Description
Ein nahrhaftes Porridge aus Haferflocken, verfeinert mit Joghurt, frischem Obst und Nüssen. Ideal für ein gesundes Frühstück oder als Snack.
Ingredients
Scale
- 200 g Haferflocken (zarte oder grobe)
- 500 ml Milch (oder pflanzliche Milchalternative)
- 1 Prise Salz
- 2 EL Honig oder Ahornsirup
- 1 TL Vanilleextrakt (optional)
- 250 g Joghurt (Naturjoghurt oder griechischer Joghurt)
- Frisches Obst (z.B. Beeren, Bananen, Äpfel) nach Wahl
- Nüsse oder Samen (z.B. Mandeln, Walnüsse, Chiasamen) nach Wahl
- Zimt (nach Geschmack)
Instructions
- In einem mittelgroßen Topf die Haferflocken und die Milch zusammengeben.
- Füge eine Prise Salz hinzu, um den Geschmack zu verstärken.
- Erhitze die Mischung bei mittlerer Hitze und rühre gelegentlich um.
- Wenn die Mischung zu kochen beginnt, reduziere die Hitze auf niedrig und lasse das Porridge für etwa 5-10 Minuten köcheln.
- Wenn du Vanilleextrakt verwendest, füge ihn in den letzten Minuten des Kochens hinzu.
- Wenn das Porridge die gewünschte Konsistenz erreicht hat, nimm den Topf vom Herd und lasse es kurz abkühlen.
- Während das Porridge abkühlt, kannst du den Joghurt vorbereiten.
- Rühre den Joghurt gut durch, um eine cremige Konsistenz zu erreichen.
- Wenn das Porridge leicht abgekühlt ist, kannst du es in Schalen portionieren.
- Gib einen großzügigen Löffel Joghurt auf das Porridge in jeder Schale.
- Jetzt ist es Zeit, das Porridge mit frischem Obst zu garnieren.
- Für zusätzlichen Crunch und Nährstoffe kannst du Nüsse oder Samen über das Porridge streuen.
- Wenn du magst, kannst du das Porridge mit einem weiteren Schuss Honig oder Ahornsirup süßen und mit einer Prise Zimt bestreuen.
- Serviere das Porridge sofort, solange es noch warm ist.
- Du kannst das Porridge auch in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Notes
- Du kannst die Zutaten nach deinem Geschmack anpassen, z.B. verschiedene Obstsorten oder Süßungsmittel verwenden.
- Für eine vegane Variante kannst du pflanzliche Milch und Joghurt verwenden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten