Description
Erfrischender, hausgemachter Passionsfrucht-Eistee mit köstlichem Sirup. Perfekt für heiße Tage!
Ingredients
Scale
- 500 ml Wasser
- 500 g Zucker
- 12 Passionsfrüchte (Maracujas)
- 2 Liter Wasser
- 6 Teebeutel Schwarztee (oder eine andere Teesorte nach Wahl, z.B. Grüntee oder Früchtetee)
- Eiswürfel
- Frische Minze (optional, zur Dekoration)
- Zusätzliche Passionsfrucht-Scheiben (optional, zur Dekoration)
- Zitronenscheiben oder Limettenscheiben (optional, zur Dekoration)
Instructions
- Passionsfrüchte halbieren und das Fruchtfleisch in einen Topf geben.
- Wasser und Zucker hinzufügen.
- Bei mittlerer Hitze unter Rühren erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
- Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 10-15 Minuten köcheln lassen.
- Vom Herd nehmen und vollständig abkühlen lassen.
- Optional: Durch ein Sieb passieren, um die Kerne zu entfernen.
- In eine saubere Flasche füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
- Wasser zum Kochen bringen.
- Teebeutel in eine Kanne geben und mit kochendem Wasser übergießen.
- 3-5 Minuten ziehen lassen.
- Teebeutel entfernen und den Tee vollständig abkühlen lassen.
- Gläser mit Eiswürfeln füllen.
- 2-3 Esslöffel Passionsfrucht-Sirup in jedes Glas geben (nach Geschmack anpassen).
- Abgekühlten Tee über die Eiswürfel und den Sirup gießen.
- Gut umrühren.
- Optional: Mit Minze, Passionsfrucht-, Zitronen- oder Limettenscheiben dekorieren.
- Sofort servieren und genießen!
Notes
- Experimentiere mit verschiedenen Teesorten, um deinen Lieblings-Eistee zu kreieren.
- Verwende bei Bedarf Zuckerersatzstoffe im Sirup.
- Für einen prickelnden Eistee mit Sprudelwasser oder Tonic Water aufgießen.
- Für eine alkoholische Variante einen Schuss Rum, Wodka oder Gin hinzufügen.
- Füge dem Sirup andere Früchte wie Mango oder Ananas hinzu.
- Verwende Passionsfrucht-Püree anstelle von frischen Früchten.
- Friere den Sirup in Eiswürfelformen ein.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten