Description
Erfrischende Himbeerlimonade, ideal für heiße Tage oder besondere Anlässe. Mit frischen Himbeeren, Zucker, Wasser und Zitronensaft zubereitet, bietet sie einen köstlichen Genuss für die ganze Familie.
Ingredients
Scale
- 250 g frische Himbeeren
- 1 Liter Wasser
- 200 g Zucker
- Saft von 2 Zitronen
- Frische Minzblätter (optional)
- Eiswürfel (optional)
Instructions
- Die frischen Himbeeren gründlich unter fließendem Wasser abspülen.
- Himbeeren in eine Schüssel geben und mit einer Gabel leicht zerdrücken oder mit einem Pürierstab pürieren.
- Die zerdrückten Himbeeren durch ein feines Sieb oder Passiertuch in eine andere Schüssel abseihen, um die Kerne zu entfernen.
- In einem kleinen Topf 200 g Zucker mit 250 ml Wasser vermischen.
- Den Topf auf mittlerer Hitze erhitzen und rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat (ca. 5 Minuten).
- Zuckersirup vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Optional einen Spritzer Zitronensaft hinzufügen.
- In einem großen Krug Himbeersaft, abgekühlten Zuckersirup und frisch gepressten Zitronensaft vermengen.
- 750 ml kaltes Wasser hinzufügen und gut umrühren.
- Limonade probieren und die Süße nach Belieben anpassen.
- Himbeerlimonade für mindestens 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Vor dem Servieren gut umrühren.
- In Gläser füllen und nach Belieben mit Eiswürfeln und frischen Minzblättern garnieren.
Notes
- Der Teig darf während der Ruhezeit nicht bewegt werden.
- Für ein intensiveres Knoblaucharoma können mehr Zehen verwendet werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten