Kinderfreundliche Schoko Cluster: Das einfache Rezept für kleine Hände

Alkoholfreier Weihnachtssangria – klingt das nicht schon nach festlicher Gemütlichkeit und einem Hauch von Magie? Stellen Sie sich vor: Draußen rieselt der Schnee, der Duft von Zimt und Nelken liegt in der Luft, und Sie servieren Ihren Lieben ein prickelndes, fruchtiges Getränk, das die Herzen erwärmt, ohne den Kopf zu verdrehen. Genau das ist es, was dieser alkoholfreie Weihnachtssangria so besonders macht.

Sangria, ursprünglich aus Spanien stammend, ist ein beliebtes Getränk, das traditionell mit Rotwein zubereitet wird. Doch gerade in der besinnlichen Weihnachtszeit, wo auch Kinder und all jene, die auf Alkohol verzichten möchten, mitfeiern sollen, ist eine alkoholfreie Variante eine wunderbare Alternative. Sie ermöglicht es jedem, an den festlichen Genüssen teilzuhaben, ohne Kompromisse beim Geschmack einzugehen.

Was diesen alkoholfreien Weihnachtssangria so unwiderstehlich macht, ist die perfekte Balance zwischen fruchtiger Süße, würzigen Aromen und einer erfrischenden Spritzigkeit. Die Kombination aus frischen Früchten wie Orangen, Äpfeln und Cranberries, verfeinert mit winterlichen Gewürzen wie Zimtstangen und Sternanis, ergibt ein Geschmackserlebnis, das die Sinne verzaubert. Und das Beste daran? Er ist unglaublich einfach zuzubereiten und kann wunderbar vorbereitet werden, sodass Sie mehr Zeit mit Ihren Gästen verbringen können. Lassen Sie uns gemeinsam eintauchen in die Welt der festlichen Getränke und diesen köstlichen Weihnachtssangria zaubern!

Zutaten:

• 200g Zartbitterschokolade (mind. 50% Kakaoanteil), in Stücke gebrochen
• 100g Vollmilchschokolade, in Stücke gebrochen
• 50g weiße Schokolade, in Stücke gebrochen
• 100g Cornflakes (ungesüßt)
• 50g Mini-Marshmallows
• 50g bunte Streusel
• 50g gehackte Mandeln (optional, für ältere Kinder)
• 50g getrocknete Cranberries (optional, für ältere Kinder)
• 1 TL Kokosöl (optional, für einen glänzenderen Schokoladenüberzug)

Schokoladenschmelzen:

1. Vorbereitung des Wasserbads: Fülle einen Topf mit Wasser und bringe es zum Köcheln. Achte darauf, dass der Topfboden nicht direkt mit der Schüssel in Berührung kommt, die du später daraufstellst. Das ist wichtig, damit die Schokolade nicht anbrennt.
2. Schokolade schmelzen: Gib die Zartbitter- und Vollmilchschokolade in eine hitzebeständige Schüssel. Stelle die Schüssel auf den Topf mit dem köchelnden Wasser. Rühre die Schokolade regelmäßig um, bis sie vollständig geschmolzen und glatt ist. Das dauert in der Regel 5-7 Minuten.
3. Weiße Schokolade schmelzen: Schmelze die weiße Schokolade separat in einer anderen hitzebeständigen Schüssel über dem Wasserbad. Weiße Schokolade ist empfindlicher als dunkle Schokolade und kann leicht anbrennen. Rühre sie daher besonders vorsichtig und regelmäßig um.
4. Optional: Kokosöl hinzufügen: Wenn du möchtest, kannst du einen Teelöffel Kokosöl zu der geschmolzenen Zartbitter-Vollmilchschokoladenmischung geben. Das Kokosöl sorgt für einen schönen Glanz und macht die Schokolade etwas geschmeidiger. Rühre das Öl gut unter, bis es vollständig eingearbeitet ist.

Zutaten vermischen:

1. Cornflakes vorbereiten: Gib die Cornflakes in eine große Schüssel. Wenn du möchtest, kannst du sie vorher etwas zerbröseln, damit sie sich besser mit der Schokolade vermischen. Das ist aber kein Muss, die Größe der Cornflakes ist Geschmackssache.
2. Marshmallows und Streusel hinzufügen: Gib die Mini-Marshmallows und die bunten Streusel zu den Cornflakes in die Schüssel. Wenn du Mandeln oder Cranberries verwendest, kannst du diese jetzt ebenfalls hinzufügen.
3. Schokolade unterheben: Gieße die geschmolzene Zartbitter-Vollmilchschokolade über die Cornflakes, Marshmallows und Streusel. Rühre alles vorsichtig um, bis alle Zutaten gleichmäßig mit Schokolade bedeckt sind. Achte darauf, die Cornflakes nicht zu zerbrechen.
4. Weiße Schokolade einarbeiten (optional): Wenn du die weiße Schokolade verwenden möchtest, kannst du sie entweder in dünnen Fäden über die Schokoladen-Cornflakes-Mischung träufeln oder sie vorsichtig unterheben. Das sorgt für einen schönen Kontrast und zusätzlichen Geschmack.

Cluster formen und kühlen:

1. Backpapier vorbereiten: Lege ein Backblech oder eine große Platte mit Backpapier aus. Das verhindert, dass die Schoko Cluster am Blech festkleben.
2. Cluster formen: Nimm mit einem Löffel oder einer Gabel kleine Portionen der Schokoladen-Cornflakes-Mischung und setze sie auf das Backpapier. Du kannst die Größe der Cluster selbst bestimmen, je nachdem, wie groß du sie haben möchtest. Achte darauf, genügend Abstand zwischen den einzelnen Clustern zu lassen, damit sie nicht zusammenkleben.
3. Verzieren (optional): Wenn du möchtest, kannst du die Schoko Cluster jetzt noch mit zusätzlichen Streuseln, gehackten Nüssen oder anderen Dekorationen verzieren. Drücke die Dekorationen leicht in die noch weiche Schokolade, damit sie gut haften bleiben.
4. Kühlen: Stelle das Backblech mit den Schoko Clustern in den Kühlschrank und lasse sie mindestens 30 Minuten, besser noch 1-2 Stunden, fest werden. Die Kühlzeit hängt von der Temperatur im Kühlschrank und der Dicke der Cluster ab.
5. Servieren und Aufbewahren: Sobald die Schoko Cluster fest sind, kannst du sie vom Backpapier lösen und servieren. Bewahre die restlichen Cluster in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, damit sie nicht schmelzen. Sie halten sich dort mehrere Tage.

Tipps und Variationen:

• Schokoladenwahl: Du kannst die Schokoladensorten nach deinem Geschmack variieren. Verwende zum Beispiel Milchschokolade statt Zartbitterschokolade für eine süßere Variante oder dunkle Schokolade mit einem höheren Kakaoanteil für einen intensiveren Schokoladengeschmack.
• Weitere Zutaten: Neben Cornflakes, Marshmallows und Streuseln kannst du auch andere Zutaten hinzufügen, wie zum Beispiel Rosinen, getrocknete Aprikosen, Kokosraspeln, Erdnüsse, Cashewnüsse oder Sonnenblumenkerne. Deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!
• Gesündere Variante: Für eine etwas gesündere Variante kannst du ungesüßte Cornflakes verwenden und die Menge an Schokolade reduzieren. Stattdessen kannst du mehr Nüsse und Trockenfrüchte hinzufügen.
• Vegane Variante: Für eine vegane Variante verwende vegane Schokolade, vegane Marshmallows und vegane Streusel. Achte darauf, dass die Cornflakes ebenfalls vegan sind.
• Allergien: Achte bei der Auswahl der Zutaten auf mögliche Allergien. Wenn jemand in deiner Familie oder im Freundeskreis eine Nussallergie hat, lasse die Nüsse weg und verwende stattdessen andere Zutaten.
• Mit Kindern backen: Das Zubereiten von Schoko Clustern ist eine tolle Aktivität für Kinder. Sie können beim Schmelzen der Schokolade helfen (unter Aufsicht), die Zutaten mischen und die Cluster formen.
• Geschenke: Schoko Cluster sind auch ein schönes Geschenk. Fülle sie in kleine Tüten oder Gläser und verziere sie mit Schleifen oder Etiketten.

Wichtiger Hinweis:

Achte beim Schmelzen der Schokolade darauf, dass kein Wasser in die Schokolade gelangt, da sie sonst gerinnt.

Lass die Schoko Cluster vor dem Servieren vollständig abkühlen, damit sie nicht zu weich sind.

Viel Spaß beim Backen und Genießen!

Fazit:

Also, worauf wartest du noch? Diese kinderfreundlichen Schoko Cluster sind wirklich ein Muss für jeden, der eine schnelle, einfache und unglaublich leckere Leckerei sucht. Ich verspreche dir, sie werden im Handumdrehen verschwunden sein!

Warum du diese Schoko Cluster unbedingt ausprobieren musst:

* Super einfach: Kein kompliziertes Backen, kein stundenlanges Rühren. Nur ein paar Zutaten, ein bisschen Schmelzen und schon bist du fertig. Perfekt für spontane Gelüste oder wenn die Kinder beim Backen helfen wollen.
* Anpassbar: Du hast die volle Kontrolle über die Zutaten. Verwende deine Lieblingsschokolade, füge Nüsse, Trockenfrüchte oder Streusel hinzu – der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!
* Kinderfreundlich: Nicht nur, dass die Kleinen beim Zubereiten helfen können, sie werden diese süßen kleinen Häppchen auch lieben. Eine tolle Alternative zu gekauften Süßigkeiten, bei der du genau weißt, was drin ist.
* Perfekt für jeden Anlass: Ob als kleiner Snack zwischendurch, als Mitbringsel für eine Party oder als süße Überraschung im Lunchpaket – diese Schoko Cluster passen immer.
* Einfach unwiderstehlich: Die Kombination aus Schokolade und knusprigen Zutaten ist einfach unschlagbar. Einmal probiert, wirst du sie immer wieder machen wollen.

Serviervorschläge und Variationen:

* Für den extra Crunch: Füge geröstete Mandeln, Haselnüsse oder Walnüsse hinzu.
* Fruchtig-frisch: Getrocknete Cranberries, Rosinen oder Aprikosen sorgen für eine fruchtige Note.
* Für Schokoladenliebhaber: Verwende verschiedene Schokoladensorten – Zartbitter, Vollmilch oder weiße Schokolade. Du kannst auch Schokoladenstückchen in die geschmolzene Schokolade geben.
* Peppig: Eine Prise Chili oder etwas Meersalz verstärkt den Geschmack der Schokolade.
* Festlich: Verziere die Schoko Cluster mit bunten Streuseln, Zuckerperlen oder essbarem Glitzer.
* Als Geschenk: Verpacke die Schoko Cluster in kleinen Tütchen oder Dosen und verschenke sie an Freunde und Familie.
* Vegane Variante: Verwende vegane Schokolade und achte darauf, dass auch die anderen Zutaten vegan sind.
* Für die Erwachsenen: Ein Schuss Rum oder Kaffee-Likör in die geschmolzene Schokolade gibt den Schoko Clustern eine besondere Note.

Ich bin total gespannt darauf, wie dir und deiner Familie diese kinderfreundlichen Schoko Cluster schmecken werden. Probiere das Rezept unbedingt aus und lass mich wissen, was du davon hältst! Teile deine Kreationen und Variationen mit mir – ich freue mich darauf, deine Ideen zu sehen! Poste ein Foto deiner Schoko Cluster auf Social Media und tagge mich, damit ich sie bewundern kann. Viel Spaß beim Naschen! Und denk daran: Selbstgemacht schmeckt einfach am besten!

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