Description
Knusprige Garnelen aus der Heißluftfritteuse, mariniert mit aromatischen Gewürzen und serviert mit frischer Petersilie und Zitronensaft. Ideal als Hauptgericht oder Vorspeise!
Ingredients
Scale
- 500 g Garnelen (geschält und entdarmt)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver (geräuchert oder süß)
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1/2 TL Cayennepfeffer (optional, für Schärfe)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Saft von 1 Zitrone
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Die Garnelen gründlich abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
- In einer großen Schüssel die Garnelen mit Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer vermengen.
- Den Zitronensaft über die Garnelen träufeln und gut vermengen. Marinieren für mindestens 15 Minuten.
- Die Heißluftfritteuse auf 200 °C vorheizen.
- Den Frittierkorb leicht mit Olivenöl besprühen oder einölen.
- Die marinierten Garnelen gleichmäßig im Frittierkorb verteilen.
- Die Garnelen für 8-10 Minuten frittieren, nach 4-5 Minuten wenden.
- Die Garnelen sind fertig, wenn sie goldbraun sind und sich leicht biegen lassen.
- Die Garnelen auf einen Servierteller legen und mit frisch gehackter Petersilie bestreuen.
- Optional mit Zitronenscheiben servieren.
Notes
- Verwende frische oder gefrorene Garnelen, die bereits geschält und entdarmt sind.
- Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern.
- Bei größeren Mengen in Chargen arbeiten.
- Garnelen können auch mit Gemüse kombiniert werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten