Description
Eine erfrischende Hibiskus Margarita mit selbstgemachtem Hibiskussirup, Tequila, Cointreau und Limettensaft. Der perfekte Cocktail für warme Tage!
Ingredients
Scale
- 1 Tasse getrocknete Hibiskusblüten
- 2 Tassen Wasser
- 1 Tasse Zucker
- 60 ml Tequila (Blanco oder Reposado, je nach Geschmack)
- 30 ml Cointreau (oder anderer Orangenlikör)
- 30 ml frisch gepresster Limettensaft
- 30 ml Hibiskussirup (selbstgemacht oder gekauft)
- Eiswürfel
- Limettenspalten und Hibiskusblüten zur Dekoration (optional)
- Salz oder Zucker zum Bestreuen des Glasrandes (optional)
Instructions
- Gib die getrockneten Hibiskusblüten in einen mittelgroßen Topf.
- Füge die 2 Tassen Wasser zu den Hibiskusblüten hinzu.
- Bringe die Mischung bei hoher Hitze zum Kochen. Sobald es kocht, reduziere die Hitze auf niedrig und lasse es etwa 15-20 Minuten köcheln. Die Flüssigkeit sollte eine tiefe, rote Farbe annehmen.
- Nimm den Topf vom Herd und rühre den Zucker ein, bis er sich vollständig aufgelöst hat.
- Lasse den Sirup vollständig abkühlen.
- Gieße den abgekühlten Sirup durch ein feines Sieb oder ein mit einem Mulltuch ausgelegtes Sieb, um die Hibiskusblüten zu entfernen. Drücke die Blüten leicht aus, um so viel Flüssigkeit wie möglich zu gewinnen.
- Fülle den Hibiskussirup in eine saubere, luftdichte Flasche oder ein Glas. Im Kühlschrank ist er etwa 2 Wochen haltbar.
- Wenn du möchtest, kannst du den Rand deines Margarita-Glases mit Salz oder Zucker bestreuen. Befeuchte dazu den Rand des Glases mit einer Limettenspalte und tauche ihn dann in Salz oder Zucker.
- Fülle das Margarita-Glas mit Eiswürfeln.
- In einem Cocktailshaker gibst du Tequila, Cointreau, Limettensaft und Hibiskussirup.
- Verschließe den Shaker fest und schüttle ihn kräftig für etwa 15-20 Sekunden, bis er gut gekühlt ist.
- Seihe den Inhalt des Shakers in das vorbereitete Margarita-Glas ab.
- Garniere die Margarita mit einer Limettenspalte und/oder einer Hibiskusblüte.
- Serviere die Hibiskus Margarita sofort und genieße sie!
Notes
- Tequila-Wahl: Blanco Tequila für einen frischen Geschmack, Reposado für mehr Tiefe.
- Limettensaft: Unbedingt frisch gepressten Limettensaft verwenden.
- Süße anpassen: Die Menge des Hibiskussirups nach Geschmack anpassen.
- Salzrand: Feines Meersalz oder Koschersalz verwenden, oder Zucker mit Hibiskuspulver für einen süßen Rand.
- Eiswürfel: Große Eiswürfel verwenden, um die Margarita kühl zu halten, ohne sie zu schnell zu verwässern.
- Variationen: Frozen Margarita, Jalapeño Margarita, Kokosnuss Margarita, Hibiskus Margarita Mocktail.
- Hibiskusblüten finden: Reformhäusern, Tee-Geschäften oder online.
- Hibiskussirup aufbewahren: Im Kühlschrank in einer luftdichten Flasche oder einem Glas etwa 2 Wochen haltbar.
- Die perfekte Balance: Experimentiere mit den Mengen der einzelnen Zutaten, bis du die perfekte Balance für deinen Geschmack gefunden hast.
- Weitere Verwendungsmöglichkeiten für Hibiskussirup: Cocktails, Limonaden, Eistees oder sogar zum Verfeinern von Desserts.
- Sicherheitshinweis: Bitte trinke verantwortungsbewusst.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 15-20 Minuten