Description
Ein erfrischender und aromatischer Milchtee mit Jasmintee und cremiger Vanillemilch. Perfekt für warme Tage oder als entspannende Leckerei.
Ingredients
Scale
- 4 Tassen Wasser
- 4 Teebeutel Jasmintee (oder 4 Teelöffel loser Jasmintee)
- 2 Tassen Milch (Vollmilch oder eine pflanzliche Alternative wie Mandel-, Soja- oder Hafermilch)
- 1 Vanilleschote, längs aufgeschlitzt und die Samen herausgekratzt (oder 1 Teelöffel Vanilleextrakt)
- 2–4 Esslöffel Zucker (oder Honig, Ahornsirup, je nach Geschmack)
- Eine Prise Salz
- Eiswürfel (optional)
- Jasminblüten zur Dekoration (optional)
Instructions
- Bringe 4 Tassen Wasser in einem Topf zum Kochen.
- Nimm den Topf vom Herd und gib die Jasminteebeutel (oder den losen Tee in einem Teesieb) hinein. Lass den Tee 3-5 Minuten ziehen.
- Entferne die Teebeutel oder das Teesieb. Drücke die Teebeutel leicht aus, um den gesamten Geschmack zu extrahieren.
- Lass den Jasmintee vollständig abkühlen. Du kannst ihn beschleunigen, indem du ihn in den Kühlschrank stellst.
- Gib die Milch in einen Topf. Füge die aufgeschlitzte Vanilleschote (samt Samen) und eine Prise Salz hinzu.
- Erhitze die Milch bei mittlerer Hitze, aber lass sie nicht kochen! Rühre gelegentlich um.
- Sobald die Milch warm ist (nach etwa 5-7 Minuten), füge den Zucker (oder Honig, Ahornsirup) hinzu. Beginne mit 2 Esslöffeln und probiere, ob es dir süß genug ist. Füge bei Bedarf mehr hinzu. Rühre, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
- Nimm den Topf vom Herd und entferne die Vanilleschote.
- Lass die Vanillemilch vollständig abkühlen. Auch hier kannst du den Prozess beschleunigen, indem du sie in den Kühlschrank stellst.
- Nimm zwei Gläser (oder mehr, je nachdem, wie viele Portionen du zubereitest). Wenn du möchtest, kannst du die Gläser mit Eiswürfeln füllen.
- Gieße den abgekühlten Jasmintee in die Gläser. Fülle jedes Glas etwa zur Hälfte.
- Gieße die abgekühlte Vanillemilch vorsichtig über den Tee. Du kannst die Menge der Milch an deinen Geschmack anpassen.
- Rühre den Milchtee vorsichtig um, um den Tee und die Milch zu vermischen.
- Serviere den Vanille Jasmin Milchtee sofort. Wenn du möchtest, kannst du ihn mit ein paar Jasminblüten dekorieren.
Notes
- Süße anpassen: Die Menge an Zucker (oder Honig, Ahornsirup) kann je nach Geschmack angepasst werden.
- Pflanzliche Milch: Für eine vegane Version kannst du jede pflanzliche Milch verwenden, die du magst.
- Vanilleextrakt: Wenn du keine Vanilleschote hast, kannst du stattdessen Vanilleextrakt verwenden. Füge einfach 1 Teelöffel Vanilleextrakt zur Milch hinzu, nachdem du sie vom Herd genommen hast.
- Eiswürfel: Eiswürfel sind optional, aber sie machen den Milchtee besonders erfrischend.
- Jasminblüten: Jasminblüten zur Dekoration sind ebenfalls optional, aber sie verleihen dem Tee eine elegante Note und verstärken das Jasminaroma. Achte darauf, essbare Jasminblüten zu verwenden.
- Bobas hinzufügen: Für einen Bubble Tea-Effekt kannst du Tapiokaperlen (Bobas) hinzufügen.
- Gewürze: Für eine wärmere Variante kannst du der Milch Gewürze wie Zimt, Kardamom oder Ingwer hinzufügen.
- Stärkerer Tee: Wenn du einen stärkeren Tee bevorzugst, lasse den Jasmintee länger ziehen oder verwende mehr Teebeutel.
- Weniger Süße: Wenn du es nicht so süß magst, kannst du auch ungesüßten Jasmintee mit ungesüßter Milch mischen und nur einen Hauch von Süße hinzufügen.
- Matcha Jasmin Milchtee: Füge einen Teelöffel Matcha-Pulver zur Vanillemilch hinzu.
- Lavendel Jasmin Milchtee: Füge einen Teelöffel getrockneten Lavendel zum Jasmintee hinzu, während er zieht.
- Rosen Jasmin Milchtee: Füge Rosenwasser zur Vanillemilch hinzu.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten