Description
Ein köstlicher veganer Pot Pie, gefüllt mit einer herzhaften Mischung aus Gemüse und Gewürzen, umhüllt von einem zarten Teig. Ideal für ein gemütliches Abendessen!
Ingredients
- glutenfreies Mehl (optional)
- Gemüsesorten (nach Belieben)
Instructions
- Einfetten und den ausgerollten Teig hineinlegen, dabei den Rand überstehen lassen.
- Die abgekühlte Füllung gleichmäßig in die Teigschale geben.
- Den überstehenden Teig über die Füllung klappen oder einen weiteren Teigkreis ausrollen und als Deckel verwenden.
- Die Ränder gut andrücken und nach Belieben mit einem Messer kleine Schlitze in den Deckel schneiden, damit der Dampf entweichen kann.
- Den Pie im vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
- Vor dem Servieren einige Minuten abkühlen lassen.
Notes
- Für eine glutenfreie Variante kann glutenfreies Mehl verwendet werden.
- Die Füllung kann nach Belieben mit anderen Gemüsesorten ergänzt werden.
- Der Pie kann auch eingefroren werden, bevor er gebacken wird. Einfach vor dem Backen auftauen und dann backen.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten