Description
Erfrischender Wassermelonensaft, ideal für heiße Sommertage. Schnell und einfach zubereitet, voller gesunder Nährstoffe und perfekt für eine erfrischende Auszeit.
Ingredients
Scale
- 1 große Wassermelone (ca. 3–4 kg)
- 1–2 Limetten (je nach Geschmack)
- 2–3 Esslöffel Honig oder Agavendicksaft (optional, je nach Süße der Melone)
- Frische Minzblätter (zur Garnierung, optional)
- Eiswürfel (zum Servieren, optional)
Instructions
- Wählen Sie eine reife Wassermelone aus. Achten Sie darauf, dass sie schwer für ihre Größe ist und eine gleichmäßige, glänzende Schale hat.
- Waschen Sie die Wassermelone gründlich unter fließendem Wasser, um Schmutz und mögliche Pestizide zu entfernen.
- Schneiden Sie die Wassermelone mit einem scharfen Messer in zwei Hälften. Verwenden Sie eine große Schüssel, um den Saft aufzufangen.
- Entfernen Sie die Kerne, falls vorhanden, und schneiden Sie das Fruchtfleisch in kleine Stücke. Achten Sie darauf, die Schale zu vermeiden.
- Geben Sie die Wassermelonenstücke in einen Mixer. Füllen Sie den Mixer nicht zu voll, um ein Überlaufen zu vermeiden.
- Mixen Sie die Wassermelonenstücke auf hoher Stufe, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist (ca. 30 Sekunden bis 1 Minute).
- Optional: Gießen Sie den Saft durch ein feines Sieb oder ein Passiertuch, um die festen Bestandteile zu entfernen.
- Fügen Sie den Saft von 1-2 Limetten hinzu, um dem Getränk eine erfrischende Säure zu verleihen. Passen Sie die Menge nach Ihrem Geschmack an.
- Wenn die Wassermelone nicht süß genug ist, können Sie 2-3 Esslöffel Honig oder Agavendicksaft hinzufügen. Mixen Sie erneut, um alles gut zu vermischen.
- Füllen Sie Gläser mit Eiswürfeln, wenn Sie den Saft kalt servieren möchten.
- Gießen Sie den frisch zubereiteten Wassermelonensaft in die Gläser.
- Garnieren Sie die Gläser mit frischen Minzblättern für einen zusätzlichen Frischekick und eine ansprechende Optik.
- Servieren Sie den Saft sofort, um die Frische und den Geschmack zu genießen.
Notes
- Für eine spritzige Note können Sie einen Schuss Mineralwasser oder Limonade hinzufügen.
- Experimentieren Sie mit anderen Früchten wie Erdbeeren oder Ananas, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu kreieren.
- Fügen Sie einen Schuss Rum oder Wodka hinzu, um einen erfrischenden Cocktail für Erwachsene zu machen.
- Lagern Sie den Wassermelonensaft in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank, um ihn bis zu 2 Tage frisch zu halten. Schütteln Sie ihn vor dem Servieren gut durch, da sich die festen Bestandteile absetzen können.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten