Description
Ein einfaches und köstliches Rezept für französische Toastwürfel, ideal für Frühstück oder Brunch. Diese süßen, weichen Würfel werden mit frischen Beeren und Ahornsirup serviert und sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Ingredients
Scale
- 8 Scheiben altbackenes Brot (z.B. Brioche oder Weißbrot)
- 4 große Eier
- 1 Tasse Milch
- 1/2 Tasse Sahne
- 1/4 Tasse Zucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/2 Teelöffel Zimt
- 1 Prise Salz
- Butter (zum Einfetten der Form)
- Ahornsirup (zum Servieren)
- Frische Beeren (z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren) zur Garnierung
Instructions
- Schneiden Sie die Brotscheiben in gleichmäßige Würfel von etwa 2,5 cm.
- Toasten Sie das Brot leicht, falls es nicht altbacken ist, bei 180 °C für etwa 10 Minuten.
- In einer großen Schüssel die Eier aufschlagen und gut verquirlen.
- Milch und Sahne hinzufügen und gut umrühren.
- Zucker, Vanilleextrakt, Zimt und Salz hinzufügen und gründlich mischen.
- Brotwürfel in die Eiermischung geben und gut vermengen.
- Mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 30 Minuten bei Raumtemperatur ziehen lassen.
- Ofen auf 180 °C vorheizen und eine große Auflaufform mit Butter einfetten.
- Eingeweichte Brotwürfel gleichmäßig in die Form gießen.
- 30-35 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun und fest ist.
- Aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen.
- In Portionen schneiden und warm servieren.
- Mit frischen Beeren und Ahornsirup garnieren.
Notes
- Für eine schokoladige Variante können Sie Schokoladenstückchen oder Nüsse hinzufügen.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen wie Muskatnuss oder Ingwer.
- Verschiedene Brotsorten wie Zimt-Rosinen-Brot oder Vollkornbrot können verwendet werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten