Description
Ein herzhaftes Gericht mit Rinderhackfleisch, Makkaroni und Käse, ideal für ein schnelles Familienessen. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack!
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Paprika, gewürfelt (rot oder grün)
- 1 Tasse ungekochte Makkaroni
- 4 Tassen Rinderbrühe
- 1 Dose (400 g) gehackte Tomaten
- 2 Tassen geriebener Cheddar-Käse
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel italienische Gewürzmischung
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Frische Petersilie zum Garnieren (optional)
Instructions
- Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne oder einem Topf bei mittlerer Hitze.
- Füge die gewürfelte Zwiebel hinzu und brate sie für etwa 3-4 Minuten, bis sie weich und glasig ist.
- Gib den gehackten Knoblauch dazu und brate ihn für weitere 1-2 Minuten, bis er aromatisch ist.
- Füge das Rinderhackfleisch hinzu und brate es an, bis es gleichmäßig braun ist. Achte darauf, das Fleisch mit einem Holzlöffel zu zerkleinern, damit es gleichmäßig gart.
- Würze das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Kreuzkümmel und italienischer Gewürzmischung. Rühre alles gut um, damit die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
- Füge die gewürfelte Paprika zum Hackfleisch hinzu und brate sie für etwa 3-4 Minuten, bis sie weich wird.
- Gieße die Dose gehackte Tomaten in die Pfanne und rühre alles gut um.
- Gib die Rinderbrühe hinzu und bringe die Mischung zum Kochen.
- Sobald die Mischung kocht, füge die ungekochten Makkaroni hinzu. Rühre gut um, damit die Makkaroni gleichmäßig in der Flüssigkeit verteilt sind.
- Reduziere die Hitze auf niedrig und lasse die Mischung abgedeckt für etwa 10-12 Minuten köcheln, bis die Makkaroni al dente sind. Rühre gelegentlich um, damit nichts am Boden der Pfanne kleben bleibt.
- Überprüfe die Konsistenz der Mischung. Wenn sie zu dick ist, kannst du etwas mehr Rinderbrühe oder Wasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
- Wenn die Makkaroni gar sind, nimm die Pfanne vom Herd.
- Streue den geriebenen Cheddar-Käse gleichmäßig über die Mischung und rühre vorsichtig um, bis der Käse geschmolzen und gut integriert ist.
- Schmecke das Gericht ab und füge bei Bedarf mehr Salz, Pfeffer oder Gewürze hinzu.
- Verteile den Hamburger Helper auf Teller oder in Schalen.
- Garnieren mit frischer Petersilie, wenn gewünscht.
- Serviere das Gericht heiß und genieße es mit einem frischen Salat oder knusprigem Brot.
Notes
- Für eine schärfere Variante kannst du eine kleine Menge Cayennepfeffer oder frische Jalapeños hinzufügen.
- Du kannst auch andere Gemüsesorten wie Zucchini oder Karotten hinzufügen, um das Gericht zu variieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten