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Gegrillte Hähnchen-Sandwiches: Leckere Rezepte für jeden Anlass

  • Author: Bärbels
  • Total Time: 30 Minuten
  • Yield: 4 Portionen 1x

Description

Saftige gegrillte Hähnchenbrust-Sandwiches mit geschmolzenem Cheddar, frischer Avocado, Tomate und knackigem Blattsalat, ideal für ein schnelles Mittagessen oder entspanntes Abendessen.

Ingredients

Scale
  • 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 150-200 g pro Stück)
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL schwarzer Pfeffer
  • 4 Sandwich-Brötchen (z.B. Ciabatta oder Burger-Brötchen)
  • 4 Scheiben Cheddar-Käse
  • 1 Avocado, in Scheiben geschnitten
  • 1 Tomate, in Scheiben geschnitten
  • Blattsalat (z.B. Rucola oder Kopfsalat)
  • Mayonnaise oder eine andere Sauce nach Wahl

Instructions

  1. In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Oregano, Salz und schwarzen Pfeffer gut vermischen.
  2. Die Hähnchenbrustfilets in einen großen Gefrierbeutel oder eine flache Schüssel legen.
  3. Die Marinade über die Hähnchenbrustfilets gießen und sicherstellen, dass sie gleichmäßig bedeckt sind.
  4. Den Beutel verschließen oder die Schüssel abdecken und das Hähnchen mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen. Für intensiveren Geschmack kann das Hähnchen auch über Nacht mariniert werden.
  5. Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen. Wenn Sie einen Grill mit Deckel verwenden, lassen Sie ihn während des Vorheizens geschlossen.
  6. Die marinierten Hähnchenbrustfilets aus dem Kühlschrank nehmen und überschüssige Marinade abtropfen lassen.
  7. Die Hähnchenbrustfilets auf den Grill legen und für etwa 6-7 Minuten pro Seite grillen, bis sie durchgegart sind und eine Innentemperatur von 75 °C erreicht haben. Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um die Temperatur zu überprüfen.
  8. In den letzten 2 Minuten des Grillens eine Scheibe Cheddar-Käse auf jedes Hähnchenfilet legen, damit der Käse schmelzen kann.
  9. Die Hähnchenbrustfilets nach dem Grillen vom Grill nehmen und 5 Minuten ruhen lassen, damit sich die Säfte setzen können.
  10. Während das Hähnchen ruht, die Sandwich-Brötchen aufschneiden. Wenn gewünscht, können die Brötchen leicht geröstet werden, um eine knusprige Textur zu erhalten.
  11. Die Avocado in Scheiben schneiden und die Tomate ebenfalls in Scheiben schneiden.
  12. Den Blattsalat waschen und trocken tupfen.
  13. Auf die untere Hälfte jedes Brötchens einen Esslöffel Mayonnaise oder eine andere Sauce nach Wahl streichen.
  14. Ein Stück gegrilltes Hähnchen mit geschmolzenem Käse auf die Sauce legen.
  15. Einige Scheiben Avocado und Tomate auf das Hähnchen legen.
  16. Eine Handvoll Blattsalat auf die Tomaten legen.
  17. Die obere Hälfte des Brötchens darauflegen und leicht andrücken.
  18. Die Sandwiches auf einem großen Teller anrichten und nach Belieben mit zusätzlichen Beilagen wie Pommes frites oder einem frischen Salat servieren.
  19. Die Sandwiches können warm serviert werden und sind ideal für ein Mittagessen oder ein entspanntes Abendessen.
  20. Genießen!

Notes

  • Für zusätzlichen Geschmack können Sie die Marinade nach Belieben anpassen, z.B. mit Zitronensaft oder anderen Gewürzen.
  • Die Sandwiches können auch mit anderen Käsesorten oder Gemüse belegt werden.
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 20 Minuten

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