Cremige Cajun Jambalaya Pasta ist ein Gericht, das die Aromen des Südens mit einer köstlichen, cremigen Note vereint. Ursprünglich aus Louisiana stammend, spiegelt dieses Rezept die kulturelle Vielfalt der Cajun-Küche wider, die von französischen, spanischen und afrikanischen Einflüssen geprägt ist. Die Kombination aus würzigen Wurststücken, zartem Hähnchen und frischen Meeresfrüchten macht diese cremige Cajun Jambalaya Pasta zu einem Fest für die Sinne. Die harmonische Mischung aus Gewürzen und die cremige Textur sorgen dafür, dass dieses Gericht nicht nur sättigend, sondern auch unglaublich schmackhaft ist. Ob für ein Familienessen oder ein geselliges Beisammensein mit Freunden, die cremige Cajun Jambalaya Pasta wird garantiert alle begeistern und ist zudem einfach zuzubereiten. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und bringen Sie ein Stück Südstaaten-Feeling in Ihre Küche!
Zutaten:
- 300 g Penne oder Fusilli Pasta
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 grüne Paprika, gewürfelt
- 200 g Chorizo, in Scheiben geschnitten
- 300 g Hähnchenbrust, gewürfelt
- 200 g Garnelen, geschält und entdarmt
- 1 TL Cajun-Gewürz
- 1 TL Paprikapulver
- 1/2 TL Cayennepfeffer (nach Geschmack)
- 400 ml Hühnerbrühe
- 200 ml Sahne
- 100 g geriebener Parmesan
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Vorbereitung der Pasta
- Bringen Sie einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen.
- Fügen Sie die Pasta hinzu und kochen Sie sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente.
- Wenn die Pasta fertig ist, abgießen und beiseite stellen. Ein wenig Nudelwasser aufbewahren, falls die Sauce später zu dick wird.
Vorbereitung der Zutaten
- Während die Pasta kocht, bereiten Sie das Gemüse und das Fleisch vor.
- Schneiden Sie die Zwiebel, den Knoblauch, die Paprika und die Chorizo in kleine Stücke.
- Würfeln Sie die Hähnchenbrust und stellen Sie sicher, dass die Garnelen geschält und entdarmt sind.
Kochen der Jambalaya-Sauce
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittlerer Hitze.
- Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel hinzu und braten Sie sie für etwa 2-3 Minuten, bis sie weich und glasig ist.
- Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn für eine weitere Minute, bis er aromatisch ist.
- Geben Sie die gewürfelten Paprika und die Chorizo in die Pfanne und braten Sie alles für etwa 5 Minuten, bis die Paprika weich ist und die Chorizo leicht gebräunt ist.
- Fügen Sie die gewürfelte Hähnchenbrust hinzu und braten Sie sie an, bis sie von allen Seiten goldbraun ist (ca. 5-7 Minuten).
- Streuen Sie das Cajun-Gewürz, Paprikapulver und Cayennepfeffer über die Mischung und rühren Sie gut um, damit sich die Gewürze gleichmäßig verteilen.
- Gießen Sie die Hühnerbrühe in die Pfanne und bringen Sie die Mischung zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Sauce für etwa 10 Minuten köcheln, damit sich die Aromen entfalten können.
- Fügen Sie die Garnelen hinzu und kochen Sie sie für weitere 3-4 Minuten, bis sie rosa und durchgegart sind.
Vollenden der Sauce
- Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und gießen Sie die Sahne in die Pfanne. Rühren Sie gut um, um die Sahne gleichmäßig zu verteilen.
- Fügen Sie den geriebenen Parmesan hinzu und rühren Sie, bis er geschmolzen und die Sauce cremig ist.
- Schmecken Sie die Sauce ab und würzen Sie sie nach Belieben mit Salz und Pfeffer.
Zusammenstellen des Gerichts
- Fügen Sie die gek
Fazit:
Die cremige Cajun Jambalaya Pasta ist ein absolutes Muss für jeden Liebhaber der würzigen und herzhaften Küche. Diese köstliche Kombination aus Pasta, zarten Meeresfrüchten, saftigem Hähnchen und einer Vielzahl von aromatischen Gewürzen bringt nicht nur den Geschmack des Südens auf den Tisch, sondern auch eine wahre Geschmacksexplosion, die Ihre Sinne verzaubern wird. Die cremige Sauce, die die Pasta umhüllt, sorgt für eine perfekte Balance zwischen Schärfe und Reichhaltigkeit, die jeden Bissen zu einem unvergesslichen Erlebnis macht. Ein weiterer Grund, warum Sie dieses Rezept unbedingt ausprobieren sollten, ist die Vielseitigkeit, die es bietet. Sie können die Zutaten ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Fügen Sie zum Beispiel zusätzliches Gemüse wie Paprika oder Zucchini hinzu, um noch mehr Farbe und Nährstoffe in Ihr Gericht zu bringen. Für eine vegetarische Variante können Sie das Hähnchen und die Meeresfrüchte einfach weglassen und stattdessen mit einer Mischung aus Pilzen und Bohnen arbeiten. Auch die Wahl der Pasta ist flexibel ob Sie sich für Spaghetti, Penne oder Fusilli entscheiden, bleibt ganz Ihnen überlassen. Servieren Sie die cremige Cajun Jambalaya Pasta mit frisch gehacktem Koriander oder Petersilie, um einen zusätzlichen Frischekick zu erhalten. Ein Spritzer frischer Zitrone kann ebenfalls Wunder wirken und die Aromen noch mehr hervorheben. Für die, die es besonders scharf mögen, können Sie zusätzlich einige Chiliflocken oder eine scharfe Sauce an den Tisch stellen, damit jeder nach Belieben nachwürzen kann. Lassen Sie sich von der Einfachheit und Schnelligkeit dieses Rezepts überzeugen. In weniger als 30 Minuten können Sie ein Gericht zaubern, das nicht nur köstlich ist, sondern auch Ihre Gäste beeindrucken wird. Ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder für ein festliches Dinner am Wochenende die cremige Cajun Jambalaya Pasta ist immer eine gute Wahl. Wir laden Sie ein, dieses Rezept auszuprobieren und Ihre eigenen Variationen zu kreieren. Teilen Sie Ihre Erfahrungen und Ihre persönlichen Anpassungen in den Kommentaren oder auf sozialen Medien. Wir würden uns freuen, von Ihren Kreationen zu hören! Nutzen Sie den Hashtag #CremigeCajunJambalayaPasta, um Ihre Gerichte mit der Community zu teilen. Lassen Sie sich von der Aromenvielfalt und der einfachen Zubereitung begeistern und bringen Sie ein Stück Cajun-Küche in Ihre eigene Küche. Die cremige Cajun Jambalaya Pasta wartet darauf, von Ihnen entdeckt zu werden also ran an die Töpfe und genießen Sie ein Gericht, das sowohl den Gaumen erfreut als auch das Herz erwärmt! Print
Cremige Cajun Jambalaya Pasta: Ein köstliches Rezept für Feinschmecker
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
Description
Ein würziges Jambalaya mit Pasta, das Hähnchen, Garnelen und Chorizo vereint. Ideal für ein herzhaftes Abendessen!
Ingredients
Scale- 300 g Penne oder Fusilli Pasta
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 grüne Paprika, gewürfelt
- 200 g Chorizo, in Scheiben geschnitten
- 300 g Hähnchenbrust, gewürfelt
- 200 g Garnelen, geschält und entdarmt
- 1 TL Cajun-Gewürz
- 1 TL Paprikapulver
- 1/2 TL Cayennepfeffer (nach Geschmack)
- 400 ml Hühnerbrühe
- 200 ml Sahne
- 100 g geriebener Parmesan
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Bringen Sie einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen.
- Fügen Sie die Pasta hinzu und kochen Sie sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente.
- Wenn die Pasta fertig ist, abgießen und beiseite stellen. Ein wenig Nudelwasser aufbewahren, falls die Sauce später zu dick wird.
- Während die Pasta kocht, bereiten Sie das Gemüse und das Fleisch vor.
- Schneiden Sie die Zwiebel, den Knoblauch, die Paprika und die Chorizo in kleine Stücke.
- Würfeln Sie die Hähnchenbrust und stellen Sie sicher, dass die Garnelen geschält und entdarmt sind.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittlerer Hitze.
- Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel hinzu und braten Sie sie für etwa 2-3 Minuten, bis sie weich und glasig ist.
- Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn für eine weitere Minute, bis er aromatisch ist.
- Geben Sie die gewürfelten Paprika und die Chorizo in die Pfanne und braten Sie alles für etwa 5 Minuten, bis die Paprika weich ist und die Chorizo leicht gebräunt ist.
- Fügen Sie die gewürfelte Hähnchenbrust hinzu und braten Sie sie an, bis sie von allen Seiten goldbraun ist (ca. 5-7 Minuten).
- Streuen Sie das Cajun-Gewürz, Paprikapulver und Cayennepfeffer über die Mischung und rühren Sie gut um, damit sich die Gewürze gleichmäßig verteilen.
- Gießen Sie die Hühnerbrühe in die Pfanne und bringen Sie die Mischung zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Sauce für etwa 10 Minuten köcheln, damit sich die Aromen entfalten können.
- Fügen Sie die Garnelen hinzu und kochen Sie sie für weitere 3-4 Minuten, bis sie rosa und durchgegart sind.
- Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und gießen Sie die Sahne in die Pfanne. Rühren Sie gut um, um die Sahne gleichmäßig zu verteilen.
- Fügen Sie den geriebenen Parmesan hinzu und rühren Sie, bis er geschmolzen und die Sauce cremig ist.
- Schmecken Sie die Sauce ab und würzen Sie sie nach Belieben mit Salz und Pfeffer.
- Fügen Sie die gekochte Pasta zur Sauce hinzu und vermengen Sie alles gut.
- Servieren Sie das Gericht heiß, garniert mit frischer Petersilie.
Notes
- Sie können die Schärfe nach Belieben anpassen, indem Sie mehr oder weniger Cayennepfeffer verwenden.
- Für eine vegetarische Variante können Sie die Chorizo und das Hähnchen durch Gemüse oder Tofu ersetzen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
