Description
Diese Pizzarollen mit BBQ-Hähnchenfüllung sind ein köstlicher Snack oder ein schnelles Abendessen. Sie kombinieren zartes Hähnchen, würzige BBQ-Sauce und geschmolzenen Käse, eingewickelt in knusprigen Pizzateig. Einfach zuzubereiten und perfekt für jede Gelegenheit!
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 200 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella oder Cheddar)
- 1 Tasse BBQ-Sauce
- 1 Päckchen Pizzateig (frisch oder aus dem Kühlregal)
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- Olivenöl zum Braten
- Frische Petersilie zum Garnieren (optional)
Instructions
- Das Hähnchenbrustfilet gründlich abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
- Das Hähnchen in kleine Würfel schneiden, etwa 1-2 cm groß.
- In einer großen Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig braten.
- Die Hähnchenwürfel hinzufügen und bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie von allen Seiten goldbraun sind (ca. 5-7 Minuten).
- Die gewürfelte Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
- Die Pfanne vom Herd nehmen und die BBQ-Sauce unter das Hähnchen mischen. Gut umrühren, damit das Hähnchen gleichmäßig mit der Sauce bedeckt ist.
- Den Pizzateig aus der Verpackung nehmen und auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Der Teig sollte etwa 0,5 cm dick sein.
- Den ausgerollten Teig in Rechtecke schneiden, die groß genug sind, um eine Portion der Hähnchenfüllung aufzunehmen (ca. 10×15 cm).
- Auf jedes Teigrechteck einen Löffel der Hähnchen-BBQ-Mischung geben. Achten Sie darauf, nicht zu viel Füllung zu verwenden, damit die Rollen nicht überlaufen.
- Etwa 2 Esslöffel geriebenen Käse auf die Füllung streuen.
- Die Ränder des Teigs leicht mit Wasser bestreichen, um die Rollen besser zu verschließen.
- Die Teigrechtecke vorsichtig aufrollen, beginnend an der Seite mit der Füllung. Die Enden gut andrücken, um sicherzustellen, dass die Füllung nicht herausläuft.
- Den Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Die gefüllten Pizzarollen auf das Backblech legen, dabei genügend Abstand zwischen den Rollen lassen.
- Optional: Die Oberseite der Pizzarollen mit etwas Olivenöl bestreichen und mit zusätzlichem Käse bestreuen, um eine goldene Kruste zu erhalten.
- Die Pizzarollen im vorgeheizten Ofen für etwa 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Die Pizzarollen aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen.
- Die Rollen auf einem Servierteller anrichten und nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.
- Die Pizzarollen warm servieren, idealerweise mit zusätzlicher BBQ-Sauce zum Dippen.
Notes
- Sie können die Füllung nach Belieben variieren, z.B. mit anderen Gemüsesorten oder Gewürzen.
- Diese Pizzarollen eignen sich hervorragend als Fingerfood für Partys oder als Snack für zwischendurch.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten