Description
Diese Schokoladencroissants sind schnell zubereitet und ideal für ein leckeres Frühstück oder als Snack. Mit zartschmelzender Zartbitterschokolade gefüllt, sind sie ein wahrer Genuss für Schokoladenliebhaber.
Ingredients
Scale
- 1 Rolle Blätterteig (frisch oder gefroren)
- 100 g Zartbitterschokolade (oder Schokoladenstückchen)
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- 1 EL Milch (optional, für das Ei)
- Puderzucker (zum Bestäuben, optional)
Instructions
- Falls du gefrorenen Blätterteig verwendest, nimm ihn aus dem Gefrierfach und lasse ihn etwa 10-15 Minuten bei Raumtemperatur auftauen, bis er weich genug ist, um ihn zu verarbeiten.
- Heize den Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Rolle den Blätterteig vorsichtig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche aus.
- Schneide die Zartbitterschokolade in kleine Stücke oder verwende Schokoladenstückchen.
- Verteile die Schokoladenstücke gleichmäßig auf dem Blätterteig, lasse genügend Platz an den Rändern.
- Schneide den Blätterteig in gleichmäßige Dreiecke (Basis ca. 10 cm, Höhe ca. 15 cm).
- Rolle die Dreiecke von der breiten Seite zur Spitze auf und lege sie mit der Spitze nach unten auf das Backblech.
- Schlage das Ei auf und verquirle es mit der Milch. Bestreiche die Croissants mit der Ei-Mischung.
- Backe die Croissants im vorgeheizten Ofen für etwa 12-15 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
- Lasse die Croissants einige Minuten abkühlen und bestäube sie optional mit Puderzucker. Serviere sie warm oder bei Raumtemperatur.
Notes
- Du kannst die Zartbitterschokolade durch andere Schokoladensorten ersetzen.
- Füge gehackte Nüsse oder frische Früchte hinzu, um Variationen zu kreieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten