Description
Ein erfrischender, prickelnder Paloma Mocktail, die alkoholfreie Version des beliebten mexikanischen Cocktails. Ideal für heiße Tage und alle, die auf Alkohol verzichten möchten.
Ingredients
Scale
- 120 ml Grapefruitsaft, frisch gepresst (am besten rosa Grapefruit für die Farbe)
- 60 ml Limettensaft, frisch gepresst
- 15 ml Agavendicksaft (oder mehr, je nach Süße der Grapefruit und persönlichem Geschmack)
- 120 ml Sodawasser oder Mineralwasser mit Kohlensäure
- Eiswürfel
- Optional: Eine Prise Meersalz
- Optional: Grapefruit-Zeste oder Limetten-Zeste zur Dekoration
- Optional: Ein Zweig Rosmarin oder Minze zur Dekoration
- Optional: Zucker zum Bestreuen des Glasrandes
Instructions
- Vorbereitung des Glases (optional): Wenn du möchtest, kannst du den Rand deines Glases mit Zucker verzieren. Befeuchte dazu den Rand des Glases leicht mit einem Limettenkeil. Tauche den befeuchteten Rand dann in Zucker, sodass er gleichmäßig bedeckt ist.
- Grapefruitsaft pressen: Halbiere die Grapefruit und presse den Saft mit einer Zitruspresse aus. Achte darauf, dass keine Kerne in den Saft gelangen. Du benötigst 120 ml frischen Grapefruitsaft.
- Limettensaft pressen: Halbiere die Limetten und presse den Saft mit einer Zitruspresse aus. Auch hier darauf achten, dass keine Kerne in den Saft gelangen. Du benötigst 60 ml frischen Limettensaft.
- Alle Zutaten mischen: In einem Shaker (oder einem hohen Glas) gibst du den Grapefruitsaft, den Limettensaft und den Agavendicksaft. Füge eine Prise Meersalz hinzu, wenn du möchtest.
- Schütteln: Fülle den Shaker mit Eiswürfeln. Verschließe den Shaker fest und schüttle ihn kräftig für etwa 15-20 Sekunden, damit sich die Zutaten gut vermischen und der Drink schön kalt wird.
- Abseihen: Fülle ein Glas mit Eiswürfeln. Seihe den Inhalt des Shakers in das Glas ab.
- Mit Sodawasser auffüllen: Gieße das Glas mit Sodawasser oder Mineralwasser mit Kohlensäure auf. Rühre vorsichtig um, um die Zutaten zu vermischen.
- Dekorieren: Dekoriere deinen Paloma Mocktail mit einer Grapefruit-Zeste, einer Limetten-Zeste oder einem Zweig Rosmarin oder Minze.
- Servieren: Serviere deinen Paloma Mocktail sofort und genieße ihn!
Notes
- Süße anpassen: Die Süße des Grapefruitsafts kann variieren. Probiere den Mocktail vor dem Servieren und füge bei Bedarf mehr Agavendicksaft hinzu. Du kannst auch Honig oder Ahornsirup anstelle von Agavendicksaft verwenden.
- Schärfe hinzufügen: Für einen schärferen Kick kannst du eine dünne Scheibe Jalapeño-Pfeffer in den Shaker geben und mit den anderen Zutaten schütteln. Entferne die Jalapeño-Scheibe vor dem Abseihen.
- Aromatisierte Sodawasser: Verwende anstelle von normalem Sodawasser aromatisierte Sodawasser, wie z.B. Grapefruit-Sodawasser oder Limetten-Sodawasser, um den Geschmack des Mocktails zu intensivieren.
- Fruchtpüree: Füge etwas Fruchtpüree hinzu, z.B. Himbeerpüree oder Erdbeerpüree, um dem Mocktail eine fruchtige Note zu verleihen.
- Gewürze: Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen, wie z.B. Zimt, Kardamom oder Ingwer, um dem Mocktail eine besondere Note zu verleihen.
- Eiswürfel: Verwende gefrorene Grapefruitstücke oder Limettenstücke anstelle von normalen Eiswürfeln, um den Geschmack des Mocktails zu verstärken und ihn länger kühl zu halten.
- Glaswahl: Die Wahl des Glases kann das Trinkerlebnis beeinflussen. Ein Highball-Glas oder ein Margarita-Glas sind gute Optionen für einen Paloma Mocktail.
- Salzrand: Anstelle von Zucker kannst du auch Salz zum Bestreuen des Glasrandes verwenden. Dies verleiht dem Mocktail eine salzige Note, die gut zu den bitteren und sauren Aromen passt.
- Tequila-Alternative: Für einen “erwachseneren” Geschmack kannst du ein paar Tropfen alkoholfreien Tequila-Ersatz hinzufügen. Diese Produkte sind in vielen gut sortierten Supermärkten oder online erhältlich.
- Vorrat zubereiten: Du kannst die Grapefruit- und Limettensaftmischung im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Füge das Sodawasser erst kurz vor dem Servieren hinzu, damit es nicht schal wird.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten