Description
Verwöhne deine Liebsten mit diesen unwiderstehlichen Herz Oreo Kugeln! Einfach zuzubereiten, mit cremigem Oreo-Kern und zartschmelzendem Schokoladenüberzug das perfekte süße Geschenk oder Leckerbissen für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 250g Oreo Kekse (ca. 36 Stück)
- 100g Frischkäse (Vollfett, z.B. Philadelphia)
- 200g Zartbitterschokolade
- 1 EL Kokosöl (optional, für einen glänzenderen Schokoladenüberzug)
- Rote Lebensmittelfarbe (optional, für rosa Schokolade)
- Herzförmige Streusel oder andere Dekoration (optional)
Instructions
- Oreos zerkleinern: Oreo-Kekse in einem Zerkleinerer oder Gefrierbeutel fein zerkrümeln.
- Frischkäse hinzufügen: Zerkleinerte Oreos mit Frischkäse in einer Schüssel vermischen, bis eine formbare Masse entsteht. Bei Bedarf mehr Frischkäse oder Oreo-Krümel hinzufügen, um die Konsistenz anzupassen.
- Kühlen: Masse abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
- Formen: Oreo-Masse aus dem Kühlschrank nehmen. Backblech mit Backpapier auslegen. Mit einem Teelöffel oder Eisportionierer gleichmäßige Portionen entnehmen und zu Kugeln formen. Kugeln leicht plattdrücken und zu Herzen formen.
- Erneutes Kühlen: Geformte Herzen für 15-20 Minuten in den Kühlschrank oder kurz ins Gefrierfach stellen.
- Schokolade schmelzen: Zartbitterschokolade über einem Wasserbad schmelzen. Optional Kokosöl für Glanz hinzufügen. Für rosa Schokolade rote Lebensmittelfarbe einrühren.
- Herzen überziehen: Herzen einzeln in die geschmolzene Schokolade tauchen, überschüssige Schokolade abtropfen lassen.
- Dekorieren: Mit Streuseln oder anderer Deko verzieren, solange die Schokolade noch weich ist.
- Aushärten lassen: Herzen auf dem Backblech im Kühlschrank mindestens 30 Minuten aushärten lassen.
- Servieren: Herz Oreo Kugeln servieren und genießen!
- Aufbewahren: Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Notes
- Variationen:
- Andere Kekssorten (Schokokekse, Butterkekse, Spekulatius)
- Andere Frischkäsesorten (Mascarpone, Quark)
- Andere Schokoladensorten (Vollmilch, weiße Schokolade)
- Aromen (Vanilleextrakt, Mandelaroma, Orangenabrieb)
- Gehackte Nüsse, Kokosraspeln
- Lagerung: Kugeln können eingefroren werden (bis zu 3 Monate). Vor dem Servieren vollständig auftauen lassen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten