New York Club Sandwich ganz einfach! Heute entführen wir Sie kulinarisch auf eine unvergessliche Reise in die pulsierende Metropole, wo dieses legendäre Sandwich seinen Ursprung hat. Vergessen Sie alles, was Sie über komplizierte Mahlzeiten wissen – denn ich zeige Ihnen, wie Sie diesen absoluten Klassiker mühelos und in Rekordzeit zu Hause zubereiten können, der selbst die anspruchsvollsten Gaumen begeistert und Lust auf mehr macht.
Der Club Sandwich, oft mit gehobenen amerikanischen Diners und Hotels des frühen 20. Jahrhunderts assoziiert, ist weit mehr als nur ein belegtes Brot; er ist ein ikonisches Stück amerikanischer Esskultur. Seine genaue Herkunft ist zwar immer noch umstritten – einige Quellen nennen den Union Club in New York, andere den Saratoga Club in Saratoga Springs – doch seine unaufhörliche Popularität ist absolut unbestreitbar und hat ihn zu einem weltweiten Phänomen gemacht.
Was macht dieses Sandwich nur so unwiderstehlich? Es ist die geniale und perfekte Kombination aus knusprigem, goldbraunem Toast, saftigem Hähnchen- oder Putenbrustfleisch, krossem Speck, frischem Salat und reifen Tomaten, abgerundet mit einer reichhaltigen und cremigen Mayonnaise. Die kunstvoll geschichteten Zutaten sorgen für ein aufregendes texturales Erlebnis bei jedem einzelnen Bissen – herzhaft, erfrischend und unglaublich sättigend zugleich. Ideal für ein ausgiebiges Mittagessen, ein leichtes Abendessen oder als stilvolle und beeindruckende Ergänzung zu Ihrem Brunch.
Und das Beste daran? Wir machen den “New York Club Sandwich ganz einfach!” – ohne stundenlanges Vorbereiten oder komplizierte Schritte, sodass Sie mehr Zeit zum Genießen haben.
Zutaten:
- 6 Scheiben Frühstücksspeck
- 250g Hähnchenbrustfilet
- 1 EL Olivenöl
- 2 Eier – hartgekocht
- 1 Tomate
- 1/2 Salatgurke
- 1 kleine rote Zwiebel
- 4 Blätter Eisbergsalat
- 6 Scheiben Sandwich Toast
- Salz und Pfeffer
- 70g Mayonnaise
- 2 TL Senf
Vorbereitung der frischen Zutaten
Bevor wir mit dem Kochen beginnen, ist es entscheidend, alle frischen Zutaten sorgfältig vorzubereiten. Dies spart nicht nur Zeit im weiteren Verlauf, sondern stellt auch sicher, dass jede Komponente ihre beste Textur und ihren vollen Geschmack entfalten kann. Ein gut vorbereiteter Arbeitsplatz ist der Schlüssel zu einem reibungslosen Kocherlebnis, besonders wenn es darum geht, ein Gericht mit vielen Schichten wie unser New York Club Sandwich zu kreieren.
- Zuerst kümmern wir uns um das Gemüse und den Salat. Nehmen Sie die 4 Blätter Eisbergsalat und spülen Sie diese gründlich unter kaltem Wasser ab. Es ist wichtig, jeglichen Schmutz oder Rückstände zu entfernen. Nach dem Abspülen legen Sie die Salatblätter auf ein sauberes Küchenpapier oder in eine Salatschleuder, um sie vollständig zu trocknen. Trockener Salat ist entscheidend, da er sonst das Sandwich durchnässt und die gewünschte Knusprigkeit beeinträchtigt. Das Aroma des Salats kommt ebenfalls besser zur Geltung, wenn er nicht wässrig ist.
- Als Nächstes nehmen wir die 1 Tomate. Waschen Sie diese ebenfalls sorgfältig unter fließendem Wasser. Schneiden Sie dann den Stielansatz heraus und entfernen Sie eventuelle unschöne Stellen. Anschließend schneiden Sie die Tomate in möglichst gleichmäßige Scheiben. Ich empfehle, die Scheiben nicht zu dick zu schneiden, da sie sonst das Sandwich zu feucht machen könnten, aber auch nicht zu dünn, damit sie noch Biss haben. Etwa 3-5 Millimeter Dicke sind ideal. Ziel ist es, genug Scheiben für zwei Sandwiches zu erhalten, die jeweils mindestens eine Schicht Tomate haben.
- Nun ist die 1/2 Salatgurke an der Reihe. Auch diese wird gewaschen und, falls gewünscht, geschält. Für ein frischeres Gefühl und eine optisch ansprechendere Textur lasse ich die Schale oft dran, achte aber darauf, dass sie gut gereinigt ist. Schneiden Sie die Gurke ebenfalls in dünne, aber feste Scheiben, ähnlich wie die Tomate. Die Gurke bringt eine wunderbare Frische und eine leicht knackige Textur ins Sandwich, die wir unbedingt bewahren wollen.
- Die 1 kleine rote Zwiebel schälen Sie bitte und halbieren sie dann. Schneiden Sie die Hälften in sehr feine Ringe. Rote Zwiebeln bieten nicht nur eine schöne Farbe, sondern auch eine angenehme Schärfe, die gut zu den anderen Zutaten passt. Wenn Sie den Geschmack von rohen Zwiebeln als zu intensiv empfinden, können Sie die Ringe nach dem Schneiden kurz in eiskaltes Wasser legen; das mildert ihre Schärfe. Achten Sie darauf, dass die Ringe wirklich dünn sind, um eine gleichmäßige Verteilung und eine angenehme Textur beim Essen zu gewährleisten.
- Zuletzt bereiten wir die 2 Eier – hartgekocht vor. Diese sollten bereits hartgekocht und abgekühlt sein. Schälen Sie die Eier vorsichtig, um Beschädigungen am Eiweiß zu vermeiden. Anschließend schneiden Sie die Eier ebenfalls in Scheiben. Ein Eierschneider ist hierfür ein hervorragendes Hilfsmittel, um gleichmäßige Scheiben zu erzielen. Wenn Sie keinen haben, verwenden Sie ein scharfes Messer und schneiden Sie die Eier behutsam in etwa 5 Millimeter dicke Scheiben. Die hartgekochten Eier tragen wesentlich zur Cremigkeit und zum klassischen Geschmack eines Club Sandwiches bei.
Zubereitung des Hähnchens und Specks
Das Herzstück unseres New York Club Sandwiches ist zweifellos das perfekt zubereitete Hähnchen und der knusprige Speck. Diese beiden Komponenten verleihen dem Sandwich seine charakteristische Herzhaftigkeit und Textur. Eine sorgfältige Zubereitung ist hier von größter Bedeutung, um sowohl Geschmack als auch Konsistenz zu optimieren.
- Nehmen Sie das 250g Hähnchenbrustfilet. Spülen Sie es kurz unter kaltem Wasser ab und tupfen Sie es anschließend gründlich mit Küchenpapier trocken. Trockene Oberflächen sind essenziell, damit das Hähnchen beim Anbraten eine schöne Kruste bekommt. Würzen Sie das Filet großzügig mit Salz und Pfeffer von allen Seiten. Seien Sie hier nicht zu sparsam, da dies die Hauptwürze für unser Hähnchen sein wird.
- Erhitzen Sie nun 1 EL Olivenöl in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Sobald das Öl glänzt und leicht raucht, legen Sie das gewürzte Hähnchenbrustfilet vorsichtig in die Pfanne. Braten Sie das Hähnchen auf jeder Seite für etwa 5-7 Minuten an, bis es goldbraun und durchgegart ist. Die genaue Garzeit hängt von der Dicke des Filets ab. Um sicherzustellen, dass das Hähnchen vollständig gar ist, können Sie ein Fleischthermometer verwenden; die Kerntemperatur sollte 74°C (165°F) erreichen. Alternativ können Sie es leicht anschneiden, um zu prüfen, ob der Saft klar ist. Achten Sie darauf, das Hähnchen nicht zu übergaren, da es sonst trocken wird.
- Sobald das Hähnchen gar ist, nehmen Sie es aus der Pfanne und legen Sie es auf ein Schneidebrett. Lassen Sie es für etwa 5-10 Minuten ruhen. Dieser Schritt ist von größter Bedeutung, da er dem Fleisch ermöglicht, seine Säfte wieder aufzunehmen. Wenn Sie das Hähnchen sofort schneiden würden, würden alle Säfte herauslaufen und das Fleisch trocken machen. Nach dem Ruhen schneiden Sie das Hähnchenbrustfilet in dünne Scheiben. Alternativ können Sie es auch mit zwei Gabeln zerzupfen, um eine zartere, pulled-chicken-artige Textur zu erhalten. Für unser Club Sandwich sind dünne Scheiben jedoch die klassischere Wahl. Teilen Sie das Hähnchen anschließend in zwei gleichgroße Portionen für unsere zwei Sandwiches.
- Reinigen Sie die Pfanne kurz oder verwenden Sie eine zweite. Legen Sie die 6 Scheiben Frühstücksspeck nebeneinander in die kalte Pfanne. Dies ist ein kleiner Trick, um den Speck besonders knusprig zu bekommen. Erhitzen Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze. Braten Sie den Speck langsam und gleichmäßig an, bis er goldbraun und herrlich knusprig ist. Wenden Sie ihn dabei regelmäßig, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten. Dies dauert normalerweise etwa 8-12 Minuten.
- Nehmen Sie den knusprigen Speck aus der Pfanne und legen Sie ihn auf einen Teller, der mit Küchenpapier ausgelegt ist. Das Küchenpapier saugt das überschüssige Fett auf, wodurch der Speck noch knuspriger wird und das Sandwich nicht fettig. Teilen Sie den Speck in zwei Portionen à drei Scheiben für unsere beiden Sandwiches.
Zubereitung der Sandwich-Creme und des Toasts
Ein Club Sandwich wäre nicht dasselbe ohne eine köstliche, cremige Basis, die die Aromen verbindet und dem Ganzen Saftigkeit verleiht. Die Kombination aus Mayonnaise und Senf ist hierfür klassisch und bietet eine perfekte Balance aus Cremigkeit und würziger Schärfe. Ebenso wichtig ist der Toast, der die Struktur bildet und einen angenehmen Crunch beisteuert.
- Während das Hähnchen ruht und der Speck brät, bereiten wir die Sandwich-Creme zu. Nehmen Sie eine kleine Schüssel und geben Sie die 70g Mayonnaise hinein. Fügen Sie die 2 TL Senf hinzu. Ich persönlich bevorzuge mittelscharfen Senf, da er eine angenehme Würze liefert, ohne zu dominant zu sein. Sie können aber auch Dijon-Senf für eine raffiniertere Note oder süßen Senf für eine mildere Variante verwenden, ganz nach Ihrem Geschmack.
- Verrühren Sie die Mayonnaise und den Senf gründlich, bis eine homogene, cremige Mischung entsteht. Stellen Sie sicher, dass keine Senfklümpchen mehr vorhanden sind und die Farbe gleichmäßig ist. Diese Creme wird später auf die Toastscheiben gestrichen und ist entscheidend für den Geschmack und die Feuchtigkeit des Sandwiches. Sie können die Creme auch mit einer Prise Salz und Pfeffer abschmecken, wenn Sie möchten, aber oft reicht die Würze des Senfs aus.
- Nun ist der Sandwich Toast an der Reihe. Nehmen Sie die 6 Scheiben Sandwich Toast und toasten Sie diese goldbraun. Sie können hierfür einen Toaster, eine Grillpfanne oder sogar den Backofen verwenden. Ich empfehle, den Toast nicht zu hell, aber auch nicht zu dunkel zu toasten. Er sollte eine schöne goldbraune Farbe haben und leicht knusprig sein, aber nicht steinhart. Die ideale Konsistenz ist außen knusprig und innen noch leicht weich. Wenn Sie den Toast in einer Pfanne machen, achten Sie darauf, ihn nicht zu verbrennen. Das Toasten ist entscheidend, da es dem Brot die nötige Stabilität und den Biss verleiht, um die vielen Schichten unseres Club Sandwiches tragen zu können.
Das New York Club Sandwich zusammensetzen
Jetzt kommt der spannendste Teil: das Zusammensetzen unserer beiden New York Club Sandwiches. Dieser Prozess erfordert etwas Präzision, aber mit unseren vorbereiteten Zutaten wird es ein Kinderspiel. Ein klassisches Club Sandwich besteht aus drei Toastscheiben und zwei Schichten Füllung, was ihm seine ikonische Höhe und Fülle verleiht.
- Legen Sie die getoasteten 6 Scheiben Sandwich Toast vor sich auf eine saubere Arbeitsfläche. Wir werden jetzt zwei Sandwiches gleichzeitig aufbauen. Für jedes Sandwich benötigen Sie drei Toastscheiben.
- Nehmen Sie jeweils zwei der getoasteten Scheiben pro Sandwich (also insgesamt vier Scheiben) und bestreichen Sie eine Seite großzügig mit unserer vorbereiteten Mayonnaise-Senf-Creme. Die Creme ist nicht nur ein Geschmacksträger, sondern dient auch als Barriere, die verhindert, dass die Feuchtigkeit der Füllung das Brot zu schnell aufweicht.
- Beginnen wir mit dem ersten Sandwich und seiner unteren Schicht. Legen Sie eine der bestrichenen Toastscheiben mit der bestrichenen Seite nach oben auf Ihren Teller oder Ihr Schneidebrett. Verteilen Sie darauf die Hälfte der 4 Blätter Eisbergsalat. Achten Sie darauf, dass der Salat gleichmäßig verteilt ist und bis an die Ränder reicht. Darauf legen Sie die Hälfte der geschnittenen Hähnchenbrustscheiben. Für ein noch besseres Ergebnis können Sie das Hähnchen auch leicht mit einer Prise Salz und Pfeffer nachwürzen. Verteilen Sie nun die Hälfte der Tomatenscheiben auf dem Hähnchen.
- Nehmen Sie die zweite bestrichene Toastscheibe für das erste Sandwich. Legen Sie diese mit der bestrichenen Seite nach unten vorsichtig auf die erste Füllung. Drücken Sie das Ganze leicht an, um die Schichten zu verdichten.
- Streichen Sie nun die Oberseite dieser mittleren Toastscheibe (die jetzt oben liegt) erneut großzügig mit der Mayonnaise-Senf-Creme ein. Dies ist die Basis für unsere zweite Füllschicht.
- Auf diese bestrichene mittlere Toastscheibe legen Sie nun die Hälfte der geschnittenen hartgekochten Eier. Achten Sie darauf, dass die Eierscheiben schön nebeneinander liegen. Darauf verteilen Sie die Hälfte der Gurkenscheiben und anschließend die Hälfte der dünnen roten Zwiebelringe.
- Zum Schluss dieser Schicht legen Sie die Hälfte der knusprigen Frühstücksspeckscheiben (also 3 Scheiben pro Sandwich) auf die Gurken und Zwiebeln. Wenn die Scheiben sehr lang sind, können Sie diese auch halbieren, um sie besser verteilen zu können. Der knusprige Speck ist ein absolutes Highlight und sollte nicht zu kurz kommen.
- Nehmen Sie die letzte, dritte Scheibe des getoasteten Toasts für das erste Sandwich. Streichen Sie diese auf einer Seite ebenfalls mit der Mayonnaise-Senf-Creme ein und legen Sie sie mit der bestrichenen Seite nach unten auf die oberste Schicht der Füllung. Drücken Sie das Sandwich noch einmal vorsichtig, aber fest zusammen. Dies hilft, alle Schichten zu stabilisieren und macht das Schneiden einfacher.
- Wiederholen Sie die Schritte 15 bis 21 für das zweite Sandwich mit den restlichen Zutaten.
- Um die Sandwiches traditionell zu servieren und das Essen zu erleichtern, nehmen Sie pro Sandwich vier lange Zahnstocher. Stecken Sie jeweils einen Zahnstocher durch jede der vier Ecken des Sandwiches, und zwar so, dass er durch alle drei Toastschichten und die Füllungen geht. Dies hält das Sandwich perfekt zusammen.
- Nun kommt der finale Schnitt. Nehmen Sie ein sehr scharfes, gezacktes Brotmesser. Schneiden Sie jedes Sandwich vorsichtig von einer Ecke zur diagonal gegenüberliegenden Ecke, um zwei große Dreiecke zu erhalten. Wiederholen Sie diesen Schnitt noch einmal, indem Sie die andere diagonale Linie schneiden, sodass Sie jedes Sandwich in vier perfekte Dreiecke teilen. Dieser Schnitt ist nicht nur optisch ansprechend, sondern macht das Club Sandwich auch handlicher und einfacher zu essen.
- Servieren Sie Ihr frisch zubereitetes New York Club Sandwich sofort. Traditionell wird es oft mit einer kleinen Portion Pommes Frites, Kartoffelchips oder einem Coleslaw serviert. Der Anblick der gestapelten Schichten, die durch die Zahnstocher zusammengehalten werden, ist ein echter Klassiker und verspricht puren Genuss. Ich wünsche Ihnen einen guten Appetit!

Fazit:
Und da haben wir es – das ultimative Erlebnis für alle Sandwich-Liebhaber! Ich hoffe, dieser Einblick in die Zubereitung hat Sie genauso begeistert wie mich. Es geht nicht nur darum, ein Sandwich zu essen, sondern darum, ein Stück amerikanische Diner-Kultur direkt in Ihrer eigenen Küche zu erleben. Das Schöne an diesem Rezept ist, dass es Ihnen ermöglicht, ein wirklich beeindruckendes Gericht mit relativ einfachen Mitteln zuzubereiten. Ich persönlich finde, es gibt kaum etwas Befriedigenderes, als in ein perfekt geschichtetes Sandwich zu beißen, das man mit seinen eigenen Händen zubereitet hat. Jeder Bissen ist eine Belohnung für die kleine Mühe, die man investiert hat, und der Duft, der beim Toasten des Brotes und Braten des Specks durch die Küche zieht, ist einfach unwiderstehlich.
Warum sollten Sie dieses Rezept unbedingt ausprobieren? Ganz einfach: Es ist eine Kombination aus Komfort, Geschmack und einer gewissen Eleganz, die nur wenige Gerichte bieten. Die knusprigen Toastscheiben, der herzhafte Speck, das zarte Hähnchen, die frischen Tomaten und Salatblätter, alles zusammengehalten von einer cremigen Mayonnaise-Schicht – das ist einfach unwiderstehlich. Und das Beste daran ist, dass die Zubereitung trotz der vielen Schichten erstaunlich unkompliziert ist. Mit ein wenig Vorbereitung und den richtigen Schritten können Sie in kürzester Zeit ein wahres Meisterwerk zaubern. Das macht das New York Club Sandwich ganz einfach! zu einem perfekten Gericht, egal ob Sie ein erfahrener Koch sind oder gerade erst Ihre ersten Schritte in der Küche wagen. Es ist die Art von Rezept, die Ihnen sofort ein Erfolgserlebnis beschert und Lust auf mehr macht.
Aber dieses Rezept ist nur der Anfang! Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf. Das Club Sandwich ist unglaublich vielseitig und lädt dazu ein, mit verschiedenen Zutaten zu experimentieren. Haben Sie schon einmal daran gedacht, geräucherten Lachs anstelle von Hähnchen zu verwenden, um eine raffiniertere Variante zu kreieren? Oder wie wäre es mit einer Schicht Avocado für extra Cremigkeit und gesunde Fette, die dem Sandwich eine moderne Note verleiht? Für eine vegetarische Variante können Sie das Hähnchen und den Speck durch gegrilltes Gemüse wie Zucchini, Auberginen und Paprika ersetzen. Ein Halloumi-Käse, kurz angebraten, macht sich auch hervorragend und bietet eine tolle Textur. Vegane Optionen könnten geräuchertes Tofu oder Tempeh sein, zusammen mit einer pflanzlichen Mayonnaise und reichlich frischem Gemüse. Auch bei der Käseauswahl gibt es keine Grenzen: Gruyère für eine nussige Note, oder ein scharfer Cheddar für mehr Biss. Versuchen Sie doch mal, Ihrem Sandwich eine besondere Note zu verleihen, indem Sie eine selbstgemachte Kräuter-Mayonnaise zubereiten – ein wenig frische Petersilie, Schnittlauch oder Dill machen einen riesigen Unterschied und heben Ihr Sandwich auf ein neues Level!
Was die Beilagen angeht, so ist das klassische Duo aus knusprigen Pommes Frites und einem erfrischenden Coleslaw immer eine ausgezeichnete Wahl, um das Diner-Erlebnis perfekt zu machen. Aber auch ein einfacher grüner Salat mit einem leichten Vinaigrette-Dressing passt wunderbar und sorgt für eine frische Balance zum reichhaltigen Sandwich. Für ein Picknick können Sie das Sandwich in mundgerechte Dreiecke schneiden und mit Zahnstochern fixieren – so ist es leicht zu transportieren und zu genießen, ohne dass etwas verrutscht. Und vergessen Sie nicht das perfekte Getränk dazu: Ein kühles Glas Eistee, eine spritzige Limonade oder sogar ein leichtes Lagerbier runden das kulinarische Erlebnis ab und machen es zu einem Fest für die Sinne.
Ich kann es kaum erwarten, dass Sie sich selbst an dieses Rezept wagen! Es ist wirklich ein Erlebnis, das Sie sich nicht entgehen lassen sollten. Nehmen Sie sich die Zeit, die Schichten sorgfältig aufzubauen, genießen Sie den Duft, der Ihre Küche erfüllt, und freuen Sie sich auf den ersten Bissen dieses fantastischen Sandwiches. Und wenn Sie es ausprobiert haben, würde ich mich riesig freuen, von Ihren Erfahrungen zu hören! Teilen Sie Ihre Kreationen, Ihre Variationen und Ihre Tipps mit mir und der Community. Fotografieren Sie Ihr Meisterwerk und posten Sie es in den sozialen Medien – verwenden Sie gerne einen Hashtag wie #MeinClubSandwich oder #EinfachLecker, damit wir alle Ihre köstlichen Ergebnisse bestaunen können. Viel Spaß beim Nachkochen und Genießen!
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
Welche Art von Brot eignet sich am besten für ein Club Sandwich?
Traditionell wird Toastbrot verwendet, oft weißes Toastbrot, da es die perfekte Textur und den neutralen Geschmack bietet, um die Füllung hervorzuheben. Sie können aber auch Vollkorntoast oder Roggentoast verwenden, wenn Sie einen kräftigeren Geschmack oder mehr Ballaststoffe bevorzugen. Wichtig ist, dass das Brot gut getoastet ist, um Stabilität und Knusprigkeit zu gewährleisten und ein Durchweichen zu verhindern.
Kann ich das Club Sandwich vegetarisch oder vegan zubereiten?
Absolut! Für eine vegetarische Variante können Sie das Hähnchen durch gegrilltes Gemüse wie Zucchini, Auberginen oder Pilze ersetzen und den Speck weglassen oder durch geräucherten Tofu oder vegetarischen Speck ersetzen. Halloumi-Käse ist auch eine köstliche Option. Für eine vegane Version verwenden Sie eine pflanzliche Mayonnaise, ersetzen Sie das Hähnchen durch geräuchertes Tofu oder Tempeh und lassen Sie den Käse weg oder verwenden Sie veganen Käse.
Wie verhindere ich, dass mein Club Sandwich matschig wird?
Der Schlüssel liegt im Toasten des Brotes – gut getoastetes Brot bildet eine Barriere gegen die Feuchtigkeit der Füllung. Achten Sie auch darauf, Tomaten und Salatblätter gut abtropfen zu lassen oder zu trocknen, bevor Sie sie verwenden. Die Mayonnaise sollte nicht zu dick aufgetragen werden, nur eine dünne, gleichmäßige Schicht. Am besten ist es, das Sandwich kurz vor dem Verzehr zusammenzusetzen.
Kann ich ein Club Sandwich im Voraus zubereiten?
Es ist am besten, das Club Sandwich frisch zuzubereiten, da die Knusprigkeit des Toasts und die Frische der Zutaten am besten sind, wenn es sofort nach der Zubereitung verzehrt wird. Sie können jedoch alle Zutaten vorbereiten (Hähnchen kochen, Speck braten, Gemüse schneiden) und im Kühlschrank aufbewahren. Wenn es dann Zeit ist zu essen, müssen Sie nur noch das Brot toasten und alles zusammensetzen.
Was sind die traditionellen Zutaten für ein Club Sandwich?
Die klassischen Zutaten umfassen getoastetes Brot (oft drei Scheiben), gekochtes Hähnchen- oder Putenbrust, knusprigen Speck, Salatblätter, Tomatenscheiben und Mayonnaise. Manchmal wird auch Käse hinzugefügt, obwohl dies nicht immer Teil der ursprünglichen Definition ist. Das Dreieck-Schneiden mit Zahnstochern ist ebenfalls ein traditionelles Merkmal.
Wie schneide ich ein Club Sandwich am besten, damit es schön aussieht?
Nachdem Sie das Sandwich zusammengesetzt haben, stecken Sie vier Zahnstocher in die Mitte jeder Seite, um die Schichten zu fixieren. Dann schneiden Sie das Sandwich diagonal von Ecke zu Ecke, um vier Dreiecke zu erhalten. Jeder Zahnstocher sollte dann ein Dreieck zusammenhalten. Dies ist die klassische und stabilste Art, ein Club Sandwich zu servieren.

Dein New York Club Sandwich: Ganz einfach, super lecker!
Ein klassisches, geschichtetes Sandwich mit saftigem Hähnchen, knusprigem Rinderfrühstücksspeck, hartgekochten Eiern, frischem Gemüse und einer cremigen Mayonnaise-Senf-Creme auf getoastetem Brot.
Zutaten
-
6 Scheiben Rinderfrühstücksspeck
-
250g Hähnchenbrustfilet
-
1 EL Olivenöl
-
2 Eier, hartgekocht
-
1 Tomate
-
1/2 Salatgurke
-
1 kleine rote Zwiebel
-
4 Blätter Eisbergsalat
-
6 Scheiben Sandwich Toast
-
Salz
-
Pfeffer
-
70g Mayonnaise
-
2 TL Senf
Anweisungen
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Step 1
Salatblätter waschen und trocknen. Tomate, Gurke, rote Zwiebel und hartgekochte Eier in Scheiben schneiden. -
Step 2
Hähnchenbrustfilet mit Salz und Pfeffer würzen. In 1 EL Olivenöl goldbraun braten (ca. 5-7 Min pro Seite), dann 5-10 Min ruhen lassen und in Scheiben schneiden. -
Step 3
Rinderfrühstücksspeck in einer kalten Pfanne knusprig braten (ca. 8-12 Min) und auf Küchenpapier entfetten. -
Step 4
70g Mayonnaise und 2 TL Senf verrühren. 6 Scheiben Sandwich Toast goldbraun toasten. -
Step 5
Für jedes der zwei Sandwiches: 3 Toastscheiben verwenden. Zwei Scheiben pro Sandwich einseitig mit der Mayo-Senf-Creme bestreichen. Die untere Toastscheibe (bestrichene Seite oben) mit Eisbergsalat, Hähnchenscheiben und Tomatenscheiben belegen. -
Step 6
Die zweite bestrichene Toastscheibe (bestrichene Seite unten) darauflegen. Die Oberseite dieser mittleren Scheibe erneut mit Creme bestreichen. Diese Schicht mit Eierscheiben, Gurkenscheiben, roten Zwiebelringen und 3 Scheiben Rinderfrühstücksspeck belegen. -
Step 7
Die letzte, dritte Toastscheibe (bestrichene Seite unten) darauflegen. Sandwiches leicht andrücken, mit 4 Zahnstochern fixieren und diagonal in Viertel schneiden. Sofort servieren.
Wichtige Informationen
Nährwerte (Pro Portion)
Es ist wichtig, diese Informationen als ungefähr zu betrachten und nicht als definitive Gesundheitsberatung zu verwenden.
Allergie-Informationen
Bitte überprüfen Sie die Zutaten auf mögliche Allergene und konsultieren Sie bei Zweifeln einen Gesundheitsfachmann.


