Description
Der Sgroppino ist ein erfrischender italienischer Cocktail, ideal für warme Tage oder als Dessert-Alternative. Er vereint Prosecco, Wodka und Zitronensorbet zu einem köstlichen Genuss, der sofort serviert werden sollte, um seine kühle Frische zu bewahren.
Ingredients
Scale
- 200 ml Prosecco
- 100 ml Wodka
- 200 g Zitronensorbet
- 50 g frischer Zitronensaft
- Frische Minzblätter zur Dekoration
- Zitronenscheiben zur Dekoration (optional)
Instructions
- Alle Zutaten bereitstellen. Prosecco, Wodka und frischen Zitronensaft abmessen.
- Zitronensorbet aus dem Gefrierfach nehmen und 5-10 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen, damit es weicher wird.
- Einen leistungsstarken Mixer oder Standmixer verwenden. Sicherstellen, dass der Mixer sauber und trocken ist.
- Weiches Zitronensorbet in den Mixer geben.
- Wodka und frischen Zitronensaft hinzufügen.
- Prosecco vorsichtig in den Mixer gießen, um Überlaufen zu vermeiden.
- Zutaten auf niedriger Stufe mixen, dann die Geschwindigkeit erhöhen, bis eine cremige und schaumige Konsistenz erreicht ist (ca. 30 Sekunden bis 1 Minute).
- Die Konsistenz des Cocktails überprüfen. Bei Bedarf mehr Prosecco hinzufügen, wenn er zu dick ist, oder mehr Zitronensorbet, wenn er zu flüssig ist.
- Gläser vorbereiten (traditionell große Weingläser oder Cocktailschalen).
- Gläser mit dem gemixten Sgroppino füllen.
- Mit frischen Minzblättern garnieren und optional eine Zitronenscheibe an den Rand des Glases stecken.
- Den gefrorenen Sgroppino sofort servieren, um ihn kühl und erfrischend zu halten.
- Mit einem Strohhalm oder Löffel genießen.
Notes
- Für einen intensiveren Zitronengeschmack kann etwas Zitronenschale hinzugefügt werden.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Sorbet-Sorten für neue Geschmacksrichtungen.
- Die Menge an Wodka kann reduziert oder ganz weggelassen werden, um den Cocktail weniger alkoholisch zu machen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten