Description
Diese gefüllten Paprika mit Hähnchen und würziger Buffalo-Sauce sind ein schnelles und herzhaftes Gericht. Die Kombination aus zartem Hähnchen, cremigem Frischkäse und schmelzendem Cheddar-Käse sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis, ideal für ein Abendessen oder gesellige Runden.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 große Paprika (rot und gelb)
- 1 Tasse Frischkäse (z. B. Philadelphia)
- 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
- 1/2 Tasse scharfe Buffalo-Sauce
- 1/2 Tasse Frühlingszwiebeln, fein gehackt
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Braten
- Frische Petersilie zum Garnieren (optional)
Instructions
- Das Hähnchenbrustfilet gründlich abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
- Das Hähnchen in kleine Würfel schneiden, etwa 1-2 cm groß.
- In einer großen Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Hähnchenwürfel bei mittlerer Hitze anbraten.
- Das Hähnchen mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver würzen.
- Das Hähnchen etwa 7-10 Minuten braten, bis es durchgegart und goldbraun ist. Gelegentlich umrühren, damit es gleichmäßig gart.
- Das gebratene Hähnchen aus der Pfanne nehmen und auf einen Teller legen, um es abkühlen zu lassen.
- In einer großen Schüssel den Frischkäse und die Buffalo-Sauce gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Den geriebenen Cheddar-Käse und die gehackten Frühlingszwiebeln zur Frischkäse-Mischung hinzufügen.
- Das abgekühlte Hähnchen zu der Mischung geben und alles gut vermengen, bis das Hähnchen gleichmäßig mit der Füllung bedeckt ist.
- Die Mischung abschmecken und bei Bedarf mit zusätzlichem Salz und Pfeffer nachwürzen.
- Die Paprika waschen und den oberen Teil (Deckel) vorsichtig abschneiden. Die Kerne und das weiße Innere entfernen.
- Die Paprika von innen leicht salzen, um den Geschmack zu intensivieren.
- Die vorbereiteten Paprika auf ein Backblech stellen, das mit Backpapier ausgelegt ist.
- Die Hähnchen-Buffalo-Füllung gleichmäßig in die vorbereiteten Paprika verteilen. Achten Sie darauf, die Paprika nicht zu überfüllen, damit die Füllung beim Backen nicht herausquillt.
- Die Deckel der Paprika wieder aufsetzen, um die Füllung zu schützen und ein schönes Aussehen zu erzielen.
- Den Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen.
- Die gefüllten Paprika im vorgeheizten Ofen für etwa 25-30 Minuten backen, bis die Paprika weich sind und die Füllung heiß und sprudelnd ist.
- Optional: In den letzten 5 Minuten der Backzeit können Sie die Paprika mit etwas zusätzlichem geriebenem Cheddar-Käse bestreuen, um eine goldene, knusprige Kruste zu erhalten.
- Die gefüllten Paprika aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen.
- Die Paprika vorsichtig auf einen Servierteller legen.
- Nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren, um einen frischen Farbklecks hinzuzufügen.
Notes
- Diese gefüllten Paprika können auch im Voraus zubereitet und vor dem Servieren gebacken werden.
- Variieren Sie die Schärfe der Buffalo-Sauce nach Ihrem Geschmack.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten