ihre Gäste diese kleinen Köstlichkeiten lieben werden. Also, worauf warten Sie noch? Schnappen Sie sich Ihren Thermomix und legen Sie los! Teilen Sie Ihre Kreationen in den sozialen Medien und verwenden Sie den Hashtag #ChorizoKrokety, damit wir alle Ihre leckeren Ergebnisse sehen können. Viel Spaß beim Kochen und Genießen! Print
Chorizo Krokety Thermomix: Ein einfaches Rezept für köstliche Snacks
- Total Time: 75 Minuten
- Yield: 12 Stück 1x
Description
Diese Chorizo-Kroketten sind außen knusprig und innen cremig, ideal als Snack oder Vorspeise. Sie lassen sich hervorragend mit verschiedenen Dips kombinieren und sind ein echter Genuss für jeden Anlass.
Ingredients
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- 300 g Chorizo, in Stücke geschnitten
- 200 g gekochte Kartoffeln, püriert
- 100 g Frischkäse
- 1 Zwiebel, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Eier
- 100 g Semmelbrösel
- Mehl, zum Wenden
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
- Öl, zum Frittieren
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Instructions
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- Die Zwiebel und die Knoblauchzehen in den Mixtopf des Thermomix geben. 5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern.
- Die zerkleinerten Zwiebeln und den Knoblauch mit dem Spatel nach unten schieben. 20 g Öl hinzufügen und 3 Minuten bei 100 °C auf Stufe 1 dünsten.
- Die Chorizostücke in den Mixtopf geben und 5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern. Anschließend 5 Minuten bei 100 °C auf Stufe 1 dünsten.
- Die pürierten Kartoffeln und den Frischkäse hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. 10 Sekunden auf Stufe 3 vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Die Füllung in eine Schüssel umfüllen und abkühlen lassen.
- Wenn die Füllung abgekühlt ist, mit den Händen kleine Portionen (ca. 30 g) abnehmen und zu ovalen Kroketten formen.
- Die geformten Kroketten auf einen Teller legen und für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fester werden.
- In drei separate Schalen Mehl, die geschlagenen Eier und die Semmelbrösel bereitstellen.
- Die Kroketten zuerst in Mehl wälzen, dann durch die Eier ziehen und schließlich in den Semmelbröseln wälzen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
- Die panierten Kroketten auf einen Teller legen und für weitere 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- In einem großen Topf oder einer Fritteuse ausreichend Öl erhitzen, bis es 180 °C erreicht hat. Um die Temperatur zu überprüfen, kann ein Holzlöffel ins Öl gehalten werden; wenn Blasen aufsteigen, ist das Öl heiß genug.
- Die Kroketten vorsichtig in das heiße Öl geben, dabei darauf achten, dass sie nicht zusammenkleben. Frittieren Sie die Kroketten in kleinen Portionen, um ein Überfüllen zu vermeiden.
- Die Kroketten 3-4 Minuten frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind. Mit einer Schaumkelle herausnehmen und auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller abtropfen lassen.
- Die Chorizo-Kroketten warm servieren. Sie passen hervorragend zu einem Dip wie Aioli oder einer scharfen Sauce.
- Optional können Sie die Kroketten mit frischen Kräutern oder Zitronenscheiben garnieren, um einen zusätzlichen Frischekick zu geben.
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Notes
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- Für eine vegetarische Variante können Sie die Chorizo durch geräucherten Tofu oder eine Mischung aus geröstetem Gemüse ersetzen.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten.
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- Prep Time: 45 Minuten
- Cook Time: 4 Minuten
