“Tomaten Käse Schinken Lasagne: Ein einfaches Rezept für den perfekten Genuss”

Tomaten Käse Schinken Lasagne ist nicht nur ein köstliches Gericht, sondern auch ein wahrer Klassiker der italienischen Küche, der in vielen Haushalten auf der ganzen Welt geschätzt wird. Diese herzhafte Lasagne vereint die Aromen von frischen Tomaten, schmelzendem Käse und würzigem Schinken zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Ursprünglich aus der Region Emilia-Romagna stammend, hat sich die Lasagne im Laufe der Jahre zu einem Symbol für geselliges Beisammensein und Familienessen entwickelt.

Die Kombination aus zarten Nudelblättern, reichhaltiger Tomatensauce und cremigem Käse macht die Tomaten Käse Schinken Lasagne zu einem Favoriten für Jung und Alt. Viele Menschen lieben dieses Gericht nicht nur wegen seines köstlichen Geschmacks, sondern auch wegen der einfachen Zubereitung, die es zu einer idealen Wahl für ein schnelles Abendessen oder ein festliches Familienessen macht. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und entdecken Sie, wie einfach es ist, eine perfekte Tomaten Käse Schinken Lasagne zuzubereiten!

this Recipe

Zutaten:

• 12 Lasagneblätter (frisch oder getrocknet)
• 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
• 200 g Schinken (in Würfeln)
• 400 g passierte Tomaten
• 200 g Tomatensauce
• 2 Zwiebeln (gehackt)
• 2 Knoblauchzehen (gehackt)
• 250 g Ricotta
• 300 g Mozzarella (gerieben oder in Scheiben)
• 100 g Parmesan (gerieben)
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Oregano (getrocknet)
• 1 TL Basilikum (getrocknet)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Vorbereitung der Füllung

1. In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
2. Die gehackten Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und etwa 3-4 Minuten anbraten, bis sie weich und leicht goldbraun sind.
3. Das Hackfleisch in die Pfanne geben und unter Rühren anbraten, bis es gleichmäßig gebräunt ist. Dies dauert etwa 5-7 Minuten.
4. Den gewürfelten Schinken hinzufügen und für weitere 2-3 Minuten mitbraten.
5. Die passierten Tomaten und die Tomatensauce in die Pfanne geben. Gut umrühren.
6. Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer hinzufügen. Die Mischung zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren. Etwa 10-15 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen entfalten können.

Vorbereitung der Käseschicht

1. In einer Schüssel den Ricotta mit einer Prise Salz und Pfeffer vermengen. Dies sorgt für zusätzlichen Geschmack.
2. Den geriebenen Mozzarella und den Parmesan in einer separaten Schüssel vermischen. Dies wird für die oberste Schicht der Lasagne verwendet.

Zusammenstellung der Lasagne

1. Den Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen.
2. Eine große Auflaufform (ca. 30×20 cm) leicht mit Olivenöl einfetten.
3. Beginnen Sie mit einer Schicht der Fleischsauce auf dem Boden der Auflaufform. Verteilen Sie etwa ein Drittel der Sauce gleichmäßig.
4. Darauf eine Schicht Lasagneblätter legen. Wenn Sie frische Blätter verwenden, können Sie diese direkt auf die Sauce legen. Bei getrockneten Blättern sollten Sie sicherstellen, dass sie gut mit Sauce bedeckt sind, um ein Austrocknen zu verhindern.
5. Eine Schicht Ricotta-Mischung auf die Lasagneblätter geben und gleichmäßig verteilen.
6. Ein weiteres Drittel der Fleischsauce auf die Ricotta-Schicht geben und gleichmäßig verteilen.
7. Wieder eine Schicht Lasagneblätter darauflegen und den Vorgang wiederholen: Ricotta, Fleischsauce und Lasagneblätter.
8. Für die letzte Schicht die restliche Fleischsauce verwenden und darauf die restliche Mozzarella-Parmesan-Mischung gleichmäßig verteilen.

Backen der Lasagne

1. Die Lasagne mit Aluminiumfolie abdecken, um ein Austrocknen zu verhindern. Achten Sie darauf, dass die Folie nicht direkt auf dem Käse liegt.
2. Die Lasagne im vorgeheizten Ofen für 30 Minuten backen.
3. Nach 30 Minuten die Folie entfernen und die Lasagne weitere 15-20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und sprudelnd ist.
4. Die Lasagne aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwa 10 Minuten ruhen lassen. Dies hilft, die Schichten zu setzen und erleichtert das Schneiden.


Fazit:

Die Tomaten Käse Schinken Lasagne ist ein absolutes Muss für jeden, der sich nach einem herzhaften und zugleich köstlichen Gericht sehnt. Diese Lasagne vereint die Aromen von frischen Tomaten, schmelzendem Käse und würzigem Schinken auf perfekte Weise und sorgt so für ein Geschmackserlebnis, das sowohl die Familie als auch Gäste begeistern wird. Die Kombination aus saftigen Tomaten und cremigem Käse macht dieses Gericht nicht nur zu einem Gaumenschmaus, sondern auch zu einer wahren Augenweide auf dem Tisch. Ein weiterer Grund, warum diese Lasagne unbedingt ausprobiert werden sollte, ist ihre Vielseitigkeit. Sie lässt sich leicht anpassen, um verschiedenen Geschmäckern und Vorlieben gerecht zu werden. Für eine vegetarische Variante können Sie den Schinken einfach durch gegrilltes Gemüse oder eine Mischung aus Pilzen und Zucchini ersetzen. Auch die Käsesorten können variiert werden – probieren Sie zum Beispiel Mozzarella für eine extra cremige Textur oder Feta für eine salzige Note. Wenn Sie es etwas schärfer mögen, fügen Sie eine Prise Chili oder einige frische Kräuter wie Basilikum oder Oregano hinzu, um das Aroma zu intensivieren. Servieren Sie die Tomaten Käse Schinken Lasagne mit einem frischen grünen Salat und knusprigem Baguette, um das Gericht abzurunden. Ein Glas Rotwein passt hervorragend dazu und macht das Essen zu einem besonderen Erlebnis. Diese Kombination sorgt nicht nur für eine ausgewogene Mahlzeit, sondern hebt auch die Aromen der Lasagne hervor. Wir ermutigen Sie, diese köstliche Tomaten Käse Schinken Lasagne selbst auszuprobieren und Ihre eigenen kreativen Variationen zu entwickeln. Teilen Sie Ihre Erfahrungen und Ihre persönlichen Anpassungen in den Kommentaren oder auf sozialen Medien. Es wäre großartig zu erfahren, wie Ihnen das Rezept gelungen ist und welche neuen Ideen Sie vielleicht hinzugefügt haben. Ihre Rückmeldungen sind nicht nur für uns wertvoll, sondern auch für andere Leser, die auf der Suche nach Inspiration sind. Lassen Sie sich von der Einfachheit und dem Geschmack dieser Lasagne überzeugen. Sie ist nicht nur ein schnelles und einfaches Gericht für den Alltag, sondern auch eine wunderbare Option für besondere Anlässe. Die Zubereitung ist unkompliziert und erfordert keine besonderen Kochkünste, sodass auch Anfänger in der Küche problemlos ein schmackhaftes Ergebnis erzielen können. Die Tomaten Käse Schinken Lasagne ist mehr als nur ein Rezept; sie ist eine Einladung, Zeit mit Familie und Freunden zu verbringen und gemeinsam zu genießen. Also schnappen Sie sich Ihre Zutaten, legen Sie los und lassen Sie sich von den Aromen verzaubern. Wir sind sicher, dass Sie und Ihre Liebsten dieses Gericht lieben werden und es bald zu einem Ihrer Favoriten in der Rezeptesammlung wird. Viel Spaß beim Kochen und guten Appetit! Print

“Tomaten Käse Schinken Lasagne: Ein einfaches Rezept für den perfekten Genuss”
---
• Author: Bärbels
• Total Time: 70 Minuten
• Yield: 6–8 Portionen 1x
Print Recipe
Pin Recipe
Description
Eine herzhafte Lasagne mit saftiger Fleischsauce, cremigem Ricotta und geschmolzenem Käse, ideal für Familienessen oder besondere Anlässe.
---
Ingredients
Scale 1x2x3x
• 12 Lasagneblätter (frisch oder getrocknet)
• 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
• 200 g Schinken (in Würfeln)
• 400 g passierte Tomaten
• 200 g Tomatensauce
• 2 Zwiebeln (gehackt)
• 2 Knoblauchzehen (gehackt)
• 250 g Ricotta
• 300 g Mozzarella (gerieben oder in Scheiben)
• 100 g Parmesan (gerieben)
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Oregano (getrocknet)
• 1 TL Basilikum (getrocknet)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
---
Instructions
1. In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
2. Die gehackten Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und etwa 3-4 Minuten anbraten, bis sie weich und leicht goldbraun sind.
3. Das Hackfleisch in die Pfanne geben und unter Rühren anbraten, bis es gleichmäßig gebräunt ist (ca. 5-7 Minuten).
4. Den gewürfelten Schinken hinzufügen und für weitere 2-3 Minuten mitbraten.
5. Die passierten Tomaten und die Tomatensauce in die Pfanne geben und gut umrühren.
6. Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer hinzufügen. Die Mischung zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren. Etwa 10-15 Minuten köcheln lassen.
7. In einer Schüssel den Ricotta mit einer Prise Salz und Pfeffer vermengen.
8. Den geriebenen Mozzarella und den Parmesan in einer separaten Schüssel vermischen.
9. Den Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen.
10. Eine große Auflaufform (ca. 30×20 cm) leicht mit Olivenöl einfetten.
11. Beginnen Sie mit einer Schicht der Fleischsauce auf dem Boden der Auflaufform.
12. Darauf eine Schicht Lasagneblätter legen.
13. Eine Schicht Ricotta-Mischung auf die Lasagneblätter geben.
14. Ein weiteres Drittel der Fleischsauce auf die Ricotta-Schicht geben.
15. Wieder eine Schicht Lasagneblätter darauflegen und den Vorgang wiederholen.
16. Für die letzte Schicht die restliche Fleischsauce verwenden und darauf die restliche Mozzarella-Parmesan-Mischung gleichmäßig verteilen.
17. Die Lasagne mit Aluminiumfolie abdecken.
18. Die Lasagne im vorgeheizten Ofen für 30 Minuten backen.
19. Nach 30 Minuten die Folie entfernen und die Lasagne weitere 15-20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und sprudelnd ist.
20. Die Lasagne aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwa 10 Minuten ruhen lassen.
Notes
• Frische Lasagneblätter benötigen weniger Zeit im Ofen als getrocknete.
• Sie können die Lasagne auch im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, bevor Sie sie backen.
• Prep Time: 20 Minuten
• Cook Time: 50 Minuten