Ofen-Croque-Monsieur zubereiten: Ein einfaches Rezept für den perfekten Snack

Ofen-Croque-Monsieur zubereiten ist nicht nur ein kulinarisches Vergnügen, sondern auch eine Hommage an die französische Bistro-Kultur. Dieses köstliche Gericht, das seinen Ursprung in den Cafés von Paris hat, vereint knuspriges Brot, herzhaften Schinken und geschmolzenen Käse zu einer unwiderstehlichen Kombination. Die Zubereitung im Ofen sorgt dafür, dass jeder Bissen perfekt goldbraun und knusprig wird, während der Käse verführerisch zerlaufen ist.

Die Menschen lieben Ofen-Croque-Monsieur nicht nur wegen seines reichen Geschmacks, sondern auch wegen der einfachen Zubereitung. Es ist ein ideales Gericht für ein schnelles Mittagessen oder ein gemütliches Abendessen mit Freunden. Die Kombination aus der knusprigen Textur des Brotes und der cremigen Füllung macht dieses Rezept zu einem echten Genuss, den man immer wieder gerne zubereitet. Lassen Sie uns gemeinsam lernen, wie man Ofen-Croque-Monsieur zubereitet und dieses französische Highlight in Ihre Küche bringt!

this Recipe

Zutaten:

• 8 Scheiben Toastbrot
• 200 g Schinken (z.B. Kochschinken oder Serrano)
• 200 g geriebener Käse (z.B. Gruyère oder Emmentaler)
• 50 g Butter (weich, zum Bestreichen)
• 4 EL Dijon-Senf
• 200 ml Milch
• 2 Eier
• 1 Prise Muskatnuss (gerieben)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Optional: frische Petersilie zum Garnieren

Vorbereitung des Brotes

1. Heizen Sie den Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vor.
2. Bereiten Sie ein Backblech vor, indem Sie es mit Backpapier auslegen oder leicht einfetten.
3. Die Toastscheiben auf einer sauberen Arbeitsfläche ausbreiten.
4. Bestreichen Sie eine Seite jeder Toastscheibe gleichmäßig mit der weichen Butter.
5. Auf die unbutterte Seite von vier Toastscheiben jeweils einen Esslöffel Dijon-Senf streichen.

Füllung vorbereiten

1. Die Schinkenscheiben gleichmäßig auf die mit Senf bestrichenen Toastscheiben legen.
2. Streuen Sie die Hälfte des geriebenen Käses gleichmäßig über den Schinken.
3. Decken Sie die belegten Toastscheiben mit den restlichen vier Toastscheiben (butterseitig nach außen) ab, sodass ein Sandwich entsteht.

Die Eimischung zubereiten

1. In einer großen Schüssel die Milch, die Eier, eine Prise Muskatnuss, Salz und Pfeffer gut verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
2. Die Mischung sollte eine homogene Konsistenz haben, damit sie gleichmäßig in die Sandwiches eindringen kann.

Sandwiches einweichen

1. Die Sandwiches vorsichtig in die Eimischung tauchen, sodass sie auf beiden Seiten gut benetzt sind. Lassen Sie sie für etwa 1-2 Minuten in der Mischung, damit sie die Flüssigkeit aufnehmen können.
2. Entfernen Sie die Sandwiches aus der Eimischung und lassen Sie überschüssige Flüssigkeit abtropfen.

Backen der Croque-Monsieur

1. Die eingeweichten Sandwiches auf das vorbereitete Backblech legen.
2. Die restlichen 100 g geriebenen Käse gleichmäßig über die Sandwiches streuen.
3. Das Backblech in den vorgeheizten Ofen schieben und die Sandwiches für etwa 15-20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und sprudelnd ist.
4. Überprüfen Sie nach 15 Minuten den Garzustand. Wenn der Käse noch nicht die gewünschte Farbe hat, lassen Sie die Sandwiches weitere 5 Minuten im Ofen.

Servieren

1. Die Croque-Monsieur aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen.
2. In der Zwischenzeit können Sie die frische Petersilie hacken, um sie als Garnitur zu verwenden.
3. Die Sandwiches diagonal in zwei Hälften schneiden und auf einem Servierteller anrichten.
4. Mit der gehackten Petersilie bestreuen und nach Belieben mit einem zusätzlichen Klecks Dijon-Senf servieren.

Tipps und Variationen

• Für eine vegetarische Variante können Sie den Schinken durch gegrilltes Gemüse oder Spinat ersetzen.
• Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten, um den Geschmack zu variieren. Z.B. können Sie auch Mozzarella oder Feta verwenden.
• Fügen Sie eine Schicht Tomaten oder Avocado zwischen die Sandwiches hinzu

  Fazit:

  Der Ofen-Croque-Monsieur ist ein absolutes Muss für jeden, der sich nach einem herzhaften, köstlichen und einfach zuzubereitenden Gericht sehnt. Diese französische Delikatesse vereint die Aromen von geschmolzenem Käse, würzigem Schinken und knusprigem Brot zu einem unwiderstehlichen Geschmackserlebnis. Egal, ob Sie ihn als schnelles Mittagessen, als Snack für zwischendurch oder als Teil eines Brunch-Buffets servieren möchten, dieser Croque-Monsieur wird sicherlich alle begeistern. Ein weiterer Vorteil dieses Rezepts ist seine Vielseitigkeit. Sie können die Grundzutaten nach Belieben variieren, um neue Geschmackskombinationen zu entdecken. Fügen Sie zum Beispiel frische Kräuter wie Thymian oder Basilikum hinzu, um dem Gericht eine aromatische Note zu verleihen. Für eine vegetarische Variante können Sie den Schinken durch gegrilltes Gemüse oder Avocado ersetzen. Auch die Käsesorten lassen sich nach Ihrem Geschmack anpassen – probieren Sie statt des klassischen Gruyère doch einmal einen würzigen Cheddar oder einen milden Mozzarella. Servieren Sie den Ofen-Croque-Monsieur mit einem frischen grünen Salat oder einer leichten Tomatensuppe, um eine ausgewogene Mahlzeit zu kreieren. Für ein besonderes Erlebnis können Sie auch eine selbstgemachte Senf- oder Knoblauchmayonnaise als Dip anbieten. Diese kleinen Extras machen das Gericht noch interessanter und sorgen für ein rundum gelungenes Essen. Wir laden Sie ein, dieses Rezept auszuprobieren und Ihre eigenen Variationen zu kreieren. Teilen Sie Ihre Erfahrungen und Ihre persönlichen Anpassungen in den Kommentaren oder auf sozialen Medien. Wir sind gespannt auf Ihre Kreationen und freuen uns darauf, zu sehen, wie Sie den Ofen-Croque-Monsieur in Ihrer Küche zum Leben erwecken. Lassen Sie sich von der Einfachheit und dem Geschmack dieses Rezepts überzeugen – der Ofen-Croque-Monsieur ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, Ihre Kochkünste zu zeigen. Machen Sie sich bereit, Ihre Familie und Freunde mit diesem köstlichen Gericht zu beeindrucken! Print
  

  Ofen-Croque-Monsieur zubereiten: Ein einfaches Rezept für den perfekten Snack

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  • Author: Bärbels
  • Total Time: 35 Minuten
  • Yield: 4 Portionen 1x

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  Description

  Ein köstliches Croque-Monsieur-Rezept mit knusprigem Toast, herzhaftem Schinken und geschmolzenem Käse, ideal für ein schnelles Frühstück oder einen Snack.

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  Ingredients

  Scale 1x2x3x

  • 8 Scheiben Toastbrot
  • 200 g Schinken (z.B. Kochschinken oder Serrano)
  • 200 g geriebener Käse (z.B. Gruyère oder Emmentaler)
  • 50 g Butter (weich, zum Bestreichen)
  • 4 EL Dijon-Senf
  • 200 ml Milch
  • 2 Eier
  • 1 Prise Muskatnuss (gerieben)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Optional: frische Petersilie zum Garnieren

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  Instructions

  1. Heizen Sie den Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vor.
  2. Bereiten Sie ein Backblech vor, indem Sie es mit Backpapier auslegen oder leicht einfetten.
  3. Die Toastscheiben auf einer sauberen Arbeitsfläche ausbreiten.
  4. Bestreichen Sie eine Seite jeder Toastscheibe gleichmäßig mit der weichen Butter.
  5. Auf die unbutterte Seite von vier Toastscheiben jeweils einen Esslöffel Dijon-Senf streichen.
  6. Die Schinkenscheiben gleichmäßig auf die mit Senf bestrichenen Toastscheiben legen.
  7. Streuen Sie die Hälfte des geriebenen Käses gleichmäßig über den Schinken.
  8. Decken Sie die belegten Toastscheiben mit den restlichen vier Toastscheiben (butterseitig nach außen) ab, sodass ein Sandwich entsteht.
  9. In einer großen Schüssel die Milch, die Eier, eine Prise Muskatnuss, Salz und Pfeffer gut verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
  10. Die Sandwiches vorsichtig in die Eimischung tauchen, sodass sie auf beiden Seiten gut benetzt sind. Lassen Sie sie für etwa 1-2 Minuten in der Mischung, damit sie die Flüssigkeit aufnehmen können.
  11. Entfernen Sie die Sandwiches aus der Eimischung und lassen Sie überschüssige Flüssigkeit abtropfen.
  12. Die eingeweichten Sandwiches auf das vorbereitete Backblech legen.
  13. Die restlichen 100 g geriebenen Käse gleichmäßig über die Sandwiches streuen.
  14. Das Backblech in den vorgeheizten Ofen schieben und die Sandwiches für etwa 15-20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und sprudelnd ist.
  15. Überprüfen Sie nach 15 Minuten den Garzustand. Wenn der Käse noch nicht die gewünschte Farbe hat, lassen Sie die Sandwiches weitere 5 Minuten im Ofen.
  16. Die Croque-Monsieur aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen.
  17. In der Zwischenzeit können Sie die frische Petersilie hacken, um sie als Garnitur zu verwenden.
  18. Die Sandwiches diagonal in zwei Hälften schneiden und auf einem Servierteller anrichten.
  19. Mit der gehackten Petersilie bestreuen und nach Belieben mit einem zusätzlichen Klecks Dijon-Senf servieren.

  Notes

  • Für eine vegetarische Variante können Sie den Schinken durch gegrilltes Gemüse oder Spinat ersetzen.
  • Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten, um den Geschmack zu variieren. Z.B. können Sie auch Mozzarella oder Feta verwenden.
  • Fügen Sie eine Schicht Tomaten oder Avocado zwischen die Sandwiches hinzu.

  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 20 Minuten