Griechischer Nudelauflauf Feta: Ein köstliches Rezept für jeden Anlass

Griechischer Nudelauflauf Feta ist ein köstliches Gericht, das nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch die Seele wärmt. Dieses traditionelle Rezept vereint die Aromen Griechenlands in einem herzhaften Auflauf, der perfekt für gesellige Abende oder Familienessen geeignet ist. Die Kombination aus zarten Nudeln, würzigem Feta und frischem Gemüse macht diesen Auflauf zu einem wahren Genuss.

Die Wurzeln des griechischen Nudelauflaufs reichen tief in die mediterrane Küche zurück, wo frische Zutaten und einfache Zubereitung im Vordergrund stehen. Menschen lieben dieses Gericht nicht nur wegen seines unverwechselbaren Geschmacks, sondern auch wegen seiner Vielseitigkeit und der Möglichkeit, es nach Belieben zu variieren. Ob als Hauptgericht oder als Beilage, der griechische Nudelauflauf Feta ist immer ein Hit und bringt ein Stück griechische Lebensfreude auf den Tisch.

this Recipe

Zutaten:

• 300 g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
• 200 g Feta-Käse
• 1 große Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 rote Paprika
• 1 Zucchini
• 200 g Kirschtomaten
• 100 g schwarze Oliven (entsteint)
• 4 Eier
• 200 ml Sahne
• 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Mozzarella)
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL getrockneter Oregano
• 1 TL getrockneter Thymian
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Vorbereitung der Zutaten

1. Die Pasta in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung al dente kochen. Anschließend abgießen und beiseite stellen.
2. Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden.
3. Den Knoblauch ebenfalls schälen und fein hacken.
4. Die Paprika entkernen und in kleine Stücke schneiden.
5. Die Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden.
6. Die Kirschtomaten halbieren.
7. Die Oliven in Ringe schneiden oder grob hacken.
8. Den Feta-Käse in kleine Würfel schneiden.

Gemüse anbraten

1. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen.
2. Die Zwiebelwürfel hinzufügen und bei mittlerer Hitze etwa 3-4 Minuten anbraten, bis sie glasig sind.
3. Den gehackten Knoblauch dazugeben und für weitere 1-2 Minuten anbraten, bis er aromatisch ist.
4. Die Paprika und Zucchini in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Für etwa 5-7 Minuten braten, bis das Gemüse weich ist.
5. Die halbierten Kirschtomaten und die Oliven hinzufügen und alles gut vermischen. Mit Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer würzen. Weitere 2-3 Minuten braten, bis die Tomaten leicht weich sind.
6. Die Pfanne vom Herd nehmen und das Gemüse abkühlen lassen.

Batter zubereiten

1. In einer großen Schüssel die Eier aufschlagen und gut verquirlen.
2. Die Sahne hinzufügen und alles gut vermengen.
3. Den gewürfelten Feta-Käse unter die Eier-Sahne-Mischung heben.
4. Die abgekühlte Gemüse-Mischung zur Eier-Sahne-Mischung geben und alles gut vermengen.
5. Die gekochte Pasta hinzufügen und vorsichtig unterheben, bis alles gleichmäßig verteilt ist.

Auflauf zusammenstellen

1. Den Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen.
2. Eine Auflaufform (ca. 30×20 cm) mit etwas Olivenöl einfetten.
3. Die Pasta-Gemüse-Mischung gleichmäßig in die Auflaufform geben und glatt streichen.
4. Den geriebenen Käse gleichmäßig über die Oberfläche des Auflaufs streuen.

Backen

1. Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen stellen und für etwa 30-35 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und die Oberfläche leicht knusprig ist.
2. Den Auflauf aus dem Ofen nehmen und einige Minuten ruhen lassen, bevor er serviert wird.

Servieren

1. Fazit:

   Der griechische Nudelauflauf mit Feta ist ein absolutes Muss für jeden, der die mediterrane Küche liebt oder einfach nur nach einem herzhaften und sättigenden Gericht sucht. Diese köstliche Kombination aus zarten Nudeln, aromatischem Gemüse und dem unverwechselbaren Geschmack von Feta-Käse macht dieses Rezept zu einem wahren Genuss. Die harmonische Verbindung der Zutaten sorgt nicht nur für ein Geschmackserlebnis, sondern auch für eine ausgewogene Mahlzeit, die sowohl für die ganze Familie als auch für Gäste perfekt geeignet ist. Ein weiterer Grund, warum dieser griechische Nudelauflauf mit Feta unbedingt ausprobiert werden sollte, ist die Vielseitigkeit des Rezepts. Sie können das Gericht nach Belieben anpassen, indem Sie verschiedene Gemüsesorten hinzufügen oder die Nudeln durch Vollkorn- oder glutenfreie Alternativen ersetzen. Auch die Wahl des Käses kann variieren – probieren Sie zum Beispiel Ziegenkäse für eine andere Geschmacksnote oder fügen Sie etwas geriebenen Parmesan für eine zusätzliche Käsekruste hinzu. Für eine schärfere Note können Sie auch einige Chiliflocken oder frische Kräuter wie Oregano oder Thymian hinzufügen, um das Aroma zu intensivieren. Servieren Sie den Nudelauflauf mit einem frischen grünen Salat und einem leichten Dressing, um die Aromen zu ergänzen und eine ausgewogene Mahlzeit zu kreieren. Ein Glas griechischer Wein oder ein erfrischendes Mineralwasser rundet das Essen perfekt ab. Wenn Sie das Gericht als Hauptspeise servieren, können Sie es auch mit knusprigem Brot oder Pita-Brot kombinieren, um die köstliche Sauce aufzutunken. Wir ermutigen Sie, dieses Rezept für den griechischen Nudelauflauf mit Feta auszuprobieren und Ihre eigenen Variationen zu kreieren. Teilen Sie Ihre Erfahrungen und Ihre persönlichen Anpassungen in den Kommentaren oder auf sozialen Medien. Es ist immer spannend zu sehen, wie andere Köche das gleiche Rezept auf ihre eigene Art und Weise interpretieren. Vielleicht entdecken Sie sogar neue Kombinationen, die Sie und Ihre Familie lieben werden! Lassen Sie sich von der Einfachheit und dem Geschmack dieses Gerichts inspirieren und machen Sie es zu einem festen Bestandteil Ihrer wöchentlichen Essensplanung. Der griechische Nudelauflauf mit Feta ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, die mediterrane Küche in Ihr Zuhause zu bringen. Probieren Sie es aus und genießen Sie die Aromen Griechenlands in Ihrer eigenen Küche! Print
   

   Griechischer Nudelauflauf Feta: Ein köstliches Rezept für jeden Anlass

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   • Author: Bärbels
   • Total Time: 60 Minuten
   • Yield: 4 Portionen 1x

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   Description

   Ein bunter Auflauf mit Pasta, frischem Gemüse und Feta-Käse, der einfach zuzubereiten ist und sich hervorragend als Hauptgericht oder Beilage eignet.

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   Ingredients

   Scale 1x2x3x

   • 300 g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
   • 200 g Feta-Käse
   • 1 große Zwiebel
   • 2 Knoblauchzehen
   • 1 rote Paprika
   • 1 Zucchini
   • 200 g Kirschtomaten
   • 100 g schwarze Oliven (entsteint)
   • 4 Eier
   • 200 ml Sahne
   • 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Mozzarella)
   • 2 EL Olivenöl
   • 1 TL getrockneter Oregano
   • 1 TL getrockneter Thymian
   • Salz und Pfeffer nach Geschmack

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   Instructions

   1. Die Pasta in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung al dente kochen. Anschließend abgießen und beiseite stellen.
   2. Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden.
   3. Den Knoblauch ebenfalls schälen und fein hacken.
   4. Die Paprika entkernen und in kleine Stücke schneiden.
   5. Die Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden.
   6. Die Kirschtomaten halbieren.
   7. Die Oliven in Ringe schneiden oder grob hacken.
   8. Den Feta-Käse in kleine Würfel schneiden.
   9. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen.
   10. Die Zwiebelwürfel hinzufügen und bei mittlerer Hitze etwa 3-4 Minuten anbraten, bis sie glasig sind.
   11. Den gehackten Knoblauch dazugeben und für weitere 1-2 Minuten anbraten, bis er aromatisch ist.
   12. Die Paprika und Zucchini in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Für etwa 5-7 Minuten braten, bis das Gemüse weich ist.
   13. Die halbierten Kirschtomaten und die Oliven hinzufügen und alles gut vermischen. Mit Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer würzen. Weitere 2-3 Minuten braten, bis die Tomaten leicht weich sind.
   14. Die Pfanne vom Herd nehmen und das Gemüse abkühlen lassen.
   15. In einer großen Schüssel die Eier aufschlagen und gut verquirlen.
   16. Die Sahne hinzufügen und alles gut vermengen.
   17. Den gewürfelten Feta-Käse unter die Eier-Sahne-Mischung heben.
   18. Die abgekühlte Gemüse-Mischung zur Eier-Sahne-Mischung geben und alles gut vermengen.
   19. Die gekochte Pasta hinzufügen und vorsichtig unterheben, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
   20. Den Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen.
   21. Eine Auflaufform (ca. 30×20 cm) mit etwas Olivenöl einfetten.
   22. Die Pasta-Gemüse-Mischung gleichmäßig in die Auflaufform geben und glatt streichen.
   23. Den geriebenen Käse gleichmäßig über die Oberfläche des Auflaufs streuen.
   24. Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen stellen und für etwa 30-35 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und die Oberfläche leicht knusprig ist.
   25. Den Auflauf aus dem Ofen nehmen und einige Minuten ruhen lassen, bevor er serviert wird.

   Notes

   • Der Auflauf kann als Hauptgericht oder Beilage genossen werden.

   • Prep Time: 20 Minuten
   • Cook Time: 30-35 Minuten