Description
Ein erfrischender und cremiger Mango Colada, perfekt für heiße Tage! Mit reifen Mangos, Kokosnusscreme und einem Hauch Limette ist dieser Cocktail ein tropischer Genuss. Optional mit Rum für eine alkoholische Variante.
Ingredients
Scale
- 2 reife Mangos, geschält und gewürfelt
- 250 ml Ananassaft
- 120 ml Kokosnusscreme (nicht Kokosmilch!)
- 60 ml weißer Rum (optional, für eine alkoholische Variante)
- 30 ml Limettensaft, frisch gepresst
- Eiswürfel (ca. 2-3 Tassen)
- Optional: Mangostücke oder Ananasstücke zur Dekoration
- Optional: Geröstete Kokosraspeln zur Dekoration
Instructions
- Mangos vorbereiten: Stelle sicher, dass deine Mangos reif sind. Sie sollten leicht nachgeben, wenn du sie drückst. Schäle die Mangos und schneide das Fruchtfleisch in Würfel. Du brauchst etwa 2 Tassen gewürfelte Mango.
- Alle Zutaten in den Mixer geben: Gib die gewürfelten Mangos, den Ananassaft, die Kokosnusscreme, den Limettensaft und den Rum (falls du ihn verwendest) in einen leistungsstarken Mixer.
- Eis hinzufügen: Füge die Eiswürfel hinzu. Die Menge an Eis hängt davon ab, wie dick du deinen Colada möchtest. Beginne mit 2 Tassen und füge bei Bedarf mehr hinzu.
- Mixen, bis alles glatt ist: Mixe alles auf hoher Stufe, bis eine glatte und cremige Konsistenz erreicht ist. Das kann je nach Mixer ein paar Minuten dauern. Achte darauf, dass keine Eisstücke mehr vorhanden sind.
- Konsistenz prüfen und anpassen: Probiere den Colada und passe die Konsistenz nach Bedarf an. Wenn er zu dick ist, füge etwas mehr Ananassaft hinzu. Wenn er zu dünn ist, füge mehr Eis hinzu.
- Süße anpassen: Wenn der Colada nicht süß genug ist, kannst du einen kleinen Schuss Agavendicksaft oder Honig hinzufügen. Mixe noch einmal kurz, um alles gut zu vermischen.
- Servieren: Gieße den Mango Colada in gekühlte Gläser.
- Dekorieren (optional): Dekoriere die Gläser mit Mangostücken, Ananasstücken oder gerösteten Kokosraspeln. Ein kleiner Cocktail-Schirmchen macht das Ganze noch festlicher!
- Sofort genießen: Serviere den Mango Colada sofort und genieße ihn! Er schmeckt am besten, wenn er frisch zubereitet ist.
Notes
- Die Wahl der Mango: Für einen Mango Colada eignen sich besonders gut Sorten wie Alphonso, Ataulfo oder Honey Mango, da sie sehr süß und aromatisch sind.
- Kokosnusscreme vs. Kokosmilch: Achte darauf, Kokosnusscreme und nicht Kokosmilch zu verwenden. Kokosnusscreme ist viel dicker und reichhaltiger.
- Gefrorene Mango verwenden: Wenn du keine frischen Mangos zur Hand hast, kannst du auch gefrorene Mangostücke verwenden. Reduziere in diesem Fall die Menge an Eiswürfeln etwas.
- Alkoholische Variante: Für einen alkoholischen Mango Colada verwende weißen Rum. Du kannst auch Kokosnussrum verwenden.
- Nicht-alkoholische Variante: Für eine nicht-alkoholische Variante lasse den Rum einfach weg.
- Vor dem Servieren kühlen: Wenn du den Colada nicht sofort servierst, kannst du ihn im Kühlschrank aufbewahren. Rühre ihn vor dem Servieren noch einmal gut durch.
- Experimentiere mit Aromen: Du kannst den Mango Colada auch mit anderen Aromen verfeinern. Probiere zum Beispiel einen Hauch von Ingwer, Chili oder Minze.
- Für eine größere Menge zubereiten: Wenn du den Colada für eine Party zubereitest, kannst du die Zutaten einfach verdoppeln oder verdreifachen.
- Die richtige Konsistenz: Die perfekte Konsistenz für einen Mango Colada ist Geschmackssache. Experimentiere mit der Menge an Eis und Ananassaft.
- Dekoration macht den Unterschied: Verwende frische Früchte, Kokosraspeln oder Cocktail-Schirmchen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten