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Frittierte Oreos Cheesecake: Das ultimative Rezept für Dessert-Liebhaber

  • Author: Bärbels
  • Total Time: 75 Minuten
  • Yield: ca. 36 frittierte Oreos

Description

Frittierte Oreo Cheesecake: Dekadente Oreo-Kekse, gefüllt mit cremigem Käsekuchenteig, umhüllt von einem luftigen Teig und goldbraun frittiert. Ein unwiderstehliches Dessert für jeden Anlass!

Ingredients

Scale
  • 225g Frischkäse, Zimmertemperatur
  • 75g Zucker
  • 1 Ei
  • 1/2 TL Vanilleextrakt
  • 1 Packung Oreo-Kekse (ca. 36 Stück)
  • 120g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1/2 TL Salz
  • 240ml Milch
  • 1 Ei
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Pflanzenöl, zum Frittieren
  • Puderzucker
  • Schokoladensauce
  • Schlagsahne
  • Gehackte Oreos

Instructions

  1. In einer mittelgroßen Schüssel den Frischkäse mit einem elektrischen Mixer cremig schlagen (2-3 Minuten).
  2. Den Zucker hinzufügen und weiter schlagen, bis die Mischung glatt und cremig ist (1-2 Minuten).
  3. Das Ei hinzufügen und gut verrühren.
  4. Den Vanilleextrakt hinzufügen und kurz verrühren.
  5. Den Cheesecake-Teig in eine Spritztüte füllen.
  6. Einen Oreo-Keks vorsichtig auseinanderdrehen.
  7. Eine kleine Menge Cheesecake-Teig auf die Creme-Seite spritzen.
  8. Den zweiten Oreo-Keks wieder darauflegen und leicht andrücken.
  9. Diesen Vorgang mit allen Oreos wiederholen.
  10. Die gefüllten Oreos für mindestens 30 Minuten in den Gefrierschrank legen.
  11. In einer mittelgroßen Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
  12. In einer separaten Schüssel die Milch, das Ei und den Vanilleextrakt verquirlen.
  13. Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
  14. Den Teig für etwa 10 Minuten ruhen lassen.
  15. Einen Topf oder eine Fritteuse mit Pflanzenöl füllen.
  16. Das Öl auf 175°C erhitzen.
  17. Die gefrorenen Oreos aus dem Gefrierschrank nehmen.
  18. Jeden Oreo einzeln in den Frittierteig tauchen.
  19. Die Oreos vorsichtig in das heiße Öl legen und 2-3 Minuten pro Seite frittieren, bis sie goldbraun sind.
  20. Die frittierten Oreos mit einem Schaumlöffel aus dem Öl nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
  21. Die frittierten Oreos kurz abkühlen lassen.
  22. Mit Puderzucker bestäuben.
  23. Mit Schokoladensauce, Schlagsahne und gehackten Oreos servieren.

Notes

  • Achte darauf, dass das Öl die richtige Temperatur hat.
  • Nicht zu viele Oreos gleichzeitig frittieren.
  • Verwende gefrorene Oreos.
  • Frittierte Oreos schmecken am besten frisch.
  • Variationen: Cheesecake-Teig mit verschiedenen Aromen verfeinern oder verschiedene Oreo-Sorten verwenden.
  • Prep Time: 30 Minuten
  • Cook Time: 15 Minuten

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