Description
Ein erfrischender Smoothie aus Mango, Banane und Spinat, verfeinert mit Ingwer und Kurkuma. Ideal für einen gesunden Start in den Tag!
Ingredients
Scale
- 1 reife Mango, geschält und gewürfelt
- 1 Banane, in Scheiben geschnitten
- 1 Tasse frischer Spinat oder Grünkohl
- 1 Teelöffel frischer Ingwer, gerieben
- 1 Teelöffel Kurkuma-Pulver
- 1 Tasse Kokoswasser oder Mandelmilch
- 1 Esslöffel Honig oder Agavendicksaft (optional)
- 1 Esslöffel Chiasamen (optional)
- Ein Spritzer Limettensaft (optional)
- Eiswürfel (nach Belieben)
Instructions
- Beginnen Sie mit der Mango: Schneiden Sie die reife Mango auf, entfernen Sie den Kern und schälen Sie das Fruchtfleisch. Schneiden Sie die Mango in kleine Würfel und legen Sie sie beiseite.
- Schälen Sie die Banane und schneiden Sie sie in Scheiben.
- Waschen Sie den frischen Spinat oder Grünkohl gründlich unter fließendem Wasser und lassen Sie das Gemüse gut abtropfen.
- Reiben Sie den frischen Ingwer mit einer Reibe oder einem Zerkleinerer.
- Bereiten Sie alle anderen Zutaten vor, indem Sie sie in Reichweite stellen.
- Geben Sie die gewürfelte Mango, die Bananenscheiben und den frischen Spinat oder Grünkohl in einen Hochleistungsmixer.
- Fügen Sie den geriebenen Ingwer und das Kurkuma-Pulver hinzu.
- Gießen Sie das Kokoswasser oder die Mandelmilch in den Mixer.
- Fügen Sie den Honig oder Agavendicksaft hinzu, wenn Sie eine süßere Note wünschen.
- Falls gewünscht, fügen Sie die Chiasamen hinzu.
- Ein Spritzer Limettensaft kann hinzugefügt werden, um dem Smoothie eine erfrischende Note zu verleihen.
- Fügen Sie einige Eiswürfel hinzu, wenn Sie einen kühlen Smoothie bevorzugen.
- Setzen Sie den Deckel auf den Mixer und mixen Sie die Zutaten auf hoher Stufe, bis eine glatte und cremige Konsistenz erreicht ist.
- Überprüfen Sie die Konsistenz des Smoothies und fügen Sie bei Bedarf mehr Kokoswasser oder Mandelmilch hinzu.
- Probieren Sie den Smoothie und passen Sie die Süße nach Bedarf an.
- Gießen Sie den Smoothie in Gläser und dekorieren Sie ihn nach Belieben.
- Servieren Sie den Smoothie sofort, um die Frische und Nährstoffe zu genießen.
Notes
- Für eine vegane Variante können Sie den Honig durch Agavendicksaft ersetzen.
- Experimentieren Sie mit anderen grünen Blattgemüsen oder Früchten, um verschiedene Geschmäcker zu erzielen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten