Description
Eine erfrischende und cremige Erdbeermilch, ideal für warme Tage oder als süßer Snack. Mit frischen Erdbeeren, Milch und einer Prise Vanille schnell zubereitet und voller Geschmack.
Ingredients
Scale
- 500 g frische Erdbeeren
- 500 ml Milch (Vollmilch oder pflanzliche Milch nach Wahl)
- 2–3 EL Zucker (nach Geschmack)
- 1 TL Vanilleextrakt (optional)
- Eine Prise Salz
- Eiswürfel (optional, für eine kühle Erfrischung)
- Frische Erdbeeren zur Dekoration (optional)
Instructions
- Die frischen Erdbeeren gründlich unter fließendem Wasser abspülen, um Schmutz und Pestizide zu entfernen.
- Die Erdbeeren mit einem scharfen Messer vom Grün befreien und in kleine Stücke schneiden.
- Einige Erdbeeren für die Dekoration beiseitelegen, falls gewünscht.
- Die geschnittenen Erdbeeren in einen Mixer geben.
- Den Zucker hinzufügen, wenn eine süßere Erdbeermilch gewünscht ist.
- Falls gewünscht, den Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzufügen.
- Die Milch in den Mixer gießen.
- Den Mixer auf mittlere bis hohe Geschwindigkeit einstellen und die Mischung für etwa 30-60 Sekunden pürieren.
- Falls Eiswürfel verwendet werden, diese jetzt hinzufügen und die Mischung erneut für 10-15 Sekunden pürieren.
- Die Erdbeermilch in ein Glas gießen und einen kleinen Schluck probieren.
- Je nach Geschmack mehr Zucker oder Vanilleextrakt hinzufügen.
- Wenn die Erdbeermilch zu dick ist, etwas mehr Milch hinzufügen und erneut kurz mixen.
- Die Erdbeermilch in Gläser füllen und nach Belieben mit frischen Erdbeeren dekorieren.
- Optional die Gläser mit einem Strohhalm servieren.
- Die Erdbeermilch sofort servieren, um die Frische und den Geschmack der Erdbeeren zu genießen.
Notes
- Für eine vegane Variante kannst du pflanzliche Milch wie Mandel-, Soja- oder Hafermilch verwenden und den Zucker durch einen natürlichen Süßstoff wie Agavendicksaft oder Honig ersetzen.
- Füge einen Esslöffel Chiasamen oder Leinsamen hinzu, um die Nährstoffe zu erhöhen und eine dickere Konsistenz zu erzielen.
- Experimentiere mit anderen Früchten wie Bananen oder Himbeeren, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu kreieren.
- Für eine schokoladige Note kannst du Kakaopulver oder Schokoladensirup hinzufügen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten