Description
Erfrischender, cremiger Keto Matcha Eiskaffee die perfekte, zuckerfreie Erfrischung für heiße Tage! Mit selbstgemachtem Matcha-Sirup und Mandelmilch ein Genuss ohne schlechtes Gewissen.
Ingredients
Scale
- 1/2 Tasse Wasser
- 1/4 Tasse Erythrit (oder ein anderer Keto-freundlicher Süßstoff)
- 2 Esslöffel Matcha-Pulver (hochwertig für besten Geschmack)
- 1 Tasse starker, abgekühlter Kaffee (oder Espresso)
- 1/2 Tasse ungesüßte Mandelmilch (oder andere Keto-freundliche Milchalternative)
- 1/4 Tasse Schlagsahne (optional, für extra Cremigkeit)
- Eiswürfel
- Optional: Keto-freundliche Schokoladenraspeln oder Kokosraspeln zur Dekoration
Instructions
- Wasser und Süßstoff in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Rühren, bis sich der Süßstoff vollständig aufgelöst hat.
- Den Topf vom Herd nehmen und das Matcha-Pulver hinzufügen. Mit einem Schneebesen oder einer Gabel gut verrühren, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind.
- Den Matcha-Sirup vollständig abkühlen lassen. Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche aufbewahren.
- Ein großes Glas mit Eiswürfeln füllen.
- Den abgekühlten Kaffee (oder Espresso) über die Eiswürfel gießen.
- Je nach Geschmack 2-3 Esslöffel des abgekühlten Matcha-Sirups hinzufügen.
- Die ungesüßte Mandelmilch (oder die gewählte Keto-freundliche Milchalternative) in das Glas gießen.
- Optional: Schlagsahne hinzufügen.
- Alles gut umrühren.
- Nach Belieben mit Keto-freundlichen Schokoladenraspeln oder Kokosraspeln dekorieren.
- Sofort servieren und genießen!
Notes
- Süße anpassen: Die Menge des Süßstoffs im Matcha-Sirup kann je nach persönlichem Geschmack angepasst werden.
- Milchalternativen: Anstelle von Mandelmilch können auch andere Keto-freundliche Milchalternativen wie Kokosmilch, Macadamiamilch oder Leinsamenmilch verwendet werden.
- Matcha-Qualität: Die Qualität des Matcha-Pulvers hat einen großen Einfluss auf den Geschmack des Eiskaffees. Verwende am besten hochwertiges Matcha-Pulver für ein optimales Ergebnis.
- Kaffee-Variationen: Du kannst verschiedene Kaffeesorten verwenden, um den Geschmack des Eiskaffees zu variieren.
- Zusätzliche Aromen: Du kannst dem Eiskaffee auch zusätzliche Aromen hinzufügen, wie zum Beispiel Vanilleextrakt, Zimt oder Kardamom.
- Bulletproof Matcha Eiskaffee: Füge einen Esslöffel MCT-Öl oder Kokosöl hinzu, um den Eiskaffee noch sättigender zu machen und deine Fettaufnahme zu erhöhen.
- Matcha Eiskaffee mit Avocado: Mixe eine halbe Avocado in den Eiskaffee, um ihn besonders cremig und nahrhaft zu machen.
- Matcha Eiskaffee mit Proteinpulver: Füge einen Messlöffel Keto-freundliches Proteinpulver hinzu, um den Eiskaffee als Mahlzeitenersatz zu verwenden.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten