Frittierte Oreos Cheesecake: Das ultimative Rezept für Dessert-Liebhaber

Frittierte Oreos Cheesecake – allein der Name lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen, oder? Stell dir vor: Der knusprige, goldbraune Mantel eines frittierten Oreos, der beim Reinbeißen einem cremigen, dekadenten Cheesecake-Kern Platz macht. Ein Traum, der wahr wird!

Die Idee, Oreos zu frittieren, mag auf den ersten Blick ungewöhnlich erscheinen, aber sie hat sich in den letzten Jahren zu einem echten Trend entwickelt, besonders auf Jahrmärkten und Food-Festivals in den USA. Es ist eine spielerische und genussvolle Art, den klassischen Oreo-Keks neu zu interpretieren. Und was gibt es Besseres, als diese Köstlichkeit mit der cremigen Fülle eines Cheesecakes zu kombinieren?

Warum lieben die Leute frittierte Oreos Cheesecake so sehr? Nun, es ist die perfekte Kombination aus Texturen und Geschmäckern. Die knusprige, warme Hülle kontrastiert wunderbar mit der kühlen, cremigen Füllung. Der süße, schokoladige Geschmack der Oreos harmoniert perfekt mit der leicht säuerlichen Note des Cheesecakes. Und ganz ehrlich, wer kann schon einem frittierten Dessert widerstehen? Es ist ein absoluter Genuss für alle Sinne und ein garantierter Hingucker auf jeder Party oder jedem Dessertbuffet. In diesem Rezept zeige ich dir, wie du diese unwiderstehliche Leckerei ganz einfach zu Hause zubereiten kannst. Lass uns loslegen!

Ingredients:

• Für den Cheesecake-Teig:
• 225g Frischkäse, Zimmertemperatur
• 75g Zucker
• 1 Ei
• 1/2 TL Vanilleextrakt
• Für die frittierten Oreos:
• 1 Packung Oreo-Kekse (ca. 36 Stück)
• 120g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1/2 TL Salz
• 240ml Milch
• 1 Ei
• 1 TL Vanilleextrakt
• Pflanzenöl, zum Frittieren
• Für die Garnitur (optional):
• Puderzucker
• Schokoladensauce
• Schlagsahne
• Gehackte Oreos

Zubereitung des Cheesecake-Teigs:

1. In einer mittelgroßen Schüssel den Frischkäse mit einem elektrischen Mixer cremig schlagen. Das dauert etwa 2-3 Minuten. Achte darauf, dass der Frischkäse wirklich Zimmertemperatur hat, sonst gibt es Klümpchen!
2. Den Zucker hinzufügen und weiter schlagen, bis die Mischung glatt und cremig ist. Das dauert nochmal 1-2 Minuten.
3. Das Ei hinzufügen und gut verrühren. Nicht zu lange schlagen, sonst wird der Teig zu luftig.
4. Den Vanilleextrakt hinzufügen und kurz verrühren, bis er sich gut verteilt hat.
5. Den Cheesecake-Teig in eine Spritztüte füllen oder einen Gefrierbeutel nehmen und eine Ecke abschneiden. Das erleichtert das Befüllen der Oreos später.

Vorbereitung der Oreos zum Frittieren:

1. Nimm einen Oreo-Keks und drehe ihn vorsichtig auseinander.
2. Spritze oder fülle eine kleine Menge des Cheesecake-Teigs auf die Creme-Seite eines Kekses. Nicht zu viel, sonst quillt er beim Frittieren heraus.
3. Lege den zweiten Oreo-Keks wieder darauf und drücke ihn leicht an.
4. Wiederhole diesen Vorgang mit allen Oreos.
5. Lege die gefüllten Oreos für mindestens 30 Minuten in den Gefrierschrank. Das hilft, dass der Cheesecake-Teig beim Frittieren nicht ausläuft. Du kannst sie auch länger einfrieren, wenn du sie später frittieren möchtest.

Zubereitung des Frittierteigs:

1. In einer mittelgroßen Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
2. In einer separaten Schüssel die Milch, das Ei und den Vanilleextrakt verquirlen.
3. Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und mit einem Schneebesen verrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Nicht zu viel rühren, ein paar Klümpchen sind okay.
4. Lass den Teig für etwa 10 Minuten ruhen. Das gibt dem Backpulver Zeit zu wirken und macht den Teig etwas fluffiger.

Frittieren der Oreos:

1. Fülle einen Topf oder eine Fritteuse mit ausreichend Pflanzenöl, so dass die Oreos darin schwimmen können.
2. Erhitze das Öl auf 175°C. Du kannst die Temperatur mit einem Küchenthermometer überprüfen. Wenn du kein Thermometer hast, kannst du einen kleinen Teigtropfen ins Öl geben. Wenn er sofort brutzelt und an die Oberfläche steigt, ist das Öl heiß genug.
3. Nimm die gefrorenen Oreos aus dem Gefrierschrank.
4. Tauche jeden Oreo einzeln in den Frittierteig, so dass er vollständig bedeckt ist.
5. Lege die Oreos vorsichtig in das heiße Öl. Frittiere nicht zu viele Oreos gleichzeitig, da das Öl sonst abkühlt.
6. Frittiere die Oreos für etwa 2-3 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind.
7. Nimm die frittierten Oreos mit einem Schaumlöffel aus dem Öl und lege sie auf ein mit Küchenpapier ausgelegtes Blech, um überschüssiges Öl abzutropfen.

Anrichten und Servieren:

1. Lass die frittierten Oreos kurz abkühlen, bevor du sie servierst. Sie schmecken am besten warm.
2. Bestäube die Oreos mit Puderzucker.
3. Serviere die frittierten Oreos mit Schokoladensauce, Schlagsahne und gehackten Oreos, wenn du möchtest.
4. Genieße deine selbstgemachten frittierten Oreos Cheesecake! Sie sind ein echter Genuss und perfekt für besondere Anlässe oder einfach nur, um sich selbst etwas Gutes zu tun.

Tipps und Tricks:

• Öl-Temperatur: Achte darauf, dass das Öl die richtige Temperatur hat. Wenn es zu heiß ist, verbrennen die Oreos außen, bevor sie innen warm sind. Wenn es zu kalt ist, saugen sie sich mit Öl voll.
• Nicht zu viele Oreos gleichzeitig frittieren: Wenn du zu viele Oreos gleichzeitig ins Öl gibst, kühlt es ab und die Oreos werden nicht knusprig.
• Gefrorene Oreos verwenden: Das Einfrieren der Oreos vor dem Frittieren verhindert, dass der Cheesecake-Teig ausläuft und hilft, dass die Oreos ihre Form behalten.
• Frittierte Oreos aufbewahren: Frittierte Oreos schmecken am besten frisch. Wenn du sie aufbewahren möchtest, lege sie in einen luftdichten Behälter und bewahre sie im Kühlschrank auf. Vor dem Servieren kannst du sie kurz im Ofen oder in der Mikrowelle aufwärmen. Sie werden aber nicht mehr so knusprig sein wie frisch frittiert.
• Variationen: Du kannst den Cheesecake-Teig mit verschiedenen Aromen verfeinern, z.B. mit Zitronenschale, Mandelaroma oder Kaffeepulver. Du kannst auch verschiedene Oreo-Sorten verwenden, z.B. Double Stuf Oreos oder Golden Oreos.

Weitere Ideen für die Garnitur:

• Karamellsauce
• Erdbeersauce
• Bunte Streusel
• Gehackte Nüsse
• Mini-Marshmallows

Ich hoffe, dir schmecken meine frittierten Oreos Cheesecake! Lass es mich wissen, wenn du sie ausprobierst!

Fazit:

Okay, meine Lieben, lasst uns ehrlich sein: Frittierte Oreos Cheesecake – allein der Name klingt schon nach einem kulinarischen Abenteuer, oder? Und genau das ist es auch! Dieses Rezept ist nicht einfach nur ein Dessert, es ist eine Erfahrung. Eine Erfahrung, die eure Geschmacksknospen auf eine Achterbahnfahrt der Genüsse schickt. Die cremige, dekadente Cheesecake-Füllung, umhüllt von der knusprigen, leicht salzigen Oreo-Kruste und dann noch frittiert – das ist einfach unschlagbar. Wenn ihr auf der Suche nach etwas Besonderem seid, etwas, das eure Gäste beeindruckt und euch selbst ein Lächeln ins Gesicht zaubert, dann ist dieses Rezept ein absolutes Muss.

Warum solltet ihr also genau diese Frittierte Oreos Cheesecake ausprobieren? Weil sie so viel mehr ist als die Summe ihrer Teile. Die Kombination aus Süße, Salzigkeit, Cremigkeit und Knusprigkeit ist einfach perfekt ausbalanciert. Und das Beste daran? Sie ist überraschend einfach zuzubereiten. Ja, das Frittieren mag im ersten Moment etwas einschüchternd wirken, aber mit ein paar einfachen Tipps und Tricks gelingt es garantiert jedem. Und der Aufwand lohnt sich allemal!

Aber damit nicht genug! Lasst uns über die unendlichen Möglichkeiten sprechen, dieses Rezept zu variieren. Ihr könnt zum Beispiel verschiedene Oreo-Sorten verwenden – wie wäre es mit Golden Oreos oder Mint Oreos? Oder ihr fügt der Cheesecake-Füllung noch ein paar Schokostückchen, Beeren oder sogar etwas Karamell hinzu. Die Möglichkeiten sind endlos! Und was die Servierempfehlungen angeht: Ein Klecks Schlagsahne, ein paar frische Beeren oder eine Kugel Vanilleeis passen perfekt dazu. Oder ihr serviert sie einfach pur, denn sie sind schon für sich genommen ein absolutes Highlight.

Hier sind noch ein paar Ideen, um eure Frittierte Oreos Cheesecake auf das nächste Level zu heben:

• Für Schokoladenliebhaber: Fügt der Cheesecake-Füllung geschmolzene Zartbitterschokolade hinzu und garniert die fertigen Oreos mit Schokoladenraspeln.
• Für Fruchtfans: Gebt ein paar frische Himbeeren oder Erdbeeren in die Cheesecake-Füllung und serviert die frittierten Oreos mit einem Fruchtpüree.
• Für Karamell-Junkies: Beträufelt die frittierten Oreos mit selbstgemachtem Karamell oder verwendet gesalzene Karamell-Oreos für die Kruste.
• Für den besonderen Anlass: Verziert die frittierten Oreos mit essbarem Glitzer oder Zuckerstreuseln.

Ich kann es kaum erwarten, von euren Erfahrungen mit diesem Rezept zu hören! Habt ihr es schon ausprobiert? Welche Variationen habt ihr ausprobiert? Welche Tipps und Tricks habt ihr entdeckt? Teilt eure Fotos und Geschichten auf Social Media und vergesst nicht, mich zu taggen! Ich bin gespannt darauf, eure Kreationen zu sehen und von euren kulinarischen Abenteuern zu hören. Also, worauf wartet ihr noch? Ran an die Töpfe und Pfannen und lasst uns gemeinsam diese unwiderstehliche Frittierte Oreos Cheesecake zaubern! Ich verspreche euch, ihr werdet es nicht bereuen.

Und denkt daran: Kochen soll Spaß machen! Lasst euch nicht von kleinen Fehlern entmutigen, sondern lernt daraus und experimentiert weiter. Mit ein wenig Übung werdet ihr im Handumdrehen zum Meister der frittierten Oreos Cheesecake! Viel Spaß beim Backen und Genießen!

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