Nutella Käsekuchen Riegel: Das einfache Rezept für zu Hause

Schoko Erdnussbutter Brezel Bonbons – allein der Name lässt einem doch schon das Wasser im Mund zusammenlaufen, oder? Stell dir vor: die perfekte Kombination aus süßer Schokolade, cremiger Erdnussbutter und dem salzigen Knack von Brezeln, vereint in einem kleinen, unwiderstehlichen Bonbon. Klingt himmlisch, nicht wahr?

Diese kleinen Köstlichkeiten sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch super einfach zuzubereiten. Sie sind der perfekte Snack für Partys, zum Verschenken oder einfach nur, um sich selbst eine kleine Freude zu machen. Die Kombination aus süß und salzig ist ein Klassiker, der einfach immer funktioniert. Und die Textur? Einfach unschlagbar! Die cremige Erdnussbutter, die knackige Brezel und die zartschmelzende Schokolade – ein wahres Fest für die Sinne!

Obwohl die genaue Herkunft dieser speziellen Bonbon-Variante nicht ganz klar ist, so ist die Liebe zu Erdnussbutter und Schokolade in den USA weit verbreitet. Dort sind Kombinationen wie diese schon lange ein Hit und haben sich von dort aus in die ganze Welt verbreitet. Kein Wunder, denn wer kann schon einem Schoko Erdnussbutter Brezel Bonbon widerstehen? Ich jedenfalls nicht!

Also, worauf wartest du noch? Lass uns gemeinsam diese kleinen Glücklichmacher zaubern! In diesem Rezept zeige ich dir Schritt für Schritt, wie du im Handumdrehen deine eigenen Schoko Erdnussbutter Brezel Bonbons herstellen kannst. Versprochen, sie werden der Renner sein!

Ingredients:

• Für den Keksboden:
• 250g Schokoladenkekse (z.B. Oreo-Kekse, die Füllung entfernt)
• 80g geschmolzene Butter
• 1 Prise Salz
• Für die Käsekuchenfüllung:
• 600g Frischkäse (Doppelrahmstufe), Zimmertemperatur
• 150g Zucker
• 2 große Eier, Zimmertemperatur
• 1 Eigelb, Zimmertemperatur
• 1 TL Vanilleextrakt
• 120ml Schlagsahne
• 300g Nutella, Zimmertemperatur
• Für das Nutella-Swirl (optional):
• 50g Nutella, leicht erwärmt
• Für die Schokoladenglasur (optional):
• 150g Zartbitterschokolade, gehackt
• 30g Butter

Zubereitung:

Der Keksboden:

1. Kekse zerkleinern: Zuerst die Schokoladenkekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz oder einer Küchenmaschine fein zerbröseln. Du kannst auch einen Mixer verwenden, aber achte darauf, dass die Krümel nicht zu fein werden. Sie sollten noch eine gewisse Textur haben.
2. Butter schmelzen: Die Butter in einem kleinen Topf oder in der Mikrowelle schmelzen. Achte darauf, dass sie nicht zu heiß wird, sondern nur gerade so geschmolzen ist.
3. Keksbrösel und Butter vermischen: Die zerbröselten Kekse in eine Schüssel geben und die geschmolzene Butter sowie die Prise Salz hinzufügen. Alles gut vermischen, bis die Keksbrösel gleichmäßig mit der Butter bedeckt sind. Die Mischung sollte sich anfühlen wie feuchter Sand.
4. Keksboden in die Form drücken: Eine rechteckige Backform (ca. 20×30 cm) mit Backpapier auslegen. Das Backpapier sollte an den Seiten etwas überstehen, damit du die Käsekuchenriegel später leichter herausheben kannst. Die Keksbröselmischung in die Form geben und mit einem Löffel oder dem Boden eines Messbechers fest andrücken. Achte darauf, dass der Boden gleichmäßig dick ist.
5. Keksboden vorkühlen: Die Backform mit dem Keksboden für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Dadurch wird der Boden fester und behält seine Form beim Backen besser.

Die Käsekuchenfüllung:

1. Frischkäse vorbereiten: Der Frischkäse muss unbedingt Zimmertemperatur haben, damit er sich gut mit den anderen Zutaten vermischt und keine Klümpchen entstehen. Am besten nimmst du ihn etwa eine Stunde vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank.
2. Frischkäse und Zucker verrühren: Den Frischkäse in eine große Schüssel geben und mit einem Handrührgerät oder einer Küchenmaschine cremig schlagen. Dann den Zucker hinzufügen und so lange verrühren, bis die Masse glatt und cremig ist. Achte darauf, nicht zu lange zu rühren, da der Frischkäse sonst zu flüssig werden kann.
3. Eier und Eigelb hinzufügen: Die Eier und das Eigelb einzeln nacheinander in die Frischkäsemasse geben und jeweils gut verrühren. Auch hier gilt: Nicht zu lange rühren, nur so lange, bis alles gut vermischt ist.
4. Vanilleextrakt und Sahne einrühren: Den Vanilleextrakt und die Schlagsahne hinzufügen und vorsichtig unterrühren, bis alles gut vermischt ist. Die Sahne macht die Füllung besonders cremig.
5. Nutella unterheben: Die Nutella in einer separaten Schüssel leicht erwärmen, damit sie sich besser verarbeiten lässt. Du kannst sie entweder kurz in die Mikrowelle stellen oder in einem Wasserbad erwärmen. Die erwärmte Nutella dann vorsichtig unter die Frischkäsemasse heben, bis alles gut vermischt ist. Achte darauf, dass keine Nutella-Streifen mehr zu sehen sind, sondern die Füllung gleichmäßig braun ist.

Backen:

1. Ofen vorheizen: Den Backofen auf 160°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
2. Käsekuchenfüllung auf den Keksboden geben: Die Käsekuchenfüllung gleichmäßig auf den vorgekühlten Keksboden gießen.
3. Nutella-Swirl (optional): Wenn du einen Nutella-Swirl möchtest, die restliche, leicht erwärmte Nutella in kleinen Klecksen auf der Käsekuchenfüllung verteilen. Mit einem Messer oder einem Zahnstocher spiralförmige Muster in die Füllung ziehen.
4. Käsekuchen backen: Die Backform in den vorgeheizten Ofen stellen und den Käsekuchen für ca. 45-55 Minuten backen. Der Käsekuchen sollte am Rand fest sein, aber in der Mitte noch leicht wackeln.
5. Abkühlen lassen: Den Käsekuchen nach dem Backen im ausgeschalteten Ofen mit leicht geöffneter Tür abkühlen lassen. Dadurch wird verhindert, dass er Risse bekommt. Anschließend die Backform aus dem Ofen nehmen und den Käsekuchen vollständig abkühlen lassen.
6. Kühlen: Den abgekühlten Käsekuchen für mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank stellen. Dadurch wird er fester und lässt sich besser schneiden.

Schokoladenglasur (optional):

1. Schokolade und Butter schmelzen: Die Zartbitterschokolade und die Butter in eine hitzebeständige Schüssel geben und über einem Wasserbad schmelzen. Achte darauf, dass die Schüssel das Wasser nicht berührt. Alternativ kannst du die Schokolade und die Butter auch in der Mikrowelle schmelzen, aber in kurzen Intervallen (ca. 30 Sekunden) und dazwischen umrühren, damit die Schokolade nicht verbrennt.
2. Glasur auftragen: Die geschmolzene Schokolade gleichmäßig auf dem gekühlten Käsekuchen verteilen.
3. Fest werden lassen: Die Schokoladenglasur fest werden lassen, bevor du den Käsekuchen in Riegel schneidest. Du kannst den Käsekuchen dafür nochmals kurz in den Kühlschrank stellen.

Schneiden und Servieren:

1. Käsekuchen in Riegel schneiden: Den gekühlten Käsekuchen mit einem scharfen Messer in Riegel schneiden. Am besten tauchst du das Messer vor jedem Schnitt in heißes Wasser und wischst es ab, damit die Schnitte sauber werden.
2. Servieren: Die Nutella Käsekuchen Riegel servieren und genießen! Sie schmecken am besten gut gekühlt.

Tipps und Tricks:

• Für einen intensiveren Schokoladengeschmack kannst du dem Keksboden noch etwas Kakaopulver hinzufügen.
• Wenn du keine Oreo-Kekse magst, kannst du auch andere Schokoladenkekse verwenden.
• Die Backzeit kann je nach Ofen variieren. Achte darauf, dass der Käsekuchen nicht zu dunkel wird.
• Wenn der Käsekuchen zu schnell bräunt, kannst du ihn mit Alufolie abdecken.
• Die Nutella Käsekuchen Riegel halten sich im Kühlschrank für mehrere Tage.

Fazit:

Also, liebe Käsekuchen-Fans, was soll ich sagen? Diese Nutella Käsekuchen Riegel sind einfach der Hammer! Sie vereinen die cremige Köstlichkeit eines klassischen Käsekuchens mit dem unwiderstehlichen Geschmack von Nutella in einem handlichen, perfekt portionierbaren Riegel. Wenn das nicht nach dem ultimativen Dessert klingt, dann weiß ich auch nicht!

Ich finde, die Kombination aus dem knusprigen Keksboden, der samtigen Käsekuchenfüllung und dem intensiven Nutella-Swirl ist einfach unschlagbar. Und das Beste daran? Die Zubereitung ist wirklich kinderleicht. Selbst wenn du kein Backprofi bist, gelingen dir diese Riegel garantiert. Versprochen!

Warum du diese Nutella Käsekuchen Riegel unbedingt ausprobieren musst:

• Sie sind unglaublich lecker und befriedigen jeden süßen Zahn.
• Sie sind perfekt für Partys, Picknicks oder einfach als kleiner Genuss für zwischendurch.
• Sie sind einfach zuzubereiten und gelingen garantiert.
• Sie sind ein echter Hingucker und beeindrucken deine Gäste.
• Sie sind einfach die perfekte Kombination aus Käsekuchen und Nutella!

Serviervorschläge und Variationen:

Die Nutella Käsekuchen Riegel schmecken pur schon himmlisch, aber du kannst sie natürlich auch noch verfeinern. Wie wäre es zum Beispiel mit:

• Einem Klecks Schlagsahne oder Vanilleeis?
• Ein paar frischen Beeren wie Erdbeeren, Himbeeren oder Blaubeeren?
• Einem Hauch Puderzucker?
• Gehackten Haselnüssen oder Mandeln?
• Einem Schokoladenguss?

Auch bei der Zubereitung kannst du deiner Kreativität freien Lauf lassen. Du könntest zum Beispiel:

• Den Keksboden mit anderen Kekssorten zubereiten, wie z.B. Oreo-Keksen oder Spekulatius.
• Die Käsekuchenfüllung mit anderen Geschmacksrichtungen verfeinern, wie z.B. Zitrone, Vanille oder Kaffee.
• Anstelle von Nutella andere Nuss-Nougat-Cremes verwenden.
• Die Riegel mit verschiedenen Toppings verzieren, wie z.B. Streuseln, Schokoraspeln oder Nüssen.

Lass deiner Fantasie einfach freien Lauf und kreiere deine ganz persönlichen Nutella Käsekuchen Riegel!

Ich bin wirklich gespannt, wie dir diese Riegel schmecken werden. Also, worauf wartest du noch? Ab in die Küche und losgebacken! Ich bin mir sicher, dass du von diesen kleinen Köstlichkeiten genauso begeistert sein wirst wie ich.

Und jetzt kommt das Wichtigste: Teile deine Erfahrungen mit mir! Hast du das Rezept ausprobiert? Wie haben dir die Riegel geschmeckt? Welche Variationen hast du ausprobiert? Lass es mich in den Kommentaren wissen! Ich freue mich darauf, von dir zu hören und deine Kreationen zu sehen. Und vergiss nicht, ein Foto von deinen Nutella Käsekuchen Riegeln zu machen und es auf Social Media zu teilen. Verwende den Hashtag #NutellaKäsekuchenRiegel, damit ich deine Beiträge auch finde. Viel Spaß beim Backen und Genießen!

Ich bin mir sicher, dass diese Nutella Käsekuchen Riegel bald zu deinen Lieblingsrezepten gehören werden. Sie sind einfach zu gut, um sie nicht auszuprobieren!

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