Description
Diese saftigen Schokoladen-Nuss-Brownies sind ein himmlischer Genuss für Schokoladenliebhaber. Mit Zartbitterschokolade und gehackten Nüssen sind sie perfekt für jeden Anlass und lassen sich einfach zubereiten. Ideal zum Teilen oder als süßes Geschenk!
Ingredients
Scale
- 200 g Zartbitterschokolade
- 100 g Butter
- 150 g Zucker
- 3 große Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 150 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 100 g gehackte Nüsse (z.B. Walnüsse oder Mandeln)
- Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
- Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bei Raumtemperatur sind, insbesondere die Butter und die Eier.
- Hacken Sie die Zartbitterschokolade grob und stellen Sie sie beiseite.
- Hacken Sie die Nüsse grob und stellen Sie sie ebenfalls beiseite.
- In einem kleinen Topf die Butter und die gehackte Zartbitterschokolade bei niedriger Hitze schmelzen. Rühren Sie ständig, um ein Anbrennen zu vermeiden.
- In einer großen Schüssel den Zucker und die Eier zusammengeben und gut verrühren, bis die Mischung hell und schaumig ist (ca. 3-5 Minuten).
- Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
- Gießen Sie die abgekühlte Schokoladen-Butter-Mischung in die Eier-Zucker-Mischung und rühren Sie vorsichtig, bis alles gut kombiniert ist.
- In einer separaten Schüssel das Mehl und das Salz vermengen.
- Fügen Sie die Mehlmischung nach und nach zur Schokoladenmischung hinzu und rühren Sie vorsichtig, bis das Mehl gerade so eingearbeitet ist.
- Fügen Sie die gehackten Nüsse hinzu und heben Sie sie vorsichtig unter den Teig.
- Heizen Sie den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor und fetten Sie eine quadratische Backform (ca. 20×20 cm) ein oder legen Sie sie mit Backpapier aus.
- Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Backform und streichen Sie die Oberfläche glatt.
- Backen Sie die Süßigkeit im vorgeheizten Ofen für etwa 25-30 Minuten.
- Lassen Sie die Süßigkeit in der Form für etwa 10 Minuten abkühlen, bevor Sie sie herausnehmen.
- Schneiden Sie die Süßigkeit in kleine Quadrate oder Rechtecke.
- Bestäuben Sie die Stücke leicht mit Puderzucker.
- Servieren Sie die Süßigkeit auf einem schönen Teller oder in einer dekorativen Schüssel.
Notes
- Diese Brownies sind perfekt für Feiertagsfeiern oder als kleines Geschenk für Freunde und Familie.
- Sie können die Nüsse nach Belieben variieren oder ganz weglassen, wenn Sie eine nussfreie Variante bevorzugen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten