Description
Diese köstlichen Pizzastangen sind ein perfekter Snack für jede Gelegenheit. Mit knusprigem Teig und einer Füllung aus geschmolzenem Käse sowie optionalem Schinken oder Salami sind sie einfach zuzubereiten und schmecken großartig! Ideal zum Dippen in Saucen.
Ingredients
Scale
- 500 g Pizzateig (selbstgemacht oder fertig gekauft)
- 200 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella oder Gouda)
- 100 g Schinken oder Salami (optional, in kleine Stücke geschnitten)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL getrockneter Basilikum
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- Mehl (zum Ausrollen)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Wenn du selbstgemachten Pizzateig verwendest, bereite ihn gemäß deinem Rezept vor. Achte darauf, dass der Teig gut durchgeknetet und elastisch ist. Lass ihn an einem warmen Ort für mindestens 30 Minuten gehen, bis er sich verdoppelt hat.
- Falls du fertigen Pizzateig verwendest, nimm ihn aus der Verpackung und lasse ihn bei Raumtemperatur für etwa 15 Minuten ruhen, damit er sich leichter verarbeiten lässt.
- Streue etwas Mehl auf eine saubere Arbeitsfläche, um ein Ankleben des Teigs zu verhindern.
- Rolle den Pizzateig mit einem Nudelholz gleichmäßig auf eine Dicke von etwa 0,5 cm aus. Achte darauf, dass die Form rechteckig ist, um die Pizzastangen gleichmäßig schneiden zu können.
- In einer Schüssel den geriebenen Käse mit dem Schinken oder der Salami vermengen. Füge den getrockneten Oregano, Basilikum und das Knoblauchpulver hinzu. Mische alles gut durch.
- Schmecke die Mischung mit Salz und Pfeffer ab. Achte darauf, dass der Käse und der Schinken bereits salzig sind, also sei vorsichtig mit dem Salz.
- Verteile die Käse-Schinken-Mischung gleichmäßig auf dem ausgerollten Pizzateig. Lass dabei an den Rändern einen kleinen Abstand von etwa 1 cm, damit die Füllung beim Falten nicht herausquillt.
- Falte den Teig in der Mitte zusammen, sodass die Füllung eingekapselt ist. Drücke die Ränder gut zusammen, um sicherzustellen, dass sie beim Backen nicht aufgehen.
- Mit einem scharfen Messer oder einem Pizzaschneider schneide den gefalteten Teig in gleichmäßige Streifen von etwa 2-3 cm Breite.
- Du kannst die Streifen auch leicht verdrehen, um eine ansprechendere Form zu erhalten. Achte darauf, dass die Füllung nicht herausfällt.
- Heize den Ofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Lege die geschnittenen Pizzastangen auf das Backblech, wobei du genügend Platz zwischen den einzelnen Stangen lässt, damit sie beim Backen nicht zusammenkleben.
- Verquirle das Ei in einer kleinen Schüssel und bestreiche die Oberseite der Pizzastangen damit. Dies verleiht ihnen eine schöne goldene Farbe und einen glänzenden Glanz.
- Backe die Pizzastangen im vorgeheizten Ofen für etwa 15-20 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Achte darauf, sie während des Backens im Auge zu behalten, da die Backzeit je nach Ofen variieren kann.
- Nach dem Backen nimm die Pizzastangen aus dem Ofen und lasse sie kurz abkühlen. Serviere sie warm als Snack oder Vorspeise.
Notes
- Du kannst die Füllung nach Belieben variieren, z.B. mit verschiedenen Käsesorten oder Gemüse.
- Diese Pizzastangen eignen sich hervorragend zum Dippen in Saucen wie Tomatensauce.
- Prep Time: 45 Minuten
- Cook Time: 15-20 Minuten