Vegane Smores Riegel sind nicht nur ein köstlicher Genuss, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, die Aromen eines klassischen Lagerfeuers in die eigene Küche zu bringen. Ursprünglich in den USA populär geworden, sind Smores eine beliebte Süßigkeit, die aus geröstetem Marshmallow, Schokolade und Keksen besteht. Die vegane Variante dieser Riegel bietet eine tierproduktfreie Alternative, die sowohl den Gaumen erfreut als auch den ethischen Ansprüchen vieler Menschen gerecht wird.
Die Kombination aus knusprigen Keksen, schmelzender Schokolade und zartem, fluffigem Marshmallow sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Vegane Smores Riegel sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für jede Gelegenheit sei es ein gemütlicher Abend mit Freunden oder ein süßer Snack für zwischendurch. Die Vielseitigkeit und der unwiderstehliche Geschmack machen diese Riegel zu einem Favoriten unter Naschkatzen und gesundheitsbewussten Feinschmeckern gleichermaßen. Lassen Sie sich von der Magie der veganen Smores Riegel verzaubern und genießen Sie jeden Bissen!
Zutaten:
- 200 g Haferflocken (glutenfrei, falls nötig)
- 100 g Mandeln (gehackt)
- 50 g Kokosraspeln
- 100 g Datteln (entsteint und in Stücke geschnitten)
- 60 ml Ahornsirup oder Agavendicksaft
- 60 g Erdnussbutter oder Mandelbutter
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1/2 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 100 g vegane Schokoladenstückchen
- 100 g vegane Mini-Marshmallows
Vorbereitung der Basis
- Heize den Ofen auf 180 °C (Umluft) vor und lege eine quadratische Backform (ca. 20×20 cm) mit Backpapier aus, sodass die Ränder überstehen. Dies erleichtert das Herausnehmen der Riegel später.
- In einer großen Schüssel die Haferflocken, gehackten Mandeln, Kokosraspeln, Zimt und Salz gut vermischen.
- In einem kleinen Topf bei niedriger Hitze die Datteln, den Ahornsirup (oder Agavendicksaft) und die Erdnussbutter (oder Mandelbutter) zusammen erhitzen. Rühre die Mischung, bis sie gut vermischt und leicht erhitzt ist. Dies sollte nur wenige Minuten dauern.
- Füge den Vanilleextrakt zur Dattel-Mischung hinzu und rühre gut um, bis alles gut kombiniert ist.
- Gieße die warme Dattel-Mischung über die trockenen Zutaten in der großen Schüssel. Mische alles gründlich mit einem Holzlöffel oder deinen Händen, bis die trockenen Zutaten gleichmäßig mit der feuchten Mischung bedeckt sind.
- Drücke die Mischung gleichmäßig in die vorbereitete Backform. Verwende dazu die Rückseite eines Löffels oder deine Hände, um sicherzustellen, dass die Mischung fest und gleichmäßig verteilt ist.
Backen der Basis
- Backe die Mischung im vorgeheizten Ofen für etwa 15-20 Minuten, bis sie leicht goldbraun ist. Achte darauf, dass sie nicht zu dunkel wird, da sie sonst zu hart werden kann.
- Nach dem Backen die Form aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Lass die Basis mindestens 10-15 Minuten abkühlen, bevor du mit dem nächsten Schritt fortfährst.
Schichten der Smores Füllung
- Wenn die Basis abgekühlt ist, streue die veganen Schokoladenstückchen gleichmäßig über die Oberfläche der Basis. Du kannst die Menge nach Belieben anpassen, je nachdem, wie schokoladig du es magst.
- Verteile die veganen Mini-Marshmallows gleichmäßig über die Schokoladenstückchen. Achte darauf, dass sie gut verteilt sind, um eine gleichmäßige Schicht zu gewährleisten.
- Setze die Backform erneut in den Ofen und backe die Riegel für weitere 5-7 Minuten, bis die Marshmallows leicht aufgebläht und goldbraun sind. Achte darauf, dass sie nicht verbrennen.
Abkühlen und Schneiden
- Nach dem Backen die Form erneut aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Lass die Riegel mindestens 30 Minuten abkühlen, damit sie fest werden.
- Wenn die Riegel vollständig abgekühlt sind, hebe sie vorsichtig mit Hilfe des überstehenden Backpapiers aus der Form.
- Schneide die Riegel in gleichmäßige Stücke. Du kannst sie in Quadrate oder Rechtecke schneiden, je nach Vorliebe.
- Die Riegel können sofort serviert oder in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Sie halten sich im Kühlschrank bis zu einer Woche.
Fazit:
Die veganen Smores Riegel sind ein absolutes Muss für jeden, der auf der Suche nach einer köstlichen und gleichzeitig pflanzlichen Leckerei ist. Diese Riegel vereinen die klassischen Aromen von Schokolade, Karamell und geröstetem Marshmallow in einer handlichen Form, die perfekt für jede Gelegenheit ist. Egal, ob Sie sie als Snack für unterwegs, als Dessert für eine Feier oder einfach nur zum Genießen zu Hause zubereiten möchten, diese Riegel sind vielseitig und einfach zuzubereiten. Ein weiterer Grund, warum Sie diese veganen Smores Riegel unbedingt ausprobieren sollten, ist die Möglichkeit, sie nach Ihrem eigenen Geschmack zu variieren. Fügen Sie zum Beispiel Nüsse oder getrocknete Früchte hinzu, um eine zusätzliche Textur und Geschmackstiefe zu erzielen. Sie können auch verschiedene Sorten von veganer Schokolade verwenden, um den Riegeln eine persönliche Note zu verleihen. Für eine noch intensivere Geschmacksrichtung können Sie die Riegel mit einer Prise Meersalz bestreuen oder mit einer Schicht Erdnussbutter oder Mandelbutter verfeinern. Die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt, und das macht diese Riegel zu einem kreativen Projekt in der Küche. Wenn Sie die veganen Smores Riegel zubereiten, denken Sie daran, sie in kleine Stücke zu schneiden und in einer luftdichten Verpackung aufzubewahren, damit sie frisch bleiben. Sie eignen sich hervorragend als Snack für die Schule, das Büro oder für einen gemütlichen Filmabend zu Hause. Servieren Sie sie mit einer Tasse pflanzlicher Milch oder einem veganen Kaffee, um das Erlebnis zu vervollständigen. Diese Riegel sind nicht nur lecker, sondern auch eine großartige Möglichkeit, Ihre Freunde und Familie mit einer veganen Option zu überraschen, die selbst Nicht-Veganer begeistern wird. Wir ermutigen Sie, dieses Rezept für vegane Smores Riegel auszuprobieren und Ihre eigenen Kreationen zu entwickeln. Teilen Sie Ihre Erfahrungen in den Kommentaren oder auf sozialen Medien, um anderen zu zeigen, wie einfach und köstlich vegane Snacks sein können. Ihre Rückmeldungen sind uns wichtig, und wir freuen uns darauf, von Ihren Variationen und Ideen zu hören. Lassen Sie uns gemeinsam die Welt der veganen Leckereien erkunden und zeigen, dass Genuss und pflanzliche Ernährung Hand in Hand gehen können. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die veganen Smores Riegel nicht nur ein Genuss für den Gaumen sind, sondern auch eine hervorragende Möglichkeit bieten, kreativ in der Küche zu sein. Sie sind einfach zuzubereiten, anpassbar und perfekt für jede Gelegenheit. Zögern Sie also nicht länger und probieren Sie dieses Rezept aus Sie werden es nicht bereuen! Print
Vegane Smores Riegel: Leckere Rezepte für den perfekten Snack
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 12 Riegel 1x
Description
Diese Smores Riegel vereinen Haferflocken, Mandeln und Datteln mit einer schokoladigen Marshmallow-Schicht. Einfach zuzubereiten, sind sie der perfekte süße Snack oder ein köstliches Dessert!
Ingredients
Scale- 200 g Haferflocken (glutenfrei, falls nötig)
- 100 g Mandeln (gehackt)
- 50 g Kokosraspeln
- 100 g Datteln (entsteint und in Stücke geschnitten)
- 60 ml Ahornsirup oder Agavendicksaft
- 60 g Erdnussbutter oder Mandelbutter
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1/2 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 100 g vegane Schokoladenstückchen
- 100 g vegane Mini-Marshmallows
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 °C (Umluft) vor und lege eine quadratische Backform (ca. 20×20 cm) mit Backpapier aus, sodass die Ränder überstehen.
- In einer großen Schüssel die Haferflocken, gehackten Mandeln, Kokosraspeln, Zimt und Salz gut vermischen.
- In einem kleinen Topf bei niedriger Hitze die Datteln, den Ahornsirup (oder Agavendicksaft) und die Erdnussbutter (oder Mandelbutter) zusammen erhitzen. Rühre die Mischung, bis sie gut vermischt und leicht erhitzt ist.
- Füge den Vanilleextrakt zur Dattel-Mischung hinzu und rühre gut um.
- Gieße die warme Dattel-Mischung über die trockenen Zutaten in der großen Schüssel und mische alles gründlich.
- Drücke die Mischung gleichmäßig in die vorbereitete Backform.
- Backe die Mischung im vorgeheizten Ofen für etwa 15-20 Minuten, bis sie leicht goldbraun ist.
- Lass die Basis mindestens 10-15 Minuten abkühlen.
- Streue die veganen Schokoladenstückchen gleichmäßig über die Oberfläche der Basis.
- Verteile die veganen Mini-Marshmallows gleichmäßig über die Schokoladenstückchen.
- Backe die Riegel für weitere 5-7 Minuten, bis die Marshmallows leicht aufgebläht und goldbraun sind.
- Lass die Riegel mindestens 30 Minuten abkühlen, bevor du sie aus der Form hebst.
- Schneide die Riegel in gleichmäßige Stücke und serviere sie oder bewahre sie in einem luftdichten Behälter auf.
Notes
- Die Riegel können im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahrt werden.
- Du kannst die Menge der Schokoladenstückchen nach Belieben anpassen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
