Description
Ein erfrischender, kubanischer Cocktail-Klassiker mit Minze, Limette, Rum und Sodawasser. Perfekt für warme Tage!
Ingredients
Scale
- 10 frische Minzblätter
- 1 Limette, geviertelt
- 2 Teelöffel Rohrzucker (oder mehr nach Geschmack)
- 60 ml weißer Rum
- Sodawasser
- Crushed Ice
- Optional: Ein Spritzer Angostura Bitter (für eine komplexere Note)
- Optional: Limettenscheiben und Minzzweige zur Dekoration
Instructions
- Minzblätter und Limettenviertel in ein stabiles Highball-Glas geben. Minze sanft mit einem Stößel (oder dem stumpfen Ende eines Kochlöffels) andrücken, nicht zerdrücken.
- Rohrzucker über Minze und Limette streuen. Menge nach Geschmack anpassen.
- Limette, Minze und Zucker vorsichtig mit dem Stößel vermengen. Ziel: Saft aus der Limette pressen und Zucker auflösen, während die Minze ihre Aromen freisetzt. Etwa 30 Sekunden bis 1 Minute.
- Weißen Rum über die Mischung gießen. Menge nach Geschmack anpassen.
- Glas bis zum Rand mit Crushed Ice füllen.
- Alle Zutaten gut miteinander verrühren. Sicherstellen, dass der Zucker vollständig aufgelöst ist.
- Glas mit Sodawasser auffüllen (ca. 2 cm unter den Rand).
- Mojito noch einmal vorsichtig umrühren.
- Mojito probieren und nach Bedarf anpassen (mehr Zucker, Limettensaft oder Sodawasser).
- Mit einer Limettenscheibe und einem Minzzweig dekorieren. Sofort eiskalt servieren.
Notes
- Frische Minze verwenden. Nicht zu stark zerdrücken, da sie sonst bitter wird.
- Menge nach Geschmack anpassen. Alternativ Agavendicksaft, Honig oder Stevia verwenden.
- Hochwertigen weißen Rum verwenden. Menge nach Geschmack anpassen.
- Crushed Ice ist ideal. Alternativ Eiswürfel verwenden.
- Frische Limetten verwenden.
- Mit frischen Früchten (Erdbeeren, Himbeeren, Mango), anderen Kräutern (Basilikum, Zitronenmelisse) oder Gewürzen (Ingwer, Chili) experimentieren.
- Ein Spritzer Angostura Bitter kann dem Mojito eine zusätzliche Tiefe und Komplexität verleihen.
- Lasse den Rum einfach weg und ersetze ihn durch mehr Sodawasser oder Ginger Ale.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten